Răsolnicul consacrat. Mâncăm corect în post.

Aproape fiecare a doua persoană din lume observă postul, a intrat astfel în viața noastră cu voi, în diferite locuri de divertisment Mesaj mitic. Și nu numai în cafenea, ci și în avioane și pe vapoare, în trenuri. Pentru micul dejun, cel mai adesea oferă legume proaspete și fructe, pentru mâncăruri fierbinți - ragout de legume și pâine prăjită. Cel mai rapid post este considerat a fi Marele Fast. Nu este posibil ca fiecare persoană să o susțină pe deplin. În timpul acestui post, este strict interzis să se mănânce diferite tipuri de carne, păsări de curte, produse lactate. Pentru pești există câteva excepții - acestea sunt trei zile pentru întregul post: Buna Vestire, Sâmbăta Lazareva, Duminica Florilor. În fiecare weekend în timpul Postului Mare puteți mânca puțin ulei vegetal, precum și natural, fără aditivi, vin. În toate felurile de brânză puteți adăuga condimente și diverse feluri de verdețuri. Litter rassolnik complet potrivit ca o fel de mâncare pentru prânz în timpul Postului Mare. În afară de faptul că acest lucru, în sine, este un fel de mâncare foarte gustos, este, de asemenea, foarte util, deoarece orzul de perle conține un număr mare de nutrienți, vitamine și minerale. fara carne rassolnik, rețetă care este prezentată mai jos, poate fi pregătită în diferite variante. Oferim câteva astfel de opțiuni de gătit.

Clasic clasic

Castraveți castrați trei sute de grame;

Pearl orz un pahar;

O ceapă;

Uleiul din ulei este o lingură;

Ciuperci albe două sute de grame;

Un morcov;

Cinci cartofi.

Castraveții sărați sunt curățați și tăiați în benzi subțiri, fierte într-o tigaie cu apă. Ardeiul de orz este gătit până se pregătește și într-un blender îl zdrobim în piure. Într-o cratiță, în care doriți să fierbeți supa, puneți untul macră și ceapa curățată, tăiați în cuburi mici. Apoi puneti ceapa si varza tocata, morcovi, pruneti toate, adaugati apa si gatiti pana cand ciupercile sunt gata. Apoi am pus cartofii curățați și tăiați, castraveții sărate și cartofii piure perie de orz. Gatim cateva minute. În cazul în care supa este groasă, atunci puteți adăuga o saramură fiert castravete. Când serviți, puneți supa cu ierburi.

Rassolnik cu orez ras

"Maggi" condimentat din ceapă și morcovi;

Patru cartofi;

Patru castraveți sălbatici medii, curățați;

Un praz de stropi;

Jumătate de pahar de orez;

Un mic bat de telina;

Ierburi și condimente proaspete.

O jumătate de litru de apă aduce la fierbere și se adaugă condimente. Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi mici, iar telina este mărunțită fin. Adăugați legumele decojite și tranșate într-o oală cu apă clocotită. Se gateste timp de sapte minute. Se adaugă Fig. Mai gătim încă cincisprezece minute. Prazul este spălat într-o cantitate mare de apă și tăiat în semne sau inele, adăugat la supă și fiert timp de câteva minute. Pepene roșii tăiate tăiate în cuburi mici, se lasă într-o cantitate mică de saramură și se adaugă la supa. La sfârșitul gătitului, adăugați condimentele "Maggi", verzile proaspete. Închidem capacul și insistăm timp de zece minute.

Lean murături - un fel de mâncare indispensabil în orice poziție. Este destul de ușor, gustos, este posibil să aibă nu numai masa de prânz, dar și pentru cină. În acest caz, este suficient pentru a pune un pic mai multe cereale, de exemplu, orez sau orz, și supa va fi mult mai gros, aproape ca un terci. În plus față de lean rassolnik, în post vă puteți pregăti alte mese de cereale și legume, de exemplu, într-un terci de hrișcă oală tomlonuyu cu ceapa, dovlecei și roșii - se dovedește, de asemenea, este foarte satisfacatoare. Principalul lucru pe care fierte pentru masa de prânz sau cină de cină antena, pentru o lungă perioadă de timp a stabilit sentimentul de sațietate. În plus, aceste feluri de mâncare necesită prezența nu numai a unui număr suficient de calorii, ci și a unor substanțe nutritive.