Tort de Anul Nou `Fry `: reteta de casa. Decorarea tortului de Anul Nou

Pregătindu-se pentru Anul Nou, aproape fiecare gospodină încearcă să vină nu doar cu decorațiuni tematice, ci și cu deserturi originale. Acesta este motivul pentru multe feluri de mâncare de Anul Nou surpriză nu numai aspectul lor, dar și gustul lor. Cel mai popular desert de Anul Nou este tortul "Yelochka". Iată câteva dintre cele mai bune rețete pentru pregătirea sa.

Tort de la prăjituri preparate

Un astfel de desert poate găti orice gospodină. Tortul de Anul Nou "pom de Crăciun" în acest caz constă din prăjituri preparate, care sunt fixate cu o cremă adecvată. În ceea ce privește decorarea, nu există restricții speciale. Fantasy vă va spune cum să faceți un desert gură-udare și originale. Trebuie remarcat faptul că tortul poate fi pregătit sub formă de pom de Crăciun, de orice dimensiune. În această rețetă se vor indica ingrediente pentru două deserturi de înălțime de aproximativ 30 de centimetri.

Ce ai nevoie pentru gătit

Pentru a face un tort de Anul Nou "pom de Crăciun", veți avea nevoie de test:

1. 3 linguri de zahăr.
2. 380 mililitri de apă.
3. Un vârf de sare.
4. 1,5 cesti de faina.
5. 4 ouă mari.
6. 100 de grame de margarină sau unt.

Pentru a pregăti o cremă pentru desert, veți avea nevoie de:

1. 200 de grame de unt cremos moale.
2. Un ou.
3. Un pahar de zahăr.
4. O lingura cu un mic ghiveci de amidon de porumb.
5. 250 mililitri de lapte de vacă.

Pentru a decora tortul puteți folosi pulberea de cofetărie.

Cum să gătești desert

Cum să gătești astfel de prăjituri? Tema Anului Nou vă permite să includeți fantezie și să creați o adevărată capodoperă. Mai întâi, luați un recipient rezistent la căldură și puneți în el amidon, zahăr și ou. Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Gata amestecat încet, trebuie să turnați laptele de vacă. În același timp, este necesar să amestecați totul cu atenție, pentru a evita formarea de bulgări.

Containerul cu partea creată a cremei trebuie plasat pe foc. Amestecul trebuie agitat constant până când se îngroațește. Rețeta cremă trebuie răcită la temperatura camerei.

În tigaie, se toarnă apă și se adaugă sare și zahăr, apoi margarină. Containerul cu amestecul trebuie plasat pe foc. Conținutul vasului trebuie adus la fierbere. După aceea, recipientul trebuie scos din foc și adăugați făină la conținutul său. Toți ar trebui să fie bine amestecați.

Apoi puneți tigaia pe un mic foc. Conținutul trebuie să intervină în mod constant. Păstrați focul ar trebui să fie până când aluatul nu va rămâne cu ușurință în spatele suprafeței recipientului și nu va forma o comă omogenă.

Pe acest fel de gătit nu se termină. Aluatul trebuie răcit ușor și apoi bate ouăle odată. În același timp, trebuie să amestecați totul cu grijă cu o lingură sau bici cu un mixer. Ca urmare, ar trebui obținută o masă omogenă.

Pentru a face un tort "Yelochka", trebuie să faceți prăjituri. Pentru a face acest lucru, tava trebuie să fie acoperită cu hârtie specială pentru coacere. Aluatul trebuie așezat în seringă de cofetărie. Cu ajutorul acestuia, puteți să strângeți în tava mici bile mici cu un diametru de doar câțiva centimetri.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C. Produsele ar trebui să aibă o nuanță de aur ușor. Din numărul indicat de produse ar trebui să fie aproximativ trei tăvi complete de coacere. Coaceți fiecare servire nu mai mult de 20 de minute.

Etapa finală

Acum trebuie să formați un tort sub formă de pom de Crăciun. Porțiunea preparată din cremă, pre-răcită la temperatura camerei, trebuie să fie bătută. Pentru aceasta, este mai bine să utilizați un mixer. În procesul de bătut în cremă, adăugați ulei moale. Ca urmare, ar trebui să se obțină o masă lină și omogenă.

Acum, din hârtie trebuie să faceți un con și să-l puneți înăuntru film de hrană sau un plic. Pentru a desertul a fost puternic și nu a căzut în afară, trebuie să dunk fiecare cookie preparate în crema și a pus în piesa de prelucrat. În acest fel, ar trebui să tampați cu atenție totul, dar nu sever. În caz contrar, conul nu poate sta și se descompune.

Tortul pregătit trebuie să fie răcit într-un loc răcoros și apoi pus pe o farfurie. Nu uitați de decorarea desertului. Înregistrarea torturilor de Anul Nou este de o importanță deosebită. În acest caz, desertul poate fi presărat cu dulciuri colorate sau pulbere de cofetărie sub formă de confetti sau stele.

Reteta pentru tortul crocant de Anul Nou "Pomul de Crăciun"

Un desert crocant poate schimba complet ideea de prăjituri de Anul Nou. În primul rând, o astfel de delicatețe nu se îneacă în cantități mari ulei de cremă și nu cremă promazyvaetsya. Prăjitorul crocant delicios de Anul Nou "Pomul de Crăciun" este pur și simplu un desert fără greutate, preparat exclusiv din cele mai fine prajituri din cele obișnuite fără aluat aluat. În concluzie, "pomul de Crăciun" pufos este pur și simplu turnat cu sirop de miere și presărat cu zahăr pudră, trestie de nucă de cocos și tot felul de confecții de patiserie.

De obicei, un desert similar este pregătit sub forma unui diapozitiv. La sfârșitul tortului, presărați cu nuci, stafide, fructe confiate sau semințe de mac. Din felii crocante este posibil să creați un copac de Anul Nou și să-l decorați cu bile de patiserie și presărați cu pudră. Ca urmare, un desert festiva extraordinar se va desfasura. Nu uitați, în același timp, că rolul principal în pregătirea unor astfel de produse este jucat de designul prăjiturilor de Anul Nou.

Ce ai nevoie pentru gătit

Reteta pentru tortul de Anul Nou "pom de Crăciun" este foarte simplă. Deci, pentru a crea un tratament, veți avea nevoie de:

1. Câteva ouă.
2. Un vârf de sare.
3. 7 până la 8 linguri de făină.
4. Praf de cofetărie.
5. O lingurita de suc de lamaie.
6. Rășina de cocos.
7. 7 linguri de zahăr.
8. Pulbere.
9. 4 linguri de apă.
10. Pentru prăjire - ulei vegetal.
11. Câteva linguri de miere.

Cum să gătești tort

Într-un castron trebuie să conduci în ouă și să le adaugi un vârf de sare. Toți ar trebui să fie bătuți cu o furculiță. Făina este în valoare de cernere, și apoi se adaugă treptat la ouă. Din amestecul rezultat este necesar să se formeze un aluat elastic și neted. Aceasta va dura aproximativ 8 minute. Pentru a face mai convenabil să frământați, puteți împărți aluatul în mai multe părți egale.

Presărați masa cu făină. Puneți o parte din aluat pe ea și apoi o rotiți cu un știft de rulare într-un strat foarte subțire. După aceasta, clătirea rezultată ar trebui tăiată în bucăți. Cel mai bine este să le faci sub formă de triunghiuri.

Într-o tigaie trebuie să toarzi uleiul vegetal și să îl încălziți. Fiecare bucată trebuie să fie prăjită în ea într-o nuanță de aur. Scoateți aluatul din masă cu un cuțit mai lat. La urma urmei, este foarte subțire și ușor rupt. Piesele fierbinți trebuie așezate cu atenție pe o placă largă, acoperită anterior cu un prosop de hârtie. Acest lucru va elimina grăsimile nedorite.

Pentru a face sirop, trebuie să diluați zahărul în apă caldă și să aduceți soluția la fierbere. Gatiti-l nu ar trebui sa fie mai mult de trei minute. După aceea, sucul de lamaie, precum și mierea, trebuie adăugate în sirop. Toate componentele trebuie amestecate bine și fierte timp de câteva minute. Siropul finit trebuie scos din căldură și lăsat să se răcească ușor.

Formarea desertului

Tortul "pom de Crăciun" este pregătit foarte ușor. Pe o farfurie de dimensiuni potrivite, trebuie să puneți bucăți de aluat prăjit, de preferință sub forma unei piramide. În acest caz, fiecare strat nou trebuie udat cu sirop de miere. Dacă sa dovedit a fi foarte groasă, puteți adăuga o cantitate mică de apă și o puteți încălzi puțin.

Când tortul sub formă de pom de Crăciun este gata, trebuie să-l turnați pe resturile de sirop. Înghețat, el blindează toate componentele. În concluzie, desertul ar trebui să fie decorat cu un sprinkle, precum și tornurile de nucă de cocos. În ceea ce privește pudra de zahăr, tortul poate fi decorat cu acesta chiar înainte de servire.

După cum puteți vedea, aceasta este o rețetă simplă. Tortul Elochka este gata.

Noi pregătim prăjitura de biscuiți într-o multivarcă

Fiecare amantă se străduiește să-și surprindă familia cu un desert festiv extraordinar. Torturile simple de Anul Nou pot deveni o adevărată decorare a mesei. Cum să gătești o câmpie tort de burete? Pentru ao crea, veți avea nevoie de produse care sunt întotdeauna disponibile în orice bucătărie.

Deci, pentru biscuiți de marmură aveți nevoie de:

1. 5 ouă.
2. 200 de grame de zahăr.
3. 160 de grame de făină.
4. Câteva linguri de pudră de cacao.
5. Un pachet de zahăr din vanilie.
6. Unt pentru ștergerea mucegaiului.

Pentru prepararea cremei:

1. 250 de grame de smântână acasă.
2. 80 de grame de zahăr.
3. Câteva picături de colorare alimentară.
4. O lingură de suc de lămâie sau un vârf de acid citric.

Pregătirea: primul pas

Pentru a pregăti acest desert, puteți folosi multivarkul. Ea va face un biscuiți suculent, în plus, în orice caz, va asigura, dacă hostessul uită de coacerea ei. Merită să vă amintiți acest lucru tip de încercare nu-i place supraexpunerea. Datorită multivarkerului obțineți un biscuiți de marmură blând și aerisit. Principalul lucru este să bateți bine ouăle.

Deci, să începem. Într-un castron, turnați ouăle reci și le bateți cu un mixer. Apoi, zahărul ar trebui să fie adăugat la ele. Trebuie să fie gradat treptat. După aceea amestecul trebuie agitat din nou. Acest lucru ar trebui făcut în jur de șase minute. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o spumă magnifică. Dacă totul este bine, atunci biscuiții se vor dovedi a fi excelenți. Dacă există îndoieli, apoi la masă, puteți adăuga aproximativ o linguriță de praf de copt.

Pasul al doilea

Acum, mixerul poate fi pus în funcțiune. În viitor, nu este util. Făina trebuie cernută, apoi se adaugă treptat în porții mici la ouă. Se amestecă aluatul de biscuiți cu grijă, fără a se grăbi, cu lovituri ușoare de sus în jos.

Acum, masa rezultată ar trebui să fie divizată vizual în mai multe părți egale. Într-una dintre ele adăugați pudra de cacao și amestecați ușor. Masa ar trebui să fie uniformă. Ca rezultat, ar trebui să obțineți două tipuri de test biscuit: maro și alb. Acum puteți începe să coaceți.

Vasul multivark trebuie să fie umezit cu unt și umplut cu aluat. În acest caz, este necesar să se răspândească ambele tipuri de masă pregătită în mod haotic. Mai intai poti pune cateva linguri de aluat maro, apoi acelasi alb. Deci, merită să continuăm până când masa de biscuiți se va termina. Apoi trebuie să setați modul "Coacere" la 50 de minute. Această perioadă de timp va fi suficientă dacă multivarka are o putere de 800 de wați. După semnalul de pregătire, nu grăbiți și deschideți capacul. Este mai bine să așteptați încă 15 minute, după care se poate deschide multivarkul. Biscuitul trebuie lăsat timp de încă cinci minute. După aceea, ar trebui să luați un biscuit și să puneți vasul în aburi. Dacă biscuiții se răcesc ușor, atunci poate fi ușor tăiat.

Pasul al treilea

Din straturile finite de biscuiți faceți un desert delicios. Puteți lăsa tortul rotund, și puteți tăia pomul de Crăciun prin atașarea unui fel de hârtie la prăjituri. Când se taie biscuiții, merită să începeți pregătirea cremei. În acest caz, o smântână simplă este perfectă. Desigur, puteți face petrol. Smântână din casă trebuie să fie amestecată cu vanilie și zahăr. Ca urmare, ar trebui să apară o masă luxuriantă și groasă.

Biscuitele trebuie impregnate cu ceai dulce, cu o picătură de coniac sau compot. Acum să începem să facem desert. Straturile de biscuiți ar trebui să fie atent îngălbenite cu smântână și apoi așezate timp de 20 de minute într-un loc răcoros. Iată tortul "pomul de Crăciun". De la mastic se poate pregăti decorarea.

Cum se face mastic

Pentru a face masticul, trebuie să luați: câteva linguri de apă, 200 de grame de marshmallow de mestecat, pulbere de zahăr, precum și coloranți alimentari.

Este pregătit foarte simplu. Într-un castron trebuie să așezați mershmallows și să adăugați apă. Recipientul trebuie acoperit cu un capac și trebuie așezat timp de 40 de secunde într-un cuptor cu microunde.

În amestecul finit trebuie să adăugați vopseaua necesară, dizolvată în prealabil în apă. După aceea puteți turna zahărul sub formă de pudră. Trebuie să faceți acest lucru treptat, cu atenție cernerea produsului. Ca rezultat, marshmallow ar trebui să devină o consistență ca lutul. În acest caz, produsul nu trebuie să curgă în mâini.

După aceea, trebuie să rostogoliți bilele din mastic și să le înfășurați cu folie de plastic. Produsul finit trebuie plasat în frigider timp de o jumătate de oră.

Bijuterii originale

Există multe moduri de a decora un tort de Anul Nou. Cel mai original este să faci un pom de Crăciun de mătase miniatural. Puteți lăsa daruri luminoase sub copac. Desigur, ei trebuie să fie și din mastic. De fapt, acest lucru nu este atât de dificil. Deci, cum să faci o prăjitură pentru tort? Mai întâi trebuie să pregătiți masticul în sine.

Pentru a face decorarea originală și comestibilă pe tort, veți avea nevoie de:

1. 300 grame de mastic de zahăr.
2. 150 de grame de orice fel de cookie de pâine.
3. 100 de grame de ciocolată albă, lapte condensat fiert și frișcă.

Efectuați un pom de Crăciun pe un tort

Decorarea tortului de Anul Nou ar trebui să corespundă temei vacanței. Prin urmare, oasele de hering vor fi întotdeauna potrivite. Pentru început, mănânci cookie-ul în blender. În greutatea primită este necesar să se adauge un lapte condensat fiert. Dacă această componentă nu este disponibilă, ea poate fi înlocuită cu cremă. Totul este bine amestecat, astfel încât rezultatul este o măcinare omogenă. Din masa finită trebuie să faceți un con conic. Acesta va fi scheletul viitoarei herringbone.

Acum, con trebuie să fie înfășurat cu mastic. Toate vârfurile de lipire trebuie tăiate. Acum, cu ajutorul foarfecelor, este necesar să facem incizii. Cel mai bine este să începeți de sus. Foarfecele trebuie să fie ținute paralel cu suprafața. După aceasta, oasele de hering trebuie lăsate să se usuce pentru o vreme.

Culoarea culinară a culorii verzi trebuie diluată cu o cantitate mică de alcool și apoi acoperită cu un ornament. Asta e tot - pomul verde de Craciun este gata. Acum, puteți să-l decorați, de exemplu, făcând zăpadă din mastic alb.

Frumusetea de Anul Nou

De exemplu, ați luat drept bază pentru o rețetă interesantă. Tort "Pom de Crăciun", de fapt, gata. Dar cum poți să o decorezi? În acest caz, o frumusețe de Anul Nou, făcută din mastic. Este nevoie de puțin timp pentru a reuși. Dintre ingredientele de care aveți nevoie aveți nevoie doar de zahăr pudră pentru masticul rulant și masticul însuși. Mai întâi trebuie să luați o foaie de hârtie albă, să o pliți în mai multe straturi și apoi să străpungă cu un gheare de grătar sau o scobitoare. În orice caz, orice lucru inutil va fi ușor de tăiat.

După aceasta, trebuie să prindeți o bucată mică de mastic și să o transformați într-o minge. Ar trebui să fie pusă aproape de foaia de hârtie de pe scobitoare. Acum masticul trebuie să fie laminat într-un strat suficient de subțire. Cu ajutorul tăierii din stratul pregătit, tăiați fulgii de zăpadă. Deci, decorarea tortului de Anul Nou a fost frumoasă, un copac mare va avea nevoie de trei mari, mai multe detalii medii și foarte mici.

Tăiați fulgii de zăpadă trebuie să se usuce puțin. După aceea puteți să colectați pomul de Crăciun. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți toate fulgii de zăpadă pe scobitoare. În acest caz, trebuie să fie alternate cu bile mici.

Pentru a masca vârful scobitorii, puteți lipi un mic triunghi pe coroana pomului de Crăciun. Asta e tot. Când produsele se usucă, pot fi puse pe tort finit.

Cum sa decorezi un pom de Craciun din mastic

Torturile de Anul Nou sunt de obicei foarte gustoase. Și dacă acestea sunt încă decorate original, atunci ele vor arăta și mai apetisante. Pentru a decora o bucată de hering din mastic, puteți folosi o cremă de ulei, margele pentru deserturi și zahăr pudră.

Cum de a crea tortul într-un mod original? Folosind o scobitoare pe pomul de Craciun de mastic, poti aplica picaturi de crema de ulei. Dacă nu există astfel, atunci poate fi înlocuită. Pentru a face acest lucru, amestecați untul cu temperatura camerei și laptele condensat. Pentru a pune o picătură de cremă aveți nevoie de unde intenționați să atârnați o minge. Acestea pot fi înlocuite perfect cu margele speciale pentru un prajit sau pulbere de Paști sub formă de confetti sau asteriscuri. Bilele trebuie puse pe cremă. Și asta nu e tot. Crestinul poate fi acoperit de zăpadă. Pentru a face acest lucru, puneți o cremă albă pe crengi sau stropiți-le cu ciocolată albă rasă. În orice caz, se va dovedi a fi originală și foarte frumoasă.