Toasts French - simplă, gustoasă, hrănitoare

Unul dintre cele mai cunoscute produse de lungă durată este pâinea. Prima pâine a fost un castravete alese de la apă și cereale. Tortul rezultat a venit la gustul oamenilor. Pâinea a fost pregătită de oameni de diferite culturi și religii, de la sumerienii pâinea de orz au fost baza alimentelor, iar egiptenii au mâncat prăjituri. Și acum la diferite națiuni există o pâine simplă și foarte asemănătoare: în Mexic se numește "tortilla", în India - "chapati". În Scoția, prăjiturile de ovăz sunt foarte populare, iar poporul nord-american are prăjituri de porumb.

brutărie modernă zi a produs o mare varietate de produse de patiserie, și mulți dintre noi, merge la magazin și a văzut toate acestea soi parfumat, nu poate rezista sa nu cumpere totul și mai mult. Ca o regulă, mănâncă toate acestea eșuează și există o mulțime de pâine veche, care poate prelungi durata de viață, și să se pregătească budinca, crutoane gustoase, prăjită biscuiti franceză sau doar nasushit.

Există mai multe reguli pentru conservarea pâinii:

1. Pentru a evita apariția mucegaiului, este necesar să curățați cutia de pâine o dată pe săptămână și să ștergeți suprafața sa interioară cu o soluție slabă de oțet.

2. Puneți o bucată de cartofi decojiți, zahăr sau mere tăiate în cutia de pâine, veți ajuta pâinea să rămână proaspătă mai mult.

3. Faceți vechea pâine mai gustos dacă îl țineți câteva minute peste abur.

4. Dacă depozitați pâinea în congelator într-o pungă de plastic, va fi proaspătă chiar și după o lună.

După cum știți, un mic dejun sănătos și gustos este cel mai bun mod de a-ți înveseli pe tine și familia ta. remarcabil mic dejun, care va satisface atât copiii, cât și adulții sunt franceză prăjită. Multe gospodine vor fi surprinse să audă că fiecare dintre ele gătește adesea toasturile foarte franceze, rețeta lor fiind foarte simplă și are multe variații.

În limba engleză, termenul "toast francez" - toastul francez sau "toast" a apărut pentru prima oară în 1660 în cartea de bucate "Excelentul culinar" Robert May. Toasturile franceze sunt uneori numite "cavaleri săraci", într - un număr de limbi există variații similare, în daneză acesta este "arme riddere", în germană - "arme Ritter", în suedeză "fattiga riddare", în finlandeză "koyhat ritarit". Acest nume se explică prin faptul că în Evul Mediu cele mai scumpe o farfurie de banchet A fost un desert de nuci și condimente aduse de departe și foarte scump. În ciuda titlul său nobil, nu toți cavalerii ar putea permite un astfel de desert, dar felii de pâine albă sau maro, prăjite în ou și unse cu miere, marmeladă sau gem, oferindu-le posibilitatea de a urmări toate regulile de eticheta, care nu au manifestat sărăcia lui.

Pentru a pregăti toastul francez, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: alb sau pâine neagră (Poate fi stale) - 4 felii, ouă - 2 bucăți, lapte. - 200 ml de vanilie esență -. 0.5 lingurite unt -. 40 c, scorțișoară, zahăr, sirop de arțar, fructe sau bace pentru decorarea ..

Metoda de pregătire a toastului francez.

Adăugați ouăle de lapte, zahărul, vanilie esență și scorțișoară, toate bate bine cu o coroană. Se încălzește untul într-o tigaie. Fiecare felie de pâine se înmoaie într-un amestec de ouă lăptoasă și se prăjește pe ambele părți cu unt fierbinte până la maro auriu. Apoi, trebuie să puneți toastul pe o farfurie, turnați-l cu sirop și decorați-vă cu fructe.

Pentru a decora pâine prăjită franceză pot fi orice fructe de padure și fructe, precum și nuci, stafide, fructe uscate și fructe confiate. Și așa au ajuns mai interesante și atractive, se pot folosi matrite pentru flori tăiate, diamante, inimi, și așa mai departe. În cazul în care matrițele speciale nu, puteți tăia un cerc cu un cutit sau de a folosi ochelarii cele mai obișnuite. Cea mai delicioasă dintre toate este toastul proaspăt, dar dacă sunt lăsate câteva, ele pot fi încălzite într-un cuptor cu microunde.