Macaroane cu fructe de mare - gust uimitor și beneficii indiscutabile

Când au fost paste, acum nimeni nu poate spune sigur. Dar cu faptul că sa întâmplat un timp foarte lung, toată lumea va fi de acord fără excepție. Acest produs, care a trecut atât de multe secole, nu numai că nu și-a pierdut valoarea, ci, dimpotrivă, a devenit pe scară largă utilizat în gătitul modern. Și acest lucru se datorează nu numai gustului lor calități irepetabile, dar și capacitatea de a stoca pentru o lungă perioadă de timp.

De exemplu, în Japonia până în prezent, se observă tradiția Anului Nou, când pe masa festivă este servită o placă imensă, cu fidea foarte lungă. Acest lucru este făcut pentru a se asigura că toți participanții la vacanță și-au trăit viețile cât mai mult timp posibil.

Nu contează unde și cine a inventat pastele, pentru că este Italia că îi datorăm o varietate de feluri de paste și sosuri. Printre altele, pastele au multe vitaminele B1-B15, ajutând la combaterea durerilor de cap și a stresului. Alte vitamine și aminoacizi conținute în spaghete sunt foarte utile pentru piele, inimă, vase și memorie.

Foarte armonios combinat paste cu fructe de mare. Și nu numai datorită calităților gustului acestor produse, ci și faptului că macroelemente și microelementele de fructe de mare completează perfect rezervele de vitamine din paste făinoase. Este dovedit științific că fiecare persoană din dietă ar trebui să fie prezentă ca paste și fructe de mare. Deoarece alimentele marine sunt cea mai bogată sursă de nutrienți, vitamine și iod.

Sunt macaroane cu fructe de mare care vor beneficia în mare măsură de sănătatea ta. Ele vor ajuta să facă față depresiei, să evite ateroscleroza, problemele de memorie, bolile cardiovasculare și doar să poată încărca energie pozitivă. Iar despre gustul uimitor al acestor feluri de mâncare, în general, nu ar trebui să li se spună, pentru că dacă le-ați încercat odată - acestea vor deveni mâncărurile dvs. preferate pentru o lungă perioadă de timp.

Deci, pastele cu fructe de mare, rețetă care va fi de gust pentru mulți cunoscători de mâncăruri delicioase, destul de ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 400 de grame de paste și fructe de mare, 2 căței de usturoi și 1 ceapă. Și, de asemenea, ulei de măsline (5 linguri) și un pahar de vin alb semi-uscat. Și, desigur, verdele de patrunjel.

Cocteil de mare cu paste este mult mai gustos și mai fin, dacă îl serviți cu sos de sabayon. Pentru a face sosul aveți nevoie de un pahar de vin, gălbenușuri de ou (4 bucăți) și aproximativ 100 de grame de frisca.

Mai întâi de toate, gatiti pastele pana se fac jumatate. Apoi, pregătiți umplutura. Într-o cratiță profundă, vinul de căldură și uleiul de măsline. Se toaca foarte bine usturoiul, ierburile și ceapa și se toarnă totul în vinul încălzit. Creveii bine descuiați, midii și calmarul sunt plasați într-o cratiță separată cu apă sărată și ușor caldă. Apoi, treceți-le în dresajul de vin.

Pregătiți sosul de sabayon. Pentru a face acest lucru, amestecați gălbenușurile de ou într-o baie de apă pe o baie de apă, trecând treptat vin în această masă și amestecați până când se formează o stare vâscoasă. Adăugați smântână. Un pic de sare și se amestecă bine.

Apoi puneți pastele gătite sub formă de "bagel" în ustensilele refractare, în centrul cărora se pune un cocktail de mare într-un sos de vin. Toate aceste frumusețe umple sabaionul cu sos proaspăt preparat. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și puneți vasul în el. Nu există timp de coacere specific. Mâncarea va fi gata când apare o crustă de culoare aurie.

De asemenea, pastele cu fructe de mare sunt foarte delicioase, dacă gătiți separat paste și sos special cu fructe de mare. Pentru a face acest lucru, prăjiți trei cepe mici în ulei de măsline și adăugați 2 pachete de cocktailuri de fructe de mare și altul (400 de grame) de sos de roșii gata pentru paste făinoase. Puneți toate acestea destul de repede, fără a uita de sare, piper, condimente, usturoi și ierburi de gust.

Minunat combinat cu vin alb. Un astfel de sos delicios, aromat de gătit instantaneu va mulțumi tuturor, fără excepție, care iubesc pastele cu fructe de mare.