Păstrăvul de ananas la domiciliu. Cum se păstrează ananasul

Ananasul este un tratament delicios, care a devenit popular în ultimii ani pentru abundența generală a alimentelor. Luminos și frumos, arată minunat pe orice tabel de sărbători. Numeroasele rețete vă permit să folosiți ananasul în salate, în al doilea fel de feluri de mâncare cu carne de pui și, bineînțeles, în deserturi. Ananasul este un ingredient indispensabil pentru orice celebrare.

Originea ananasului

La prima vedere, majoritatea oamenilor au sentimentul că un astfel de fruct trebuie să crească în mod necesar pe palmieri. De fapt, ananasul crește pe tufișuri mici, care abia ating un metru înălțime. Cu toate acestea, aceste plante sunt în măsură să reziste la mari și fructe suculente, care poate cântări aproximativ zece kilograme.

Planta produce fructe numai pentru al doilea an de viață - mai întâi crește independent, devenind plină de sucuri. Frunzele înguste pot crește mai mult de o jumătate de metru, diferindu-se de spini mici, care servesc la protejarea împotriva dăunătorilor. Aproximativ un an mai târziu, planta dă o inflorescență, florile polenizate se transformă rapid în fructe de pădure și apoi formează un singur fruct întreg.

Ananasul de selecție

Astăzi, pe rafturile tuturor magazinelor, puteți vedea acest fruct strălucitor și suculent, un gust ușor acid. Cu toate acestea, cumpărătorii nu ar trebui să se grăbească să aleagă și să ia primul fruct. Perioada de valabilitate ananas - doar câteva săptămâni, așa că trebuie să examinăm cu atenție calitatea produsului selectat.
Puțin ananasul are de obicei o culoare verzui. Această opțiune este potrivită în cazurile în care o persoană dorește să folosească fructe după un timp. Rana de ananas se distinge printr-o culoare galben strălucitoare. În plus, prospețimea fructului poate fi verificată prin simpla apăsare a unui deget pe piele. Dacă ea a ieșit și sa întors, atunci acest fruct este gata pentru utilizare

Cum se păstrează ananasul

Această problemă este în primul rând relevantă pentru fructele imature, care sunt luate special pentru a servi pe masă în câteva săptămâni. depozitare ananas la domiciliu are propriile caracteristici.

În primul rând, în primul rând, este necesar să se stabilească perioada de timp pentru care o persoană trebuie să conserve ananasul. Cu cât este mai mică, cu atât va fi mai ușor să depozitați ananas. De exemplu, dacă doriți să mâncați în timp ce fructele necoapte în câteva zile, puteți să le puneți în cameră temperatura camerei și așteptați până când găsește o culoare galbenă frumoasă. Singurul lucru care trebuie avut în vedere în acest caz este umiditatea aerului. În cazul în care cumpărătorul nu își respectă nivelul, ananasul putrezit.

În al doilea rând, dacă o persoană dorește să păstreze ananasul timp de câteva săptămâni, atunci trebuie să-l pregătească pentru depozitare. Fructele trebuie să fie înfășurate cu hârtie în vrac sau îndepărtate într-o pungă de plastic cu găuri tăiate în prealabil. În plus, ar trebui să aveți grijă în mod constant de ananas și să-l întoarceți de mai multe ori pe zi, astfel încât să nu se supraîncălzească înainte de timp.

Cât de mult ananas este păstrat în frigider

Există două opțiuni posibile pentru depozitarea ananasului în frigider. În primul caz, o persoană poate stoca fructele în forma lor originală. Apoi trebuie să respecte mai multe condiții speciale. Ananasul de stocare la domiciliu ar trebui să fie făcut la temperatura în frigider aproximativ + 7-8 grade. Dacă gradul este mai mic, atunci fructul poate îngheța, iar în cazul în care mai mult - peregresh și începe să se deterioreze. De asemenea, este necesar să se acorde o influență deosebită asupra umidității aerului. Dacă este prea mare, fructul va pierde cu siguranță și va putrezi. Desigur, nu uitați de nevoia de ambalare și de întoarcerea constantă a fructelor pe cealaltă parte. În astfel de condiții, depozitarea poate dura până la două săptămâni, iar fructele vor fi în continuare proaspete și suculente.

În al doilea caz, o persoană poate stoca fructele deja tăiate. Inițial, este necesar să se spele și să se curețe fructul, pregătindu-l pentru feliere. După tăierea ananasului în felii, trebuie să fie scos într-o pungă de celofan și strâns legată. Ambalajele trebuie așezate în congelator - așa se depozitează ananasul în casă, cu condiția ca acestea să fie inițial tăiate. Astfel, fructele pot fi păstrate timp de trei luni.

Cum să protejeze ananasul de mucegai

Depozitarea ananasului la domiciliu este adesea însoțită de o altă problemă neplăcută - apariția mucegaiului. Aceasta se întâmplă în cazul în care nu se respectă condițiile corecte. Cel mai adesea cauza mucegaiului este o temperatură prea ridicată și o umiditate ridicată. Temperatura mai mare de +12 grade afectează în mod negativ ananasul, cu condiția ca acestea să fie stocate mult timp.

În plus, umiditatea de peste 90% afectează negativ starea fructului. În medie, ananasul poate fi păstrat timp de o săptămână la o temperatură de aproximativ +11 grade, fără a se respecta condițiile suplimentare. Dar dacă cumpărătorul trebuie să păstreze fructele timp de câteva săptămâni, este mai bine să urmați recomandările de mai sus.

Proprietăți utile ale ananasului

După întrebarea "cum să depozitezi ananasul?" cumpărătorii sunt, de asemenea, de obicei interesați de ce proprietăți utile sunt fructele sale. Acest fruct este iubit de toate fetele și femeile din lume care se străduiesc pentru greutatea ideală. Potrivit zvonurilor, ananasul poate sparge rapid grasimile si le poate elimina din corp. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat. Ananasul afectează cel mai mult scindarea proteinelor și ajută organismul să le absoarbă. Cu toate acestea, aceste proprietăți sunt doar un produs proaspăt - nu acordați atenție medicamentelor care conțin bromelain și sunt poziționate după cum este necesar pentru a reduce greutatea.

În plus, acest fruct are un conținut scăzut de calorii și are mai puțin de 50 de calorii pe 100 de grame de produse. Acesta este un alt motiv pentru al include în dieta femeilor și bărbaților care slăbesc. Cu toate acestea, trebuie să fii atent - ananasul nu este recomandat persoanelor cu ulcer gastric și gastrită. În caz contrar, acest fruct dulce și suculent este complet sigur, chiar și cu utilizare excesivă și poate fi folosit în rețete de feluri de mâncare complet diferite.