Decorarea din legume și fructe: creativ pe o masă festivă

Astăzi, gătitul cel mai popular este sculptură, care este o tăiere imaginată de fructe și legume. În restaurantele de diferite bucătării naționale asemenea "lucrări de sculptură" sunt utilizate pe scară largă. Dar noi nu vom face un tur al meniului de catering și de a lua cunoștință cu modalitățile de bijuterii crearea de fructe si legume, pe care le destul de capabil de a efectua la domiciliu în timp ce se pregătesc pentru o altă dată de vacanță. Prin modul în care, în cazul în care familia ta are copii, implicându-i în vase frumos proiectate - o experiență interesantă contribuie la dezvoltarea abilităților creative și a forței de muncă.

Decorarea din legume "Palma"

"Palm" poate servi ca o decorare excelentă pentru orice salată, de exemplu, crab sau mimoza. Salata pune într-un castron salată și netedă. Va fi o "insulă". Luați două frigărui lungi de lemn (care sunt de obicei utilizate pentru gătitul lyulya-kebabs sau kebab-urile de păstăi domestice). Măslinele de coarde pe frigăciori până la vârf - vor fi trunchiurile de palmieri. Ei bine, până la ultima măslină superioară, atașați frunziș, pentru care se potrivește fenicul sau patrunjelul. Palmele se fixează pe "insulă".

Ornamente din legume «Ladybirds»

Opțiunea 1. Luați o roșii de dimensiuni medii, tăiați partea superioară a acesteia, dar nu până la capăt. Faceți o incizie longitudinală. Acum tăiați vârful în două părți identice - acestea sunt aripile gărgăriței. Faceți o umplutură de brânză topită, mărar mărunțit și patrunjel și cuișoare de usturoi. Îndoiți cu grijă aripile, puneți carnea tocată în mijloc. Aripile s-au răspândit ușor. De la fantele de marar fac antenele de ladybird, de la maioneză - pete pe aripi și desenează un nas și o gură. Pentru a face un ochi, du-te o coaja de castravete.

Opțiunea 2. Două roșii de cireșe tăiate în jumătate și în fiecare jumătate faceau 6 găuri. Tăiați măslinele din cercuri și introduceți-le în găuri - acestea vor fi urme de pe spatele gărgăriței. În fiecare jumătate, faceți incizii - "aripile" insectei dvs. comestibile. Porumbul porumb conservat a tăiat și a desfăcut jumătățile - sunt "ochi". Elevii fac din bucăți de măsline. Ochii se fixează pe jumătate din măslin (acesta este "capul"). Puneți "capul" în "trunchiul" gărgăriței.

Decorarea din legume "copac de Anul Nou"

Tăiați un cerc gros de castraveți și întăriți bivolul în el. Din felii de brânză tăiată, tăiați triunghiurile și începeți să faceți fir pe ciocan sub formă de "crengi de brad". După fiecare 3-4 bucăți de brânză, puneți-o pe un bol de sâmburi. Nu uitați că oasele de hering ar trebui să aibă o formă triunghiulară, astfel încât fiecare rând următor de bucăți de brânză să fie tăiat ceva mai mic. Pe coroana pomului de Crăciun, fixați steaua, tăiați din ardei roșu.

Decorarea din legume "Pinguini"

Tăiați morcovii în cercuri și decupați câte un colț din fiecare. Împărțiți măslinele în cele mai mari și cele mai mici. Tăiați un măslin mare și aliniați-l cu brânză moale (de exemplu, Almette) - va fi un "trunchi". Pentru un măslin mai mic ("cap"), pus pe un colț de morcov - este un "cioc". Colecta pinguin, le înșirate pe un prim „cap“ scobitoare și apoi „corp“, apoi „labă“ (felii de morcov fără colțuri).

Decorarea din ridiche "Bee"

Din tăiței tăiat pentru stabilitate o felie mică. Traversați ridichile prin tăierea unor benzi mici (acesta este "trunchiul"). Pe laturile fac două incizii pentru "aripi". De la o întreagă tăiță de ridiche două cani subțiri - acestea sunt "aripi", și se introduce în crestături. "Ouăle" fac o albină din bucăți de măsline.

Ornamente din fructe și legume pot juca, de asemenea, rolul de un fel de container pentru a stabili o salată. De exemplu, un coș de portocale se poate umple cu fructe de pădure, salată de fructe sau înghețată, un coș de pepene verde - asortat de fructe. Barci din piper, avocado sau ananas bulgari, umplute cu salata, vor arata foarte festive si originale. Mult noroc în fantezile dvs. culinare!