Homemade cookie-uri în grabă: rețete cu fotografii

Cookie-urile sunt cele mai comune tratamente. Ochii alerga dintr-o selecție largă de supermarket-uri: și migdale, ovăz și ciocolată și marmeladă. Dar nici unul dintre cele prezentate pe bancă nu este comparabilă cu cele mai simple cookie-uri de casă pentru lapte sau ceai.

biscuiți de casă fierte foarte simplu, nu ia mult timp și are avantaje semnificative: în contrast cu fabrica cookie-ul, știm că în componența sa și ne putem adăuga nimic pe cont propriu.

Am gasit pentru dvs. mai multe retete cookie, intr-un ritm rapid, cu o fotografie si o descriere pas cu pas a procesului. Pregătirea nu va dura mai mult de o jumătate de oră și vă garantează un ceai delicios.

Secretele unui cookie de succes

Înainte de a trimite rețetele noastre, vrem să împărtășim câteva sfaturi despre cum să obțineți cookie-urile perfecte de casă.

I. Principalul secret al unui cookie de succes este ingredientele sale. Prin urmare, înainte de gătire, săturați făina, saturând ingredientul principal cu oxigen. Un element constitutiv, cum ar fi ouă, unt sau margarina, brânză sau smântână, cel mai bun control al frigiderului, înainte de preparare: din care produsele vor pregăti un vas trebuie să fie la temperatura camerei.

II. Pentru a diversifica gustul cookie-urilor, poate adăuga câteva mirodenii, cum ar fi ghimbir, vanilie, scorțișoară. Puteți pune și fructe uscate, stafide, nuci sau chipsuri de ciocolată.

III. Grosimea aluatului nu este mai puțin importantă decât desertul ideal. Răsuciți aluatul cu o grosime de 3-5 mm, astfel încât acesta să fie bine copt și să nu ardă.

IV. înainte copt cookie-uri Nu uitați să lipiți foaia de copt cu ulei sau să faceți o foaie de copt.

V. Preîncălziți cuptorul în prealabil, dacă doriți ca cookie-urile să se ridice bine. Într-un cuptor răcit sau slab încălzit, acest lucru nu funcționează. Temperatura optimă pentru coacere este de 180 de grade, la temperaturi de peste 180 se va face prea greu.

VI. De asemenea, un cookie tare va deveni, dacă este suprasolicitat, luați-l mai atent. Scoateți cookie-urile de îndată ce devine maro, deoarece atunci când cookie-ul se răcește, va deveni mai ferm.

VII. Cookie-ul finit este cel mai bine depozitat într-o cutie de tablă sau într-un recipient din plastic, iar dacă începe să se usuce - puneți acolo o bucată de măr.

Dar ne îndoim foarte mult că cookie-urile dvs. delicioase vor trebui să fie stocate - astfel de yummy va pleca pentru seara.

Deci, hai să începem să studiem rețetele cookie în grabă.

vreascuri

Cele mai comune cookie-uri sunt lemnele de foc. Gustul pensulei se aseamănă cu copilăria, dimineața la satul bunicii, lapte și gem de zmeură. Ne mutam in copilarie, mâncând cele mai delicioase cookie-uri.

Fiecare familie o pregătește în felul său, vom împărtăși rețeta de lemn de bere pe bere.

• 220 de grame de făină;
• 3 gălbenușuri de ou;
• 1,5 linguri de zahăr;
• 60 ml de bere;
• ulei de floarea-soarelui pentru prăjire;
• zahăr pudră.

Gătiți gălbenușurile de ou cu zahăr. Se adaugă făină și bere și se amestecă ingredientele până se netezesc. Trageți aluatul și pliați-l. Repetați această acțiune de mai multe ori, în caz contrar, cookie-ul va bloca.

Rotiți aluatul într-o foaie subțire, aproximativ 3 milimetri și tăiați în benzi 3 cu 10 centimetri. În mijloc, faceți o incizie. Puneți marginea benzii prin ea.

Luați o cratiță, toarnă ulei acolo și încălziți. Coborâți în ulei preîncălzit pentru 3-4 bucăți și prăjiți până la manifestarea de roșu. Întoarce-te.

Scoateți modulele cookie pe o tavă trimisă cu șervețele de hârtie. Uleiul trebuie să se scurgă. Puneți lotul la petrecere într-un vas și presărați cu zahăr sau zahăr pudră.

Cățeluși de casă

Cele mai simple cookie-uri sunt puse rapid dintr-o patiserie scurtă, nu dulce dulce, care nu necesită amestecare lungă, moale și parfumată.

Pentru pregătirea cookie-urilor vor fi necesare:

• Unt de unt sau de margarină - 200 g.
• Ouă - 2 buc., Numai gălbenușuri.
• Făină - 400 g.
• Zahăr - 100 g.

Pentru a amesteca aluatul, se recomandă utilizarea unui mixer. În castron, trimiteți uleiul tăiat, gălbenușele și alte ingrediente. Dacă nu aveți o pulbere de copt, înlocuiți-o cu oțet soda. Blender a pus o viteză medie și a frământat aluatul. Terci de aluat fin în folie de alimente și timp de o jumătate de oră pus în frigider.

Pulverizați masa cu făină, scoateți aluatul. Se taie matrițele speciale cookie sau sticla fasonate, a pus pe tava laid si se coace timp de 10-15 minute. Nu exagerați, altfel va deveni foarte greu. Răciți-l pe o foaie de copt și faceți ceai.

Cookies "Copii"

Cookie-uri în grabă vă puteți rog și copiii lor. Aceste cookie-uri pot da chiar și cei mai tineri copii, pentru că nu există nimic dăunător, și nu este aparent dulce, atât de la magazinul universal.

Ingrediente pentru cookie-urile rapide în cuptor:

• Faina 250 g.
• Zahar - 2-3 linguri.
• Pudră de copt - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Banana - 1 buc.

Îndepărtați banana de pe piele și amestecați-o într-o cremă. Pentru aceasta, se adaugă untul și zahărul și se amestecă până se înmoaie. Se amestecă separat făina de pâine și se seamănă. Adăugați în vrac. Frământați aluatul, rostogoliți-l într-o cârpă și acoperiți-l cu folie de alimente. Lasati aluatul sa stea in frigider timp de 20 de minute - jumatate de ora.

După o jumătate de oră rotiți aluatul finit, folosind un pahar sau forme, tăiați cifrele sau tăiați pătratele. Coaceți timp de zece minute.

Cookie-urile mai târziu

delicatesă vegetarian - acesta este un mare cookie-uri opțiune în grabă să respecte post, precum și vegetarieni. În cookie-urile slabe nu se adaugă ouă sau grăsimi animale și este la fel de delicios, crocant, mirositor.

Pentru pregătirea stocurilor de bureți slabi pe listă:

• Faina 250 g.
• Apă - 100 ml.
• Zahăr - 100 g.
• Amidon - 50 g.
• Ulei de măsline - 50 ml.
• Sarea este o pensula.
• Soda - 0,5 lingurita.

Într-un castron adânc, trimiteți amidon, sare, făină. Se adaugă untul și jumătate din apa preparată. Soda trebuie stinsă cu oțet sau acid citric și se adaugă la toate ingredientele. Se amestecă aluatul, se toarnă treptat apă. Aluatul trebuie să fie maleabil, moale, ușor de scos. Tăiați biscuiții și coaceți timp de zece până la cincisprezece minute.

Ciocolată cookie

La ficat, puteți adăuga, de asemenea, ciocolată topită sau cacao. Biscuiții de ciocolată reprezintă o adevărată trăire.

Pentru a pregăti un cookie cu aromă de ciocolată, se adaugă pudră de cacao la ficatul obișnuit de nisip. Umplute pe baia de apă ciocolata este, de asemenea, o modalitate delicioasă de a diversifica desertul, dar mai puțin economică.

Deci, la untul de smântână smântânit, se adaugă zahăr, ou și se amestecă bine. Treceți făină, adăugați cacao și praf de copt. Frământați aluatul și tăiați figurinele. Coaceți biscuiții pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.

La ficatul de ciocolată, puteți adăuga chipsuri de cocos, chipsuri de ciocolată sau nuci. Neimaginat.

Cookie-urile sunt coapte timp de zece minute.

Brânză de brânză

Iată o altă rețetă cookie, grăbită în cuptor. O adevărată tratație este un fel de cookie. Este nu numai delicios și incredibil de aromat, dar și util în detrimentul brânzei de vaci. Această soluție apetisantă pentru o gustare cu lapte sau ceai.

Pentru prepararea de feluri de brânză, adăugați 200 de grame de brânză de vaci la compoziția produselor cookie de casă.

Iată cum să preparați acest modul cookie.

Combinați brânza cu unt moale. Puteți folosi un mixer pentru acest lucru. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă omogenă. Adăugați zahăr, făină și praf de copt.

Să dăm ficatului forma sa standard. Ridicați aluatul timp de trei până la cinci milimetri și tăiați biscuiții cu forme de formă rotundă sau cu un pahar. Presăriți un cerc cu zahăr sau praf și pliați în jumătate. Stropiți din nou și pliați din nou. În formă, veți obține mâncăruri de casă într-o formă triangulară în grabă, care amintește de picioarele cioarului. Este delicios, crocant și incredibil de parfumat.

Ginger treat

Dacă vă plac biscuiții parfumați, atunci trebuie să încercați o rețetă cookie în grabă cu ghimbir. Cel mai adesea această variantă de cookie-uri este pregătită în America și Europa pentru Crăciun.

Este foarte gustoasă și incredibil de mirositoare.

Pentru pregătirea cookie-urilor, va trebui să adăugați aluatul:

• 4 lingurițe. miere de albine.
• 3 lingurițe. scorțișoară.
• 3 lingurițe. ghimbir.
• 1,5 lingurițe. cardamom.

Gatiti biscuitii cu miere. Îl preîncălzi într-o baie de apă, trebuie să fie lichidă. Într-un castron, bateți untul împreună cu zahărul. Adăugați mierea răcită și oul. Aruncă totul până se termină.

Se amestecă separat făina, sifonul și alte condimente și se toarnă într-un castron cu unt, ouă și miere.

Se amestecă bine aluatul. Ca urmare, ar trebui să fie moale, elastic, ușor lipicios. Nu adăugați multă făină în plus, o lingura de maxim, în caz contrar acesta va fi foarte greu, așa că nu atât de sfărâmicios și crocantă după coacere.

Se amestecă aluatul timp de câteva ore în frigider.

După o jumătate de oră sau două ore, rotiți-o și tăiați cifrele.

Biscuiții se coacă foarte repede, 7-10 minute. Asigurați-vă că decorați cookie-ul cu glazură sau pulbere luminată.

concluzie

Sperăm că veți găsi rețetele noastre cookie utile. Cookie-urile noastre sunt aromate, gustoase și crocante, pentru fiecare gust.

Încercați rețetele oferite de noi, experimentați, adăugați mirodenii și alți aditivi după preferințele dvs., nu uitați să decorați cu glazură și stropiri.