Cina de Craciun si memorial: reteta pentru orez si stafide

Pregătirea unei kutya comemorative din orez este o activitate tradițională, programată, de regulă, la cele mai pline de evenimente. Pentru a găti un fel de fel de mâncare, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Fig. Puteți lua absolut orice varietate. De exemplu, să luăm Krasnodar. Aceasta este una dintre cele mai comune soiuri din Rusia. Dacă sunteți un fan al unei alimentații sănătoase, atunci puteți lua și orez nealcoolizat, ceea ce este mai util. Este necesar aproximativ 0,5 kg.
• Stafide. De asemenea, în principiu, oricine va face, dar vom lua negru. Undeva 100 de grame vor fi suficiente. Dacă îl cumpărați în funcție de greutate pe piață, puteți încerca mai multe soiuri și puteți lua una care vă place mai mult. Apropo, acest lucru este mult mai delicios decât în ​​saci.
• Dacă doriți, puteți cumpăra mai multe caise uscate, dar de obicei rețetă pentru Kutya din orez și stafide nu necesită. Adăugarea de caise uscate va aduce o culoare strălucitoare și un gust unic la fel de mâncare. Cu toate acestea, nu vă lăsați dus, nu ar trebui să înfunda gustul de stafide și de miere.
• Med. În loc de ea, puteți adăuga zahăr, dar mierea este mult mai utilă și introduce aroma proprie. Este recomandabil să-l cumperi în locuri dovedite pentru a fi sigur de naturalețea sa. Mierea ar trebui să ia doar 2-3 linguri. Dacă adăugați mai multe, va fi prea luminos.

gătire

Și acum nu mai avem nimic, cum să gătești kutya din orez și stafide. Principalul și cel mai dificil lucru din acest fel de mâncare este de a găti orez. Nu trebuie să fie foarte crud, dar nu ar trebui să rămână prea strâns. Alegeți orezul pe care îl gătiți de obicei pentru a ști cum să fierbeți, altfel se poate transforma într-o masă de neînțeles.

Profesioniștii recomandă să faceți acest lucru în cazan, dar este mai bine să folosiți mâncărurile obișnuite. Înainte, orezul trebuie spălat și gătit până se fierbe. După aceea, conta 10 minute - și este gata! Dacă te sperie, cumperi orez în pachete, fast-food. Este greu să strici, deci este întotdeauna o bucată delicioasă. Reteta din orez nu este clasica, asa ca in caz de esec puteti gati intotdeauna graul.

Pentru a calcula cantitatea de gătit, luați cantitatea de produs, pe baza a 200 de grame pe persoană, este chiar mai mult decât puteți mânca în medie. Gatiti orezul odata. Dacă ați reușit, dificultățile sunt în spatele nostru. Stafidele trebuie clătite temeinic cu apă fierbinte și amestecate cu orez. Apoi, adăugați miere la gust, și rețetă pentru orez iar stafidele sunt realizate!

remarcă

Există o subtilitate. Mierea se adaugă atunci când vasul este răcit puțin, pentru că altfel va pierde toate proprietățile sale utile. Dacă ți se pare că te usuce, poți oricând să adaugi puțină apă caldă fiartă pentru a se dizolva la consistența dorită. În ultimul rând, adăugați caise uscate, care sunt pre-spălate în apă caldă și tăiate în bucăți mici. Se pare un fel de "elegant" Kutya. Reteta din orez, desigur, nu este la fel in mod traditional, dar nimeni nu va interzice ceva din propriile sale.

Cu toate acestea, dacă vă pregătiți pentru o trezire, atunci acest vas nu va funcționa. Apoi, puteți face fără caise uscate și adăugați, de exemplu, nuci sau fructe uscate.

Există o altă rețetă pentru gătitul kutya, este foarte util, dar este și departe de clasic. Cum de a face kutyu din orez, știți deja, și acum ia în considerare cum de a crea de la semințe germinate grâu. Aceasta este una dintre cele mai utile delicatese.

Probabil că toată lumea știe că multe substanțe utile sunt ucise prin tratament termic. A grâu încolțit - doar fântâna lor. Ca aditivi folosim stafide, caise uscate, semințe de mac, nuci și miere. Acest fel de mâncare apare pe mesele rusești mult mai rar decât a fost descris mai sus. Cu toate acestea, tocană de orez cu stafide nu este un fel de mâncare deosebit de utilă.

Există mai multe alte modalități de a pregăti acest fel de mâncare.

Rețetă interesantă

În plus față de produsele deja folosite în prima versiune, vom avea în plus nevoie de: semințe de mac, fructe confiate (pentru decorare) și fructe cu coajă lemnoasă.

Aici, aproape totul se face la fel, doar în primul rând, înmuiam stafide în apă la temperatura camerei. Timp de aproximativ o oră, apoi scurgeți și clătiți apa. Orezul ar trebui să fie luate cu cereale lungi, se crede că este mai ușor să gătești frământat. Este de remarcat separat faptul că această rețetă de kutya din orez și stafide presupune că componenta dulce va fi lichidă. De aceea, mierea trebuie să se topească într-o baie de apă și, fără a se opri să se încălzească, adăugați puțină apă acolo, astfel încât masa să se dovedească a fi dulce, lichidă și parfumată. Apoi amestecați orezul cu toți aditivii și la sfârșitul apei cu această masă.

Și în sfârșit vom analiza modul în care se pregătește kutja clasică.

Vom avea nevoie de:

Un pahar de grâu, jumătate de pahar de mac, cât mai mult zahăr, nuci și miere. Aproximativ 5 pahare de apă.

preparare

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să sudați grâul. Este necesar să se fierbe și apoi să se lase la foc mediu timp de aproximativ două ore. Nu vă fie teamă să o exagerați cu apă. Acesta poate fi apoi golit.

Mack cartofi cu zahăr. Pentru a face acest lucru, este pre-încălzit timp de 30 de minute. Apoi, folosiți un pistil, mortar și zahăr cu grijă. Pentru leneș, puteți folosi un mașină de tocat carnea, doar pentru a sări peste aceasta va avea de mai multe ori. De asemenea, puteți utiliza o moară specială sau un mixer.

Un pic mănâncă toate nucile cu ajutorul mijloacelor improvizate.

Se amestecă totul și se adaugă la grâu. Miere diluată cu apă rece într-un raport de 1: 1. Apoi, apa cu kutya.

concluzie

Felina este de obicei servită la Crăciun, lăudând pe Domnul. Un astfel de kutia este mai festiv decât o masă memorială. Am luat în considerare diferite metode de pregătire. Alegeți unul care vă convine. Sperăm că ți-a plăcut rețeta de kutya din orez și stafide.