Cum sa alegi ananasul

Ananas - un fruct SADC de la tropice, care este deja înrădăcinată ferm în magazine și piețele noastre, ca fiind unul dintre dulciurile preferate pentru copii și adulți. În Europa, ananasul a fost adus Christopher Columbus, și la început a fost folosit sub formă de desert. Și mai târziu a fost adăugată la salate, produse de patiserie și feluri de mâncare. În prezent, ananasul este disponibil pe tot parcursul anului, fiind vândute în mod constant atât în ​​stare proaspătă, cât și în conserve.

Este important să știți cum să alegeți ananasul, astfel încât gustul să nu vă dezamăgească. Când achiziționați, este important să acordați atenție crustei și frunzelor. Puteți estima acești parametri pe piață sau pe contorul magazinului. Dacă înainte de ananas cu frunze groase verzi, se indică faptul că el a furat recent. Faptul că înainte de a nu este fructe proaspete, va provoca frunze uscate. La maturitatea ananasului se poate judeca prin frunze. Este destul de copt dacă frunza este ușor desprinsă. Dacă există dificultăți în ruperea ei, atunci, înainte de a nu fi destul de fructe coapte. Iar atunci când este cuplat cu frunze de topuri de pe toate, trebuie să înțelegeți că în fața ta nu este doar fructe coapte, și chiar răscoapte, care poate ușor putred.

Aflați cum să alegeți ananasul, nu uitați de crustă, ceea ce poate spune foarte mult. Dacă îl prindeți cu degetul, atunci ar trebui să apară ușor, ceea ce indică maturitatea fructului. Soft sau hard nu va depune mărturie în utilizarea ananasului. Un fruct copt poate avea o crustă de tonuri verzi. Sucul de pulpă poate fi determinat prin prăjirea ananasului cu palma. Dacă sunetul este surd, atunci aveți un fruct matur cu o pulpă suculentă. Sunetele goale sunt semnul că deja începe să se usuce. Este important de știut cum să aleagă un ananas ca cumpararea de fructe necoapte poate fi o dezamăgire.

În această chestiune, puteți determina totul înainte de a tăia fructul. Celuloza si parfumul vor lumina problema in cele din urma. Doar coapsa poate avea o carne de culoare galben-aurie. În același timp, este delicios parfumat și moale. Aroma dulce și delicată este un semn sigur de maturitate a ananasului. Carnea fructului verde este de culoare deschisă, de lămâie, iar aroma este foarte slabă și fără expresii. Și mirosul excesiv de ascuțit apare în fructe de slabă calitate, în interiorul lor procesele de fermentație ar putea începe deja. Acest ambiant poate fi auzit chiar fără tăierea ananasului. Ar trebui să fie mirosit clar înainte de a cumpăra.

Cum sa alegi ananasul?

Merită să mergeți la piață pentru un tratament foarte coapte. Această delicateză poate fi una dintre cele două soiuri: "Aur" și "Creole". Ananasul, cultivat pentru export, face parte din clasa întâi. Cu maturizarea corespunzătoare, devine foarte dulce. Un suc de ananas se face din fructe de gradul al doilea. În exterior, este dificil să se facă distincția între ele, astfel încât să puteți stabili ce fel de varietate aveți în fața dvs. după o examinare atentă a etichetei. După aceasta, puteți acorda atenție culorii. Fructele coapte devin galben inchis, absente nuanțe verzi. Cu puțin efort, îl puteți apăsa cu degetul, deoarece este suficient de moale. Acum ananasul ar trebui să fie înghițit, în special, dacă după presarea de la el a fost alocat sucul.

Din moment ce ananasul cade, de obicei, de jos în sus, partea cea mai dulce și mai dulce este acolo. De sus este mai fermă, există o coadă de culoare verde. Dacă fructele coapte pe care nu le puteți găsi, atunci le puteți pune într-o coadă de vază în jos și lăsați-le să se coacă. El o va face rapid în această poziție. Un fruct complet maturat nu arde cavitatea mucoasă a gurii, chiar dacă mâncați două sau trei kilograme la un moment dat. În acest caz, fructul care a fost rupt necorespunzător ar trebui să fie mâncat foarte atent, curățând cu grijă pulpa de pe coajă și miez.