Barberry: rețete de gătit, fotografie

Ce este afine? Acestea sunt fructe de pădure elegante, roșii, cu spini subțiri. luxuriant dulciuri de dulce

Pregătirea uscării din

Boabele sunt recoltate la sfârșitul toamnei, când se coacă pe deplin și se obțin vitamine maxime. Boabele au proprietăți antiseptice bune, astfel încât acestea pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp chiar și fără tratament. Puneți-le, de exemplu, într-un recipient convențional, vid, și puneți-le în frigider. Nu vă pasă de luna lor de siguranță, dacă aveți nevoie să economisiți mai mult timp - trimiteți-l la congelator, unde puteți păstra timp de un an. Dar o să facem mai ușor, să uscăm friptura. Retetele pentru uscare sunt diferite, vom considera cele mai simple si mai versatile. În prima etapă, aceasta se face la 40-45 grade pentru a preveni pierderea vitaminelor cât mai mult posibil.Apoi boabele sunt deja uscate la o temperatură de 60 de grade. În cuptor, acest lucru se face după cum urmează. Fructele sunt ușor spălate, apoi uscate în aer. După aceasta, am pus un strat pe foaia de copt și l-am pus în cuptor. Pentru o perioadă, determinăm experimental, se usucă la 45 de grade, apoi expunem 60 de grade. Când trebuie să finalizați procesul? Dacă boabele nu se lipesc împreună când sunt comprimate într-un pumn, ciuperca este pregătită. Adormiți în sticle de plastic și păstrați-le timp de mai mulți ani.

Cum pot să păstrez încă prăjitura?

Să presupunem că am adunat toane în toamnă. Rețetele descrise mai jos vor ajuta la salvarea acesteia în mai multe moduri. Alegeți boabe, sortați, spălați, fierbeți puțină apă și stoarceți sucul. Îl turnați în sticle de o jumătate de litru, sterilizați-o și folosiți-o în loc de oțet, atunci când preparați sare și sosuri. Gătit friptura dulceată. Se colectează cu crenguțe, se fierbe sirop dintr-un pahar de apă și două pahare de zahăr. Apoi luăm o crenguță de fructe de fructe, scufundate în sirop, se rostogolesc în nisip de zahăr și se pun pe o foaie de copt cartea de pergament.Uscați-l la o temperatură scăzută. Apoi păstrăm în cutii, acoperindu-le cu capace din hârtie. Boabele pot fi, de asemenea, sărate. Colectăm, ca și în cazul precedent, cu crengi. Realizam saramura din trei pahare de apa si un sfert de sticla de sare comestibila. Am pus fructele în borcane și se toarnă salina, pre-răcite. Legăm coșurile, schimbați brânza veche într-una nouă atunci când apare mucegaiul. Aceste boabe sunt bune pentru feluri de mâncare din carne. Cum îți place barberry? Retete de gatit pentru iarna? Acestea erau cele mai simple căi. Acum vom descrie câteva complicate.

Barberry: retete pentru gatit

Oferim două opțiuni. Pentru primul, este nevoie de un kilogram de fructe de padure și de un an și jumătate până la doi kilograme zahăr de nisip. Folosiți, de preferință, fructe de culoare intensă și bine coapte. Se spală și se aruncă într-un șuviță. Se prepară 70% din sirop de 500-600 ml de apă și unul și jumătate până la două kilograme de zahăr. Coboară fructele de fructe în siropul de fierbere, aduceți la fierbere, îndepărtați-l de la căldură și lăsați timp de 10-12 ore. Apoi gemul se fierbe până se gătește pe un foc mic, se întinde pe borcane sterile și se rostogoleste. Pentru cea de-a doua opțiune, aveți nevoie de o jumătate de kilogram de nisip de zahăr și de piure de ciuperci. O parte din fruct este spălată, o parte din grindă. Aducem cartofii piureti la fiert si adaugam zahar, amestecand continuu. Gatiti mai departe, pana se ingroasa. Apoi aruncăm fructele de amânare în tigaie, pregătim încă câteva minute și le punem la cald pe maluri. Apoi, rotiți în sus capacele și rotiți partea de jos în sus.

Gem și jeleu de gătit din dulciuri

De ce pot să folosesc totuși fructele de pădure? Retetele sunt numeroase, de exemplu, pot fi făcute geluri și gemuri. Cum? Pentru gem, avem nevoie de aproximativ un kilogram și jumătate de zahăr și de 1.2 kilograme de fructe de dulciuri. Gatiti-le pana se inmoaie, apoi se freaca printr-o sita, se adauga zaharul de zahar si se gateste un foc mic. După ce masa este redusă cu o treime, scoateți tava din foc și împrăștiați blocajele pe borcane. Jelly gătește aproape același lucru, cu excepția faptului că în masă adăugăm un bulion mic pentru a fi puțin mai lung. Și cheltuim puțin zahăr din zahăr. În ambele cazuri, băncile cu produsul finit sunt depozitate într-un loc răcoros. Dacă întâmpinați probleme, gatitul cu prăjituri, rețetele de gătit, procesul de fotografie, veți ajuta întotdeauna să faceți față dificultăților.

Tincturi din prăjituri și scopul lor

Așa cum am menționat deja la începutul articolului, nu numai fructul arbunilor, ci și toate părțile sale: ramuri, frunze și rădăcini. Din ele se pregătesc cele mai diverse tincturi care au și numire medicală. Vom spune despre două variante ale modului în care este folosit aici.

Rețete de tincturi de gătit în fața ta. Primul este folosit pentru boli ale tractului biliar, ficat, colelitiaza, gepatoholetsistite, hepatită, exacerbare acută a colecistite cronice. Prepararea sa: pentru 100 ml de vodca sau 40% alcool ia 20 de grame de frunze de afine. Două săptămâni insistă, apoi stoarceți și filtrați. Stocăm într-o sticlă întunecată într-un loc întunecos. Luați de trei ori pe zi pentru 25-30 picături de două până la trei săptămâni. Această tinctură este utilizată și în practica ginecologică și obstetrică: cu sângerare, subinvoluție a uterului etc.

Tinctura de la frisca № 2

Și acum oferim o rețetă pentru o altă tinctură de la dulciuri, care este pregătită pentru alcool. Acesta va ajuta pe cei care doresc să piardă în greutate, inclusiv pentru că contribuie la o curățare rapidă și de înaltă calitate a corpului. Mulți, în acest scop, beau ceai din boabe de goji. Deci, opțiunea ideală de a fixa rezultatul va fi recepția acestui tinct din prăjitură. De asemenea, va consolida acest rezultat. Ne pregătim un astfel de produs util. Avem nevoie de 200 ml de alcool 70% și de 20 de grame de frunze tinere din bush. Spalam frunzele cu apa calda, le sfaramim si le trimitem intr-o sticla de sticla. Umpleți cu alcool și insistați-vă într-un loc răcoros sau frigider timp de aproximativ două săptămâni. Luați ar trebui să fie 30 de picături de trei până la patru ori pe zi după mese în întreaga dietă. Păstrați acest tinctură strict în frigider.