Salata "Bakhor": rețetă

Numele neobișnuit al salatei "Bakhor" se datorează aspectului său frumos. În traducerea din Uzbec înseamnă "primăvară". La domiciliu, salata Bakhor a câștigat mult timp recunoașterea tuturor gurmanzilor. Am început să o facem relativ recent. Cu toate acestea, aici a căzut în multe plăceri. Un adevărat "Bakhor" este gătit cu miel. Cu toate acestea, în Rusia preferă o versiune simplificată și o fac cu pui sau șuncă slabă. Astfel, devine și o salată delicioasă și hrănitoare "Bakhor" un fel de mancare dietetica,

Cumparam produse

În ciuda numelui neobișnuit pentru o salată rusă, produsele pentru el vor necesita cele mai simple:

• carne sau cârnați - 250 g;
• roșii - 200 g;
• oua de pui - 3 bucati;
• ceapa - 1/2 cap;
• castraveți tineri - 200 g;
• usturoi - 1-2 dinți;
• ceapa verde - 4-5 pene;
• coriandru, marar, patrunjel - 30 de grame fiecare;
• condimente, sare.

Prepararea meselor

Deci, toate ingredientele sunt cumpărate, puteți începe să pregătiți o salată "Bakhor". Dacă folosiți cârnați, pur și simplu tăiați-le în fâșii. Am înmuiat carnea în apă și lăsați-o să stea câteva ore. Apoi am pus-o la fierbere, iar între timp suntem angajați în alte produse.

În cazul în care castraveți și roșii sunt cumpărate în magazin, acestea sunt, de asemenea, de dorit să dețină ceva timp în apă. Dacă legumele din grădina dvs., atunci acest pas poate fi sărit și imediat începe să taie. Castraveți tăiați cu paie. În cazul în care roșiile sunt destul de grele, ele sunt, de asemenea, tăiate cu paie, după îndepărtarea semințelor. Ouăle sunt turnate cu apă și fierte tare. După curățare și frecare cu furculiță sau trecere prin ouă. Ceapa tăiată este tăiată cu jumătăți de inele pentru a elimina amărăciunea, puteți să-l presărați ușor cu oțet sau cu suc de lămâie. Usturoiul este tăiat sau presat printr-o presă. Verdele sunt spălate cu sârguință și așezate într-o sită sau sită, astfel încât sticla este lichidă. După ce a fost tocat fin. Carnea pregătită este răcită și tăiată în cuburi mici. Apoi, toate ingredientele pregătite sunt depozitate într-un castron adânc și amestecate, adăugați piper și sare.

Sarcini finale

Salata "Bahor" este aproape gata, acum vom pregati dressingul si decorati-va. Puteți umple vasul cu maioneză, ulei rafinat, Și poți face un amestec de ulei de măsline și picături oțet balsamic. Aici totul depinde de imaginația bucătarului și preferințele gustului. Apa de toaleta aleasa antena cu putin timp inainte de servire. Pentru a decora, puteți folosi brânză rasă, salată frunze sau o felie de roșii.