Cum este kumquat (kinkan)?

Așa-numitul berry kumquat este un fruct luminos și sănătos, pe care copiii îl iubesc foarte mult. Să ne dăm seama care sunt exact substanțele pe care corpul nostru le are în conținut. Și, de asemenea, cum să mâncați kumquat, astfel încât să obțineți beneficiul maxim și plăcerea de la ea.

Apple de aur

Acesta este modul în care cuvântul "kumquat" este tradus din limba chineză. Acest mandarin miniatural este folosit pe scară largă în medicina populară din China pentru a spori imunitatea, a trata bolile fungice, a îmbunătăți culoarea pielii, a spori rezistența corpului. Cum mâncați kumquat în această țară? Cel mai adesea, împreună cu coaja, deoarece conține partea leului din toate substanțele utile care sunt în acest fruct. De asemenea, foarte gustoase și utile sunt fructele confiate. Înainte de a exista kumquat, trebuie să fie clătit bine și frecat cu o perie pentru a curăța coaja utilă de la toți contaminanții, precum și substanțele cu care fructul este tratat pentru a crește termenul de valabilitate. Din aceste fructe face fructe foarte gustoase și aromate confiate. Ele pot fi adăugate la o varietate de deserturi, la panificație dulce și gustare și, de asemenea, mânca așa cum sunt. Kumquat are capacitatea de a înlătura o mahmureală și de a șterge capul. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie folosit dimineața după o sărbătoare festivă în număr de câteva bucăți. Chinezii insistă la kumquat cu adăugarea de miere - acest medicament reduce colesterolul din sânge și ajută la bolile pulmonare. Combinația fructelor portocalii și fructului lor dulce va atrage toți iubitorii de citrice.

Cum este kumquat pentru desert?

Un alt nume pentru aceste portocale mici este kinkans. Ele se aseamănă cu un prun și păstrează forma bine, fiind uscate sau uscate. Pentru a vă împrospăta în vreme caldă, este suficient să mâncați o mână de kumquats. Gustul pronunțat și pronunțat, asemănător cu cel portocaliu, este capabil să vă stingă setea. Micul kumquat neobișnuit - o decorație frumoasă (și cel mai important - comestibilă) pentru prăjituri, prăjituri de fructe, cocktail-uri. O notă piquant va da acest fruct, adăugat la sosul pentru carnea coaptă. Kumquats sunt bune ca componente ale salatei de fructe. Puteți face din aceste fructe portocalii un gem minunat. Va face o senzație, fiind servită la micul dejun. Tăiați fructele de kumquat în jumătate (vor avea nevoie de aproximativ un kilogram) și se toarnă trei pahare de zahăr. Se fierbe într-o cratiță mare, se adaugă rumenul și sucul de tei, grătarul, se toarnă în cutii.

Kumquats neindulcit

Dacă nu vă place kumquats în formă fiartă, le puteți găti întregi în oțet marinada. În acest caz, acestea vor servi și ca o gustare savuroasă. Se toarnă 600 de grame de kumquats cu puțină apă, se fierbe până devine moale. Luați fructele din saramură, se toarnă în ea o jumătate de ceasca de oțet și 2,5 linguri. zahăr alb, puneți tubercul și piperul dulce. Între timp, kumquatele sunt răspândite pe borcane curate sterilizate. Umpleți cu marinată fiartă. Insistați în frigider pentru câteva săptămâni. Le poti servi la carne, puneti bivolul intr-o bucata de carne de porc fiarta sau carne de vita sub forma de bijuterii, faceti canapele si tartule cu ele.