Salata de morcovi compot: o reteta cu o fotografie

Salata de la morcovi coapte

Salată delicioasă și delicată de morcovi fierți: o rețetă cu o fotografie a unei gustări gata preparate

Gustare salată de morcovi facut destul de repede. Puteți să o serviți în timpul săptămânii, la o cină simplă de familie sau la o masă festivă. Deci, pentru a face salată delicioasă din morcovii compotati cu carne, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

• morcovi proaspeți mari - 3 buc.;
• sărate sau castraveti murati de dimensiuni medii - 3 buc.;
• conserve de mazăre - 100 g;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• ceapa mare - 1 cap;
• Condimente, inclusiv sare, la discreție;
• ulei vegetal - aproximativ 45 ml;
• carne de porc fiarta sau pur si simplu fiarta - aproximativ 200 g;
• maioneza cu calorii inalte - se aplica gustului.

Prepararea unei salate de morcovi

Înainte de a face o salată de morcovi fierte, trebuie să pregătiți toate produsele. În primul rând, se procesează legume proaspete. Ele sunt bine spălate, curățate și apoi frecate pe o răzătoare mare. După aceasta, se toarnă cubulețe mici de ceapă și castraveți murate sau murate. În exact același fel cu carnea de porc fiartă rece. În ceea ce privește ouăle de pui, acestea sunt biciuite, prăjite în ulei, răcite și tăiate în benzi subțiri.

Pentru a face o salata de morcovi fierte foarte gustoase, legumele ar trebui mai întâi să fie prăjite. Pentru a face acest lucru, încălziți untul în cratiță și apoi răspândiți ceapa tocată. După ce a rumenit, adăugați morcovii rași. Se amestecă produsele, se împrăștie mirodenii și se toarnă puțină apă potabilă. În această compoziție, legumele sunt fierte fără capac timp de 24 de minute. În acest timp, toată umiditatea din fiert se evaporă și ingredientele devin moi. În concluzie, morcovii fierți sunt îndepărtați de pe placă și răciți complet.

Formați o salată de morcov cu carne de porc fiartă

După morcovi fiert rece, răspândit într-un castron mare, care ulterior a fost adăugat sau murături marinate, mazăre verde conservate, ouă prăjite și carne de porc fiert carne de porc. Toate ingredientele sunt bine amestecate împreună cu maioneză grasă. În această formă, trimite salata de morcovi în frigider și ținut acolo timp de câteva ore.

Servim la masa de masă

După ce gustul de morcov se răcește, este așezat pe plăci și prezentat la masă împreună cu o felie de pâine albă. Trebuie remarcat faptul că pentru o aromă mai mare unele gospodine adaugă arpagic rasă sau ceapă verde tăiată fin la o astfel de salată.

Simplu salata fiert morcovi cu ciuperci (marinate)

Acest fel de mâncare va servi ca o gustare minunată pentru masa festivă. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• morcovi proaspeți mari - 2 buc;
• șampițe marinate - aproximativ 150 g;
• bec mare - 2 capete;
• sfeclă medie - 2 tuberculi;
• fructe cu coajă lemnoasă, prajite;
• condimente - la discreție;
• ulei vegetal (se utilizează numai rafinat) - aproximativ 45 ml;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• maioneza cu calorii inalte - se aplica gustului.

Produse de procesare

Înainte de a crea o astfel de salată, trebuie să procesați toate ingredientele. Morcovii proaspeți sunt curățați și frecați de o cremă mare. Sfecla se spală bine și se fierbe în apă sărată până când este complet moale. După aceea, se răcește și se curăță, apoi se sfărâmă exact la fel ca morcovii. În ceea ce privește becurile mari, ele sunt eliberate de pe coji și împrăștiate cu semifabricate. Marile ciuperci sunt tăiate în benzi subțiri, iar dinții de usturoi sunt frecați de un răzuitor.

Ca și în rețeta anterioară, morcovii pentru astfel de salate sunt fierte în avans. Pentru a face acest lucru, într-o tigaie adâncă, uleiul vegetal este încălzit și apoi inelele de ceapă sunt prăjite. Alături de ele se adaugă morcovii rași și se toacă sub capac timp de 20 de minute. La sfârșit, ingredientele sunt prezentate condimente (piper, sare, etc.).

Formăm o gustare

Cum se formează salata? Morcovii morcovit cu ciuperci sunt bine amestecat, și apoi stabilit la sfecla fiarta. De asemenea, în felul de mâncare se adaugă arpagii răzuți, nuci prăjiți și zdrobiți. Toate ingredientele sunt aromate cu maioneza grasa si amestecate bine.

Cum să serviți o salată de morcov gustoasă la masă?

Salata de ciuperci murate și morcovi pot fi servite la masă atât în ​​formă rece, cât și în formă caldă. Ar trebui să fie mâncat cu o felie de pâine albă.

Salată salată cu piept de pui

Salata de morcovi coapte cu carne de pui va servi ca o gustare excelenta pentru masa festiva, pe care toata lumea o va aprecia. Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de:

• morcovi proaspeți mari - 2 buc;
• bec mare alb - 2 capete;
• păsări de carne de san (recomanda cumpărare refrigerate) - aproximativ 250 g;
• cartofi, pre-fierți, - 2 tuberculi;
• castraveți decapați - 3 bucăți;
• brânză solidă rusă - 100 g;
• orice condimente - la discreție;
• ulei vegetal (se utilizează numai rafinat) - aproximativ 45 ml;
• ceapa rosie dulce - 2 buc;
• maioneza cu calorii inalte - se aplica gustului.

Prelucrarea produselor

Pentru a pregăti această salată, se achiziționează numai sânii de pui proaspeți. Se fierb în apă sărată, apoi se răcește, se curăță de oase, se coajă și se taie cubulețe mici. Pentru salata de fiert morcovi si ceapa a fost mai gustoase și gustoase, aceste componente sunt atent prăjită și stins (cu utilizarea de ulei vegetal). Pentru a face acest lucru, ele sunt curățate și apoi frecate pe un rastel și, respectiv, mărunțit. În ceea ce privește cartofii fierți, castraveții murate și brânza rusă tare, ei sunt pur și simplu zdrobiți. Primele două ingrediente sunt pe un răzuitor mare, iar ultima pe un răzuitor fin. De asemenea, zdrobiti fin si ceapa rosie.

Formați o salată delicioasă

După pregătirea tuturor ingredientelor, este necesar să se formeze o salată de salată. Pentru a face acest lucru, ia o placă largă, dar nu foarte adâncă și apoi se răspândește pe pieptul de pui, pe ceapa roșie și pe cartofii fierți. După aceasta, ingredientele sunt acoperite cu castraveți marinați, morcovi presați cu ceapă și brânză rusă tare. În același timp, toate produsele, cu excepția ultimei, sunt lubrifiate cu atenție cu maioneză de grăsime. În această formă, o salată stratificată cu piept de pui este așezată în frigider. După câteva ore, îl puteți trimite în siguranță la o cină festivă.

Servim o gustare stratificată la masă

După morcovi salata de pui fiert și sânii infuzii și maioneză impregnat, ar trebui să fie prezent imediat oaspeții. Dacă se dorește, suprafața acestui vas poate fi decorată cu trandafiri tăiați din morcovi sau crengi de verdețuri proaspete.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, există destul de câteva salate simple și rapide, în care morcovii fierți sunt folosiți ca ingredient principal. Așa cum am menționat mai sus, aceste gustări (cu excepția pufului) pot fi servite la masă, atât în ​​formă răcită, cât și în cea caldă. Desigur, este necesar să țineți salatele stratificate înainte de servire, în frigider.

Dacă doriți, aceste feluri de mâncare pot fi preparate nu numai cu pui de carne de porc, piept de pui sau marinate ciuperci, dar și cu utilizarea altor ingrediente. De exemplu, unele amante fac foarte bine o gustare gustoasa cu adaos de carne de vită fiartă, șuncă parfumată, cârnați și chiar cârnați. Mai mult, pentru salata era mai nutritive și aromate, morcovi și ceapă prăjită întâi în untură, și apoi a fost stins încet cu adaos de bulion la moliciune.