Ce poți să mănânci în postul de Adormire? Cum să repede?

Conform tradiției ortodoxe, este Adormirii Maicii Domnului conceput pentru a pregăti pe credincioși pentru marea sărbătoare - Adormirea Maicii Domnului. Adormiri Fast Start - o zi de bucurie pentru creștini. Conform promisiunii, mama lui Isus Hristos - Patroana tuturor celor care au recurs la ajutorul ei, iar credincioșii în termen de cincisprezece zile de la vizita temple jeun, ridica slava Regina Cerului și lucrările de milostenie.

Care este sensul păstrării postărilor?

Absența de la mâncare și de alte plăceri carnale este sacrificiul creștinilor pentru Domnul și pentru cea mai pură mama Lui. În diferite parohii, tradițiile diferă nesemnificativ, așa că oamenii botezați vin la biserică, iar preoții află exact ce este posibil să mănânci în post. Uspensky este foarte strictă, dar durează doar două săptămâni. În a doua jumătate a lunii august, bisericile sunt pline de credincioși care poartă miere, mere și pâine pentru consacrare. Trei Mântuitor dau creștinilor trei scuturi - de la boală, foame și sărăcie și de la oameni răi.

Băi de miere

Spa-urile de miere, celebrată la 14 august, marchează începutul postului de adormire. El este considerat un Mântuitor pe apă, un Mântuitor umed. În această zi în templele din altar se scoate o cruce mare de lemn. Ortodocșii vin să-L închine și să-și felicite unul pe celălalt în vacanță - ascensiunea sau originea Sfintei Cruci dătătoare de viață a Domnului. Un alt nume al sărbătorii este Spa Poppy în memoria celor nouă martiri ai Macabei. În această zi este obișnuită să coaceți fără prăjituri și să le mâncați Laptele din lapte și miere. După un Mântuitor umed, înotul în apă deschisă este interzis.

Apple Salvator

Pe 19 august, ortodocșii celebrează al doilea Mântuitor - mărul sau Mântuitorul pe munte și sărbătoresc Marele A douăsprezecea sărbătoare - Transfigurarea Domnului Isus Hristos. Este strict interzis să lucrați în această zi. Toți ortodocșii ar trebui să participe la procesiune.

Pornind de la această zi, puteți mânca mere, gătiți măr de compot, gemuri, făcând gem, pastilă și plăcinte.

Pâine Salvator

Aceasta este ziua în care se termină rapidul Uspenski. Pâine Mântuitor, sau nucă, este considerat Mântuitor pe pânză. Se celebrează pe 29 august, a doua zi după Adormirea Maicii Domnului. În acest moment, este sărbătorită transferarea imaginii făcute de om a lui Isus Hristos.

Omagia Creatorului și Maica Sa, jertfa fără vărsare de sânge și penitență tam-tam rugăciune sinceră față de Dumnezeu și Fecioara Maria, ortodocșii primesc asistență și protecție împotriva ei în țară, pe apă și în cer. În Ziua Adormirii Maicii Domnului, la sfârșitul Postului Adormirii, pregătește o masă festivă. Dacă aserțiunea cade pe o zi de miercuri sau vineri, acesta este format din preparate din pește și alimente de legume și carne în Postul Mare sărbătoare cu preparate din carne reportate în ziua următoare.

Produse admisibile

Alimentele în Adormirea Maicii Domnului răspund repede la cea mai strictă abstinență. Interdicțiile de a mânca una sau alta alimente sunt aceleași ca în timpul Postului Mare. Produse alimentare vegetale și acrid - aceasta este ceea ce puteți mânca în post. Uspensky impune interzicerea cărnii, a produselor lactate și a peștelui. Uleiul de legume este disponibil numai sâmbăta și duminica. Luni, miercuri și vineri - uscate, adică nu legume și fructe gătite. Marți și joi - mâncare caldă fără unt. În aceste zile puteți mânca fructe de mare - carapace, caracatiță, creveți etc., dar nu pești. Poate fi mâncat doar la sărbătoarea Transfigurării. Acesta este modul în care rația alimentară arată în Adormirea Maicii Domnului repede de zile. În unele parohii, peștele este permis sâmbătă și duminică.

Mâncăruri populare în Adormirea Maicii Domnului

Meniul pare monoton și nu se bucură de lăcomie indulgentă. Cu toate acestea, grevele de foame nu sunt, de asemenea, necesare. În timpul posturi stricte Puteți coace pâine și bureți de la diferite tipuri de făină, stropindu-le cu semințe și nuci. Fructe de mare sunt fierte în apă fiartă sărată timp de aproximativ un minut și sunt consumate prin turnarea sucului de lămâie. Fructele acide și umede pot fi consumate cu paste fierte, cartofi și cereale. Legumele proaspete și verdele picant sunt tăiate în bucăți, sărate și turnate cu oțet natural de fructe. Pregătiți salate de fructe cu miere și lapte de nuci. Ele sunt nu numai foarte plăcute la gust, ci și utile. Și aceasta nu este o listă completă a ceea ce puteți mânca în postul de Uspensk. În magazine puteți găsi fulgi de ovăz, care pot fi plantate cu apă clocotită, lapte de nuci, suc de morcov, dovleac etc. Roșii proaspete foarte gustoase, presărate cu piper și sare și înghițite în cuptor. Sâmbăta și duminica coace plăcinte și strudels cu umpluturi și ulei vegetal. Dacă gătiți maioneza fără ouă, ci cu ulei și muștar bun, cu oțet de cidru de mere, atunci meniul de la Adormirea Maicii Domnului nu va părea deloc deloc.

Lapte de nuc

Lapte de nuc este potrivit pentru umplerea unui număr mare de feluri de mâncare. Se face foarte simplu. Și puteți folosi nu numai nuci, dar și semințe de mac, cânepă, susan, dovleac etc. Goliți cochilii de nuci cu apă clocotită și îndepărtați pelicula de sus. Se mișcă foarte ușor. Dacă rămâi puțin - nu contează. Nucile ar trebui să fie zdrobite cu un pistil sau pământ cu un blender, care este mult mai rapid. În timpul procesului, se toarnă ușor apa. Ar trebui să mănânci. Poate fi aruncată prin tifon, atârnând peste o barcă cu sos, apoi veți obține lapte adevărat și îl puteți folosi împreună cu groapa. Adăugați câteva grame de apă de miere sau de zahăr.

Este chiar mai ușor să se facă astfel de lapte din făina de pui finit, care se întâmplă în magazinele de sănătate. Este suficient să-l amestecați cu apă fiartă îndulcită. Utilizați în aceeași zi.

Salata de dovleac și creveți

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

- proaspăt dovleac;

- creveți fierți decojiți;

- conserve de mazăre verde sau porumb;

- lapte de pui;

- orez fiert;

- avocado;

- Bow-nap;

- fulgi de ovăz;

- Sare, piper, nucșoară și oțet natural de fructe.

Dovleacul se coajă, tăie și se scoate cu lapte de nuc. Când devine suficient de moale, scoateți-l și lăsați-l să se răcească.

Pregătiți un dressing. Pentru a face acest lucru, amestecați fibra cu lichidul în care a fost îndulcit dovleacul, adăugați nucșoară, sare, piper și oțet. Aduceți la fierbere și opriți imediat. Răcește-l.

Avocado ar trebui să fie slăbit din piele și oase și tăiat în cuburi.

Coaceți ceapa, tăiați-o fin și adăugați apă fiartă, astfel încât amărăciunea extra extrage.

Puneți orez, mazăre, dovleac, avocado, ceapă și creveți într-un castron adânc. Se toarnă sosul și se amestecă ușor. După o jumătate de oră puteți încerca. În acest timp el va infuza și se va înmuia.

Aluat pentru strudels

Într-un castron, se toarnă un pahar de apă caldă, se adaugă un vârf de sare și o linguriță de oțet de cidru de mere. Se amestecă, în porții mici, printr-o sită, se adaugă făină. Se amestecă mai întâi într-un castron, apoi se trece la masă și se frământă, adăugând ulei vegetal rafinat, aproximativ trei linguri. Făina ar trebui să fie la fel de mult ca ia aluat - de la 0,5 la 1 kilogram, luând în considerare de rulare. Aluat să scoateți masa, să înfășurați un film și să lăsați să se odihnească timp de 40-50 de minute. Pulverizați masa cu făină și rotiți aluatul cât mai subțire posibil. Transferați-o pe pânză, presărată cu făină și continuați să mergeți la transparență. Din când în când, aluatul trebuie să fie scos din cârpă și să se întoarcă în cealaltă parte. Stratul final este stropit cu pesmet și umplut umplutura pe o parte, lăsând marginile pentru 5-7 cm. Folosind materialul pe care se află, rotiți rola. Edgeți marginile și împachetați-o pe role. Transportați-l cu grijă într-o tavă de copt cu hârtie din teflon. Lubrifiați cu o soluție de ceai puternic, ușor dulce. Cuptorul la temperatura maximă este de cincisprezece minute, nu mai mult.

Umplerea poate fi aproape orice, care poate fi consumat în postul de Assumption. Acest terci de hrișcă cu ceapă și varză fiert și piure de cartofi cu ciuperci si mere cu caise uscate și semințe de mac și dovleac cu orez, spanac cu brânză de soia și chiar fructe de mare cu ceapă prăjită și fulgi de ovăz.