Cum sa usuci usturoiul dupa sapaturi?

Uscat și pregătiți pentru iarnă poate fi aproape totul soiuri de usturoi.

Tipuri de usturoi

Există două tipuri de soiuri de usturoi, în funcție de timpul de aterizare:

• iarnă;
• primăvară.

Iarna include Parus, Dubovsky, Alcor, Jubileul Gribovski și altele. Toate sunt plantate în timpul iernii, adică în toamnă, dar cu așteptarea ca, înainte de debutul iernii, dinții să se poată rădăcina pe pământ. În funcție de regiune, perioada de aterizare este în septembrie sau octombrie.

Soiurile de primăvară includ Gulliver, Aleiskii, Sochi 56 și altele, plantate în primăvară.

Condiții de depozitare în funcție de tipul de soi

Trebuie să știți cum să depozitați usturoiul în funcție de tipul de varietate:

1. Specii de iarnă sunt de preferat să se păstreze la temperaturi scăzute, într-o cameră cu umiditate ridicată. Temperatura trebuie să fie stabilă la un nivel de 2-4 grade.
2. Soiurile de primăvară, dimpotrivă, sunt cele mai bine conservate în interior la umiditate scăzută, dar la temperaturi ridicate, aproximativ 20 de grade.

Unde este cel mai bun loc pentru a planta usturoi?

Nu trebuie să plantați niciodată o cultură de legume după ceapă și cartofi. Cel mai bun dintre toate, usturoiul va crește în cazul în care castraveți, dovleci și dovlecei au fost plantate. Planta iubește terenul, care a cedat aplicării abundente a îngrășămintelor organice.

Determinați gradul de maturitate

Chiar cunoscând toate regulile de uscare a usturoiului, trebuie să fie colectate la timp.

Soiurile de primăvară sau de toamnă ale plantei la momentul maturării au o parte deasupra suprafeței galbene, care, de regulă, se află pe teren. Recoltarea este aproximativ a doua jumătate a ultimei luni de vară.

Soiurile de iarnă nu pot elibera sau, dimpotrivă, aruncă săgeți. Gradul de maturare poate fi determinat de următoarele caracteristici:

• pielea inflorescenței părții superioare a plantei începe să se spargă;
• frunzele inferioare devin galbene;
• bulbul becurilor se usucă și devine subțire.

Ca regulă, perioada de recoltare este la sfârșitul lunii iulie. Recoltarea este recomandată în condiții meteo uscate și calde.

Dacă pierdeți timpul cel mai favorabil pentru recoltare, atunci nici o regulă privind modul de uscare a usturoiului, nu va ajuta. Mai ales dacă pe fundul bulbului rădăcinile tinere au început deja să explodeze. Usturoiul îngroșat poate fi, de asemenea, determinat de faptul că bulbii dinți încep să se dezintegreze și cântarele se sparg.

recoltat

Cel mai bine este sa sapati usturoi cu furci, in acest caz riscul de deteriorare a becurilor este minimizat. După aceea, plantele sunt așezate chiar pe pat, ca să se usuce. Din instalație este necesară epuizarea solului, dar nu tăierea frunzelor.

Dacă vremea este caldă și uscată, usturoiul nu trebuie să fie ascuns oriunde, lăsați-l să se usuce chiar pe paturi. Firește, dacă vremea este ploioasă, plantele sunt ascunse sub un baldachin. Dacă plouă numai noaptea, atunci în timpul zilei tufișurile se pot desfășura la soare, iar noaptea, ascunse sub un baldachin. Uscarea preliminară durează aproximativ 5 zile.

Acum trebuie să curățați usturoiul de pământ și murdăria și lăsați-l să se usuce timp de 2-3 săptămâni. Sala în care usturoiul va fi uscat ar trebui să fie bine ventilată. Determinarea gradului de pregătire a instalației pentru depozitarea ulterioară este posibilă prin uniformitatea culorii frunzelor uscate. Principalul lucru este că nu trebuie să tăiați tulpinile și rădăcinile înainte ca usturoiul să se usuce complet. În timpul perioadei de uscare, usturoiul acumulează suplimentar substanțe nutritive și creșteri în greutate. Nu vă bateți capetele unul împotriva celuilalt, pentru a nu le deteriora. În nici un caz usturoiul nu poate fi spălat, chiar dacă a trebuit să fie curățat în condiții meteorologice ploioase.

Aceste reguli simple, cum ar fi uscarea usturoiului după săpare, fac posibilă pregătirea recoltei cât mai curând posibil pentru viitoarea iernare.

Pregătiți pentru stocare

După uscarea usturoiului, acesta trebuie pregătit pentru o depozitare ulterioară:

• Pentru a sorta și a amâna cel deteriorat în timpul săpilor.
• Partea superioară a capului este tăiată cu 10 cm.
• Rădăcinile sunt tăiate, lăsând aproximativ 3 cm.

Condiții de temperatură

În funcție de tipul de soi, usturoiul trebuie depozitat în condiții diferite. Cum se usucă usturoiul de soiuri de toamnă - la o temperatură de 16-20 de grade. Soiurile de iarnă trebuie păstrate în camere răcoritoare, la o temperatură de 2 până la 4 grade. De asemenea, trebuie să știți că usturoiul de iarnă este mai rău depozitat și mai susceptibil la boli, pierde rapid umiditatea. Umiditatea în locația de depozitare trebuie să fie la nivelul de 50-80%.

Moduri de depozitare

Cât de corect să se usuce usturoiul după sapă? Dacă se respectă toate regulile, puteți continua pregătirea imediată a culturii pentru depozitarea în timpul iernii. Deci, care sunt căile?

Bărbierirea și depozitarea

Spit este metoda cea mai obișnuită care a existat din cele mai vechi timpuri. Frunzele în acest caz sunt îndepărtate, lăsând doar o tulpină falsă. Toate plantele sunt împletite cu un fir, astfel încât "designul" pentru stocare este puternic. Mai jos trebuie să formați o buclă, care vă va permite să agățați usturoiul în subsol sau dulap. Prin același principiu, usturoiul poate fi țesut în așa-numitele mături.

Locul de depozitare ar trebui să fie întunecat, nu prea umed și în mod necesar răcoros.

Puteți păstra usturoiul în grile sau coșuri de răchită.

sare

Există, de asemenea, o metodă de depozitare - în băncile sterilizate. Pentru această metodă, sunt adecvate doar acele culturi care au fost pregătite conform tuturor regulilor de uscare a usturoiului după recoltare. Bulbii nu trebuie să fie răzuite. Borcanele de sticlă sunt bine spălate și sterilizate. Capetele de plante sunt plasate în cutii și turnate cu sare de fracție grosieră. Caracteristica principală a acestei metode este că sarea nu permite "îmbolnăvirea" usturoiului. În loc de cutii poți folosi cutii de lemn cu laturi joase.

Pungi de pânză

În sacul de in, strămoșii noștri au păstrat usturoiul. În funcție de umiditatea camerei în care va fi stocată planta, este pregătită. Dacă umiditatea este scăzută, usturoiul este pur și simplu amestecat cu o coji uscată. La umiditate ridicată, legumele se clătesc într-un concentrat de sare de masă și se usucă bine. Numai după ce bulbii au uscat, usturoiul este așezat în saci de țesătură. Sarea nu permite plantei să se îmbolnăvească și nu permite dăunătorilor să strică cultura recoltată.

În nici un caz nu puteți păstra usturoiul cu alte legume.

Ce probleme pot apărea în timpul stocării?

Deseori oamenii se plâng că, chiar și cu toate regulile de uscare a usturoiului după săpare, în ciuda depozitării adecvate în continuare, există probleme cu recolta.

Cu toate acestea, dacă a apărut mucegaiul, deja indică faptul că bulbii s-au uscat slab sau cultura a fost înghețată. Mucegaiul repede "se îndepărtează" dacă camera are umiditate ridicată și foarte caldă. În acest caz, puteți recomanda uscarea usturoiului în lumina directă a soarelui, în mod natural, după curățarea mucegaiului.

În cazul în care usturoiul, dimpotrivă, se usucă drastic, poate fi scufundat în parafină topită. Pe bulb este format un strat foarte subțire de protecție, care nu va permite evaporarea umidității. În plus, parafina va proteja planta de agenții patogeni.