12 Fast food pentru Crăciun

Până în prezent, ideea bisericii sa schimbat într-o oarecare măsură, biserica este vizitată în mod regulat de către copii, tineri și generația mai în vârstă. Creștinii în mod special crezători observă toate posturile, mai ales postul înainte Crăciun fericit și Sfântul Paști. Postul presupune abstinența de la produsele alimentare de origine animală - este lapte, carne, ouă, și toate acestea sunt produse derivate. Înainte de Crăciun, am decis să se stabilească tabelul de două ori: 06 ianuarie - Ajunul Crăciunului, masa trebuie să fie slabă, iar la 7 ianuarie - deja de Crăciun în sine, există deja posibil pentru a găti preparate din ouă, lapte și carne. Cele mai multe dintre ele împărtășesc tradițiile și se fierbe 12 feluri de mâncare fără carne de Crăciun. Numărul 12 reprezintă numărul apostolilor, tocmai au avut 12 persoane. Cineva crede că cele 12 feluri de mâncare fără carne de Crăciun simbolizează numărul de zile de la sărbătorilor de Crăciun - ei, de asemenea, 12.

Ce ar trebui să fie vasele și cum să le diversificați masa masca? Această întrebare interesează multe amante, inclusiv pe mine. De câțiva ani am "lucrat" Mesaj mitic, și testat de mine și de rețetele mele de familie, voi împărtăși cu dvs. astăzi.

Dacă credeți că există foarte puține mâncăruri de repaus, atunci vă greșiți, sunt multe. Iată cele mai interesante 12 feluri de mâncare pentru Crăciun.

1. În Solyanka macră fierbinte perfectă cu ciuperci. Pentru ea, avem nevoie de ciuperci (în timpul iernii, desigur, alegerea este mic, asa ca am folosit ciuperci proaspete pot lua, de asemenea uscat), un cap mic de varza, un morcov, două cepe, doi sau trei muraturi, cartofi mici, sare, ierburi, ulei și piper. Deci, am pus apă pe foc până când apa începe să fiarbă, se prăjește ciupercile si ceapa. Varza, morcovi, cartofi și murături pisa. În apă clocotită, se omite alternativ legume crude, dand fierbe, apoi ciupercile da fierbe și înainte de a scoate din căldură punga, se adauga usturoi, ierburi și ulei vegetal. Primul fel de mâncare este gata.

2. Pentru o gustare, gatiti vinaigretul. Pentru el, avem nevoie de sfecla fierte, morcovi, cartofi, castraveti murati, Banca de conserve de mazăre, ierburi și sare. Legume Am tăiat cuburi mici, ierburi fin rublei și apoi conectați toate ingredientele, am sare, asezonate cu ulei și salată gata. În condiții de repaus alimentar strict pentru a mânca mese fara carne, fara ulei, astfel încât, dacă nu umple uleiul salata, se poate aduce la masa într-o zi riguroasă.

3. A treia oală de pe masa mea a devenit compot de fructe uscate. La început, am aduce apa la fiert, apoi se adauga zaharul, se aduce la fierbere din nou si arunca fructe uscate: stafide, mere uscate, prune și caise uscate.

4. Este locul celui de-al doilea vas fierbinte pe masa mea slabă legume de legume. Pentru a face aceasta, puteți lua orice legume, eu folosesc de obicei, cartofi, roșii proaspete (în cazul în care nu puteți cumpăra, pasta de tomate), dovlecei, varză, morcovi, ardei gras, ceapă, usturoi, sare și ulei de gust. Norme speciale în gătit, nu se lipesc, astfel încât rupeți toate legumele, am sare și carcasă cu adăugarea unei cantități mici de apă. După o oră de tocană este gata.

5. Rezultate foarte gustoase carne de varza cu ciuperci și cartofi. Pentru gatit iau trei cartofi mari, 20 de grame de ciuperci, cateva bulbi mari. Ciupercile și ceapa sunt prăjite, cartofii mă fream pe o răzătoare mare și le combinăm cu ciupercile. Săruri. Apoi, umplutura este înfășurată în frunze fierte de varză și carcasă la foc mic până se pregătește. La masă servesc cu sos de roșii sau paste făinoase.

6. Pentru o schimbare, puteți prepara un jeleu de legume. Iau orice legume și le-am umplut cu o soluție de gelatină salină. O oră mai târziu, este pregătit un jeleu pentru gură.

7. Pe masa mea, pun mereu găluște cu cartofi. Pentru aceasta, pregătesc aluatul ca găluște, numai fără ouă. Ca umplutură folosesc cartofi piureți cu ceapă prăjită. Apoi, facem găluște, le fierbem și le servim pe o masă cu ulei vegetal.

8. Bucătar de desert jeleu de fructe pe principiul jeleurilor de legume. Am tăiat fructul, le-am răspândit pe ochelari și i-am turnat de această dată cu o soluție de gelatină dulce.

9. Pentru a apela un 12 feluri de mâncare fără carne de Crăciun, am pus pe masă o varietate de muraturi, castraveti-l „în limba bulgară“, felii de rosii, „Cehă“, pe scurt, tot ceea ce există în pivniță.

10. Întotdeauna servesc piure de cartof cu varză, pe care o pregătesc în avans.

11. Al doilea desert pe masa slaba va fi merele coapte cu miere, nuci si fructe uscate.

12. Și, la sfârșitul anului, a douăsprezecea fel de mâncare va fi ciupercile murate, condimentate cu usturoi și ceapă verde.

Astfel, este evident că felurile de mâncare din bucătăria Postului sunt foarte diverse atât în ​​gust, cât și în aspect.