Cum sa pastrati ananasul la domiciliu pentru a se maturiza?

Până de curând fructe exotice,

Oaspeți exotici

Tropicile sunt generoase cu darurile lor, fructele lor sunt cel mai bogat depozit de vitamine și tot felul de utilități pentru corpul nostru. Lipsa de care, noi, locuitorii regiunilor mai friguros, se simt în special în timpul iernii. Dorința de a vă răsfăța și de cei dragi cu ceva neobișnuit și gustos crește în ajunul sărbătorilor de iarnă. Fructele de peste mări pot fi cumpărate în avans pentru a evita agitația excesivă cu o zi înainte. Dar cum să păstrăm ananasul acasă înainte de Anul Nou și, în același timp, să-i salvăm toate beneficiile? Nu toată lumea știe acest lucru.

Drumul spre casa ta

În cea mai mare parte, fructele exotice vin la noi necoapte. Acestea sunt transportate pe nave maritime, dar nu sunt foarte rapide, iar vămuirea în porturi durează mai mult de o zi. Fructul este un produs foarte delicat, dacă întârzieți livrarea pentru un pic, ele se vor deteriora pur și simplu. Prin urmare, soluția poate fi una - pentru a colecta fructele verde, iar procesul de maturare va avea loc în timpul călătoriei. Dar cum să păstreze ananasul la domiciliu și, în același timp, să-i dați posibilitatea să termine, fiecare fan al exoticii ar trebui să știe.

Ananasul este vândut ușor verzuie, așa că ar trebui să fie cumpărat cu câteva zile înainte de vacanța viitoare. Acest lucru va permite fătului să ajungă la maturitatea normală și, de fapt, numai pentru a putea fi gustos și util. Pentru a face fructele coapte si nu rasfatati, ar trebui sa stiti cum sa pastrati Ananas la domiciliu în mod corect.

Ripiți fructele

Dacă doriți să alegeți cel mai cofetar ananas, trebuie să navigați după culoarea sa și starea frunzelor verzi pe vârf. Nu ar trebui să fie prea mult, iar cele mai de sus vor avea o nuanță gălbuie - aceasta este o garanție că fructul sa maturizat și va fi gustos. Pulpa de ananas copt este de culoare galben-însorită și are o aromă plăcută. Dar cu culoarea coajei să fie atent - întuneric sau culoarea verde nu afirmă că fătul nu este coaptă. Ar putea fi bine copt, culoarea depinde mai mult de soi. Adesea, în pielea de fructe coapte de nuanță gălbuie, paie sau roșu-brun. Cu o alegere de ananas coapte dat seama, acum vom proceda la modul de a stoca ananas la domiciliu în mod corect și cum să alegeți un produs de calitate atunci când cumpără.

Fructe în magazin

Importante exotice importate mai ales înainte de sărbători. Ananasul apare foarte mult, dar toate sunt ușor verzi. Prin urmare, dacă vă decideți să cumpărați una dintre ele, ar trebui să învățați puțin despre cum să alegeți un fruct bun și cum să păstrați ananasul acasă, astfel încât să se înmulțească pentru vacanță.

Mai întâi de toate să acorde atenție aspectul. Fructele nu ar trebui să fie rănite, au pete întunecate sau indicii de mucegai sau ceva de genul asta. Suprafața ananasului nu trebuie să fie moale. Foaie de scris - leneș și coaja - plictisitoare și decolorate. Acesta este un semn că sunt încălcate condițiile de depozitare și acest produs este răsfățat. Refuză o astfel de achiziție, chiar dacă prețul este foarte atractiv.

Am cumparat ananas

Cum poate pentru a stoca ananasul acasă? Dacă ați cumpărat complet copt - nu mai mult de 3-4 zile, la temperatura camerei. Nu îl așezați în locuri cu umiditate ridicată și rece. Adesea am pus în mod obișnuit fructele în frigider - aceasta este o greșeală, astfel că fructele își vor pierde rapid calitățile și se vor deteriora. Este mai bine să o lăsați direct pe masa de bucătărie sau pervazul ferestrei, aceasta va servi ca o decorare excelentă și se va simți minunat.

Cum se păstrează ananasul acasă, dacă este verzui? Există mai multe metode dovedite, iar pe fiecare dintre ele vom trăi mai în detaliu.

Opțiunea unu

Păstrați în același mod ca un fruct copt - temperatura camerei, umiditate scăzută și abundență de aer. Pentru ao face dulce, întoarce-te cu susul în jos. Cu astfel de depozitare, ananasul nu va cadea rapid, perioada este de aproximativ o saptamana, deci planificati cumpararea in avans sau accelerati procesul de imbatranire.

Opțiunea a doua

Cum să păstreze ananasul acasă înainte de Anul Nou, dacă timpul este scurt, iar fructul este încă verde? Există o modalitate - de a accelera procesul într-un mod natural. Rata de maturare a ananasului este afectată de etilenă. Aranjați în jurul oaspeților exotici alte fructe - pere și mere, portocale și banane - procesul va merge mult mai repede.

Opțiunea 3

Iată un alt mod de a stoca ananasul acasă. Până la Anul Nou există doar 2-3 zile, iar ananasul pare să fi fost rupt? Nici o problemă - toate aceleași fructe vor veni la salvare, dar ananasul ar trebui să fie înfășurat în mai multe straturi de hârtie. Verificați maturarea în fiecare zi legonechko trage foaia de hârtie în centrul de sus - în cazul în care este ușor de scos, fructele coapte, este timpul pentru a scoate hârtia, în caz contrar perezreet.

Dacă rămâne prea puțin timp înainte de începerea sărbătorii, încercați să alegeți fructele cele mai coapte când cumpărați.

Pentru viitor

Dacă sa întâmplat așa că ananasul a rămas nerevendicat și timp de depozitare ajungeti la sfarsit - nu fi descurajati. Ananasul este un produs universal, este potrivit pentru pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare. Sarcina dvs. nu este să o lăsați să se stingă și să se pregătească în mod corespunzător pentru stocarea ulterioară.

Fructe confiate

Puteți să-l utilizați în a face deserturi sau pur și simplu ca "delicios" pentru ceai. Aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a stoca, în această stare toate proprietățile utile sunt pe deplin conservate. Pentru fructe, fructele se taie în bucăți sau felii, se pun într-un sirop de zahăr gros timp de câteva zile, apoi se scoate și se usucă într-un loc răcoros.

congelare

Pregătirea fructelor confiate va avea nevoie de timp, deoarece dacă ananasul rămâne foarte puțin, poate fi înghețat. Tăiați în cuburi, puneți-le într-un strat pe o farfurie și trimiteți-le la congelator. După cub, aliniați-l într-o pungă și puneți-l la o parte. Acestea pot fi folosite la prepararea deserturilor, băuturilor și pentru decorarea unei varietăți de feluri de mâncare.