`Truffle` - dulciuri delicioase și simple de pregătit

Pentru astăzi, dulciuri precum Truffle sunt foarte solicitate. Deci, "Truffle" - bomboane de formă rotundă, numit după ciupercă, deoarece sunt foarte asemănătoare cu el. În interiorul bomboanelor este conținut crema cremoasă de ciocolată, uneori cu aditivi diferiți, iar pe deasupra - un glazură de ciocolată, cacao, nuci tăiate și plăci de napolitană.

Fabricația de dulciuri implică umplerea unor umpluturi diferite de jumătăți de ciocolată gata făcute pentru a reduce timpul de producție. Cu toate acestea, la domiciliu, puteți găti dulciuri mai puțin delicioase.

Mai jos este o privire la modul de a face bomboane la domiciliu „trufă“, a cărei compoziție presupune existența unor plăci de ciocolata neagra, ciocolata cu lapte polplitki și o sută de grame de smântână, două linguri de coniac.

Crema trebuie adusă la fierbere și imediat scoasă din foc, adăugați ciocolata în ele și dizolvați-o complet acolo. Amestecul rezultat trebuie răcit, adăugați cognacul și lăsați-l într-un loc rece pentru câteva ore. Atunci când masa răcită se îngroașează, se formează bile din aceasta cu ajutorul lingurilor de ceai, cu bilele care se încadrează într-o placă sau de ras de nucă de cocos. Dulciurile "Truffle" sunt foarte delicioase, pot fi consumate cu ceai sau alte băuturi. Trebuie remarcat faptul că în procesul de fabricare a dulciurilor puteți înlocui și cognacul cu lichior sau rom.

În lumea de astăzi, există mai mult de douăzeci de țări care produc Truffle. Deci, puteți observa trufe de spaniolă, belgiană, italiană sau franceză. Și acestea din urmă au o poveste interesantă datând din timpul domniei lui Ludovic al XIV-lea. Pana in prezent, reteta pentru aceste dulciuri a ramas neschimbata.

Astfel, dulciuri „franceză Truffle“ sunt cele mai populare și sunt în cerere mare, deoarece acestea conțin o ciocolată de înaltă calitate, cu lichior. În acest caz, lichiorul poate fi crem, caramel, cu gust de ciocolată sau mocha. O asemenea delicatesă se potrivește perfect ca un desert pentru orice masă.

Deși gătite la domiciliu, dulciurile nu sunt deloc inferioare celor din fabrică. Mai jos este o altă rețetă pentru gătit "Truffle".

Deci, pentru a pregăti o "Truffle" (bomboane), trebuie să pregătiți jumătate de kilogram de zahăr, jumătate de litru de apă, pachete de unt, o sută de grame de cacao, nuci.

Mai intai trebuie sa topiti untul si sa turnati usor apa fierbinte, amestecati-l si lasati-l la o parte. Cacao amestecat cu zahăr, uleiul este turnat într-o soluție agitată și stabilit la foc mic să fiarbă timp de zece minute, nepermițând greutate fierbe. După aceea, totul ar trebui să fie răcit, bile în formă, să le rostogolească în nuci și să se pună într-un loc rece pentru câteva ore. Ar trebui să spun că bomboane, puteți crea orice formă, precum și o stropire de cacao pot fi folosite, biscuiti sau napolitane cu pesmet, zahar pudra. În interiorul trufei se pune adesea cireșe sau nuc alcoolizate.

În timpul preparării dulciurilor este necesar să se excludă din produsele rețetă produse bogate în grăsimi vegetale. Dulciurile preparate sunt depozitate într-un loc uscat, la o temperatură care nu depășește optsprezece grade.

Astfel, "Truffle" (dulciuri) în compoziția sa conține un număr mare de vitamine, monozaharide, fibre alimentare, cenușă, precum și apă, proteine, carbohidrați și grăsimi.

Este necesar să ne amintim că cacao, care face parte din dulciuri, nu are colesterol, dar în același timp este un produs cu conținut ridicat de calorii, prin urmare nu se recomandă utilizarea zilnică a unor asemenea delicatețe în cantități mari. În plus, are serotonină, acționând ca un "hormon al fericirii". În acest caz, "Truffle" este considerat cele mai sigure dulciuri pentru corpul uman.

Indiferent dacă bomboanele sunt preparate acasă sau la o fabrică, ele pot da bucurie fiecărei persoane, indiferent de vârstă, sex și poziție în societate.