Proprietăți utile de litchi - fructe exotice din tropice

Majoritatea oamenilor, auzind cuvântul "liceu", nu vor crede că acesta denotă un fruct delicios, deși acest fruct este cunoscut în Europa încă din secolul al XVIII-lea. O importă din țări tropicale. Lychee a crescut inițial în China, de unde sa răspândit în alte țări din Asia de Sud-Est. Acest fruct este de asemenea numit chineză prune sau chineză struguri. Proprietăți utile Litchi a ajutat acest fruct să devină foarte popular. Acest fruct uimitor de frumos poate fi achiziționat pe piețe din iulie până în octombrie, iar iarna numai în formă conservată.

Descrierea liceului

Aceste fructe mici, de formă ovală sau rotundă, nu este mai mare de 4 cm. Fructul are o piele destul de gros de culoare roșie, cu o mulțime de comedon, deci un pic ca minge de cauciuc pentru copii. Cojile se separă cu ușurință de celuloză, care este foarte gustoasă și aromatică. Interiorul fructului seamănă cu strugurii și are aceeași consistență gelatinoasă.

Culoarea cărnii este albă sau are o nuanță cremă. Înăuntru este un os întunecat. În China, fructul este numit "ochiul balaurului" - seamănă cu un fruct tăiat. Lychee este apreciată pentru un gust dulce și acru răcoritor și o aromă tartă delicată, care amintește de mirosul a unui trandafir de ceai. Dar, în afară de calitățile neobișnuite de gust, are multe proprietăți utile. Prin urmare, nu numai ca un tratament, ci și ca o alimentație alimentară folosită de liceu.

Proprietățile fructelor

Pulpa este bogata in vitamine si minerale. Mai ales o mulțime în fructele de vitamina C, acidul nicotinic și sărurile de magneziu și potasiu. Acestea conțin, de asemenea, proteine, carbohidrați complexi și fibre dietetice. În pulpa de lici, există o mulțime de apă structurată, calciu, sulf, fier, iod și zinc. Acest fruct aparține calorii scăzute, deci este util pentru obezitate. Are un indice glicemic scăzut și un conținut scăzut de zahăr.

Beneficiile liceului

1. Fructul este un afrodiziac puternic, deci în Orient este numit și fructul iubirii.
2. Utilizarea acestuia reduce nivelul de colesterol și îmbunătățește sistemul cardiovascular. Proprietăți utile Lychee manifestată în faptul că acesta are un efect vasodilatator și menține elasticitatea pereților vaselor, cu toate acestea, este bine să utilizați ca prevenirea aterosclerozei și accident vascular cerebral.
3. Carnea delicată a fructelor se reface bine, stinge setea, are un efect de tonifiere.
4. Consumul de fructe îmbunătățește metabolismul și normalizează digestia. Acestea sunt calorii scăzute, astfel că ajută la scăderea în greutate.
5. Proprietățile benefice ale liceului îl fac indispensabil pentru diabetici, scăzând nivelul zahărului din sânge.
6. Fructele sunt utile pentru gastrită și ulcere, afecțiuni hepatice și pancreatice, cu constipație.
7. Prezența de proteine ​​și minerale face ca acesta să fie un remediu excelent pentru anemie și epuizare. Este ușor de satisfăcut de foame și de a satura corpul cu energie.
8. În medicina orientală, proprietățile benefice ale litchi sunt utilizate în tratamentul bolilor renale. Coaja de burete îndepărtează bine excesul de apă din țesuturi.
9. Fructul este util pentru bronșită, tuberculoză și alte boli pulmonare.
10. În China, chiar tratați cancerul, folosind liceu împreună cu iarba de lamaie.

Lychee: beneficii și rău

În ciuda unei astfel de multitudini de proprietăți benefice, lichea poate dăuna corpului, în special copilului. La unii oameni, acest fruct provoacă reacții alergice severe. Când se utilizează în cantități mari, începe flatulența. În plus, lychee este incompatibil cu alimentele proteice și amidon, deoarece poate provoca suferință intestinală și diaree.

Cum sa alegi fructele de litchi

Cel mai bine este să gustați gustul și aroma fructelor în formă proaspătă. Dar își păstrează proprietățile în stare uscată, congelată sau conservată. În est, băuturile răcoritoare sunt foarte populare. Pe piețele noastre, aceste fructe sunt de obicei vândute din iulie până în octombrie. Acestea sunt stocate mult timp și sunt ușor de transportat, dar trebuie să le puteți alege în mod corect pentru a nu obține fructe îngroșate sau putrezite.

1. Asigurați-vă că ați scuturat fiecare fruct. Ar trebui să auziți o atingere ușoară - aceasta este o dovadă a maturității și prospețimii litchi.
2. Fructe proaspete produce o ușoară aromă delicată de trandafir de ceai. Ar trebui să fie plăcut și nu puternic.
3. Fructele proaspete ar trebui să fie roșu, nu prea întunecat și nu prea moale crustă, pe care nu trebuie sa existe nici un prejudiciu, și pete de mucegai alb.

Cum să mâncați acest fruct

Litchi este mai gustos și mai util în formă proaspătă. Este decojit și pus pe o farfurie. Puteți consuma aceste fructe delicioase în formă conservată sau prelucrată. Din ele avem o inghetata delicioasa, un gem delicat, o marmelada si un gem. Carnea este făcută și cu umplutură pentru plăcinte dulci, băuturi sau sirop. Și în China este pregătit un vin de var. Carnea poate fi adăugată la ceai, sosuri și cocktail-uri alcoolice. Se combină perfect cu mâncăruri din carne și pește, se adaugă la salate și roșii ușoare. Acest fruct poate fi uscat și înghețat.

Informații interesante despre litchi

• Deși aceste fructe sunt foarte frecvente în Asia, dar numai o mică parte se acumulează dintr-o cantitate imensă.
• În antichitate, numai bogații puteau mânca acest fruct, țăranii erau interzise.
• În fiecare an, în Thailanda, este organizat un festival tradițional - Festivalul Litchi.
• Acest fruct are un dezavantaj: este de preferat să îl utilizați imediat după recoltare. Rușii de pe fructele copacilor își pierd rapid gustul.

În medicina orientală, fructele liceului sunt foarte active, ale căror proprietăți utile sunt bine cunoscute încă din cele mai vechi timpuri.