Cum să păstrăm usturoiul acasă corect?

În toamnă, recoltăm din grădina noastră și avem ocazia să cumpărăm relativ ieftin orice legume și fructe care cresc în regiunea noastră. Cum se păstrează usturoiul acasă în timpul iernii? Există moduri diferite, dintre care toată lumea va găsi cele mai potrivite pentru bucătăria lor.

Cum să eliminați usturoiul și să vă pregătiți pentru depozitare?

Când este necesar să începem recoltarea acestei culturi? Totul depinde de felul de usturoi cultivat, de obicei, acesta este jumătatea toamnei târzii. Înainte de săparea întregii culturi, evaluați cu atenție mai multe capete, fie că este suficientă o coajă dense pentru denticule. Dacă timpul este suficient, puteți gusta și usturoiul. Curățarea culturii se face pe vreme uscată. Scoateți usturoiul folosind o lopată sau o furculiță. Cât timp trebuie să las tulpinile? Dacă nu ați decis cum să depozitați usturoiul acasă, lăsați baza săgeților la 15 centimetri. Capetele dedicate trebuie lăsate să se usuce timp de aproximativ 10 zile. Le puteți păstra în garaj sau pe terasa închisă. De îndată ce usturoiul se usucă, este timpul să tăiați rădăcinile și tulpinile la lungimea dorită.

Cum se păstrează usturoiul la domiciliu: toate căile

Cea mai simplă opțiune este să pregătiți o cutie de carton sau o cutie de lemn de dimensiuni și locuri adecvate în capul usturoiului. Este recomandabil să alegeți mai întâi mare și apoi mic, deoarece acestea sunt stocate mai mult timp. O modalitate tradițională de a stoca usturoiul în zona rurală este pigtails. Nu este dificil să le țesem împreună, este suficient să strângem mai multe capete în pachete și să începem să le răsucem împreună, strângându-le strâns. Dacă nu aveți suficientă lungime de tulpini, utilizați frânghii sau panglici orice bază. Puteți păstra această legume în saci de țesături. Pentru a proteja capetele de degradare, se recomandă să se pună pe partea superioară a țesăturii sac de polietilenă.

Există și alte modalități de a stoca usturoi acasă. Puteți să o păstrați. Cea mai populara versiune a spațiilor sau a capetelor cuișoare în saramură sau ulei de floarea-soarelui convenționale. Dar amintiți-vă, cutii de usturoi ar trebui să fie păstrate în frigider. Unele gospodine prefera sa inghete sau cuișoare pudră uscată. Ideea nu este rea, dar dacă aveți de gând pentru a stoca usturoiul tocat în frigider, se împarte în porții unice, folosind pungi mici sau forme pentru gheață.

Cum de a salva recolta până la primăvară?

Cât de bine să depozitați usturoiul în timpul iernii - să decideți numai pentru dvs., toate metodele de mai sus la performanța lor completă sunt eficiente. Îți este frică de capete de umiditate picante, păstrează-le în camere uscate, de preferință bine ventilate. Ferește-te de regimul de temperatură. Dacă coloana termometrului scade sub zero, cultura dvs. va dispărea. Din acest motiv, balconul neîncălzit nu este potrivit depozitarea legumelor. Se recomandă așezarea capetelor într-o casă sau un apartament, dar este de asemenea potrivit și o pivniță uscată. Există și un alt mod interesant de a stoca usturoiul. Se topește câteva lumanari de uz casnic într-un singur recipient mare și se înmoaie fiecare cap în el. Acum, usturoiul poate fi pus în cutii sau cutii și îndepărtat după cum este necesar. Parafina va proteja capetele de efectele umidității, iar în timpul curățării denticulele vor fi complet îndepărtate.