Reteta pentru coapsele de pui: sfaturi pentru gatit

Rețeta pentru gătit pui șoldurile sunt una dintre cele mai simple. Vasele din acest ingredient sunt servite în aproape toate restaurantele din lume și sunt foarte populare printre gospodinele obișnuite. Destul de des se pregătesc pui de coapse Umplute, a căror rețetă implică utilizarea ciupercilor sau a altor componente. Cu toate acestea, este mai bine să le prăjiți în forma lor originală, folosind diferite sosuri și pansamente. Astfel, felul de mâncare va deveni mai sănătos și va avea un aspect destul de bun. În același timp sos de soia se combină cel mai bine cu puiul și îi conferă piatră și culoare.

Ingredientele

Pentru pregătire se va cere:

- pui de coapse - 6 buc;

- sos de soia - 200 ml;

- miere - 2 linguri. l.;

- sare;

- o ramură de rozmarin;

- piper negru.

Lucrări pregătitoare

În primul rând, trebuie să procesați corect carnea. Orice rețetă pui de coapse necesită tratament pe un foc deschis. Acest lucru se face pentru a salva pasărea de resturile de pene și de jos. După aceasta, carnea este spălată bine și uscată cu prosoape de hârtie. Dacă nu le folosiți, atunci acest proces va dura prea mult, deși nu va necesita costuri suplimentare.

Apoi, trebuie să produceți în mod corespunzător marinada. De obicei, reteta pentru coapsele de pui implica folosirea diferitelor condimente, dar in acest caz se foloseste doar sare, care se freaca cu carne, iar piperul se adauga dupa o jumatate de ora. Acesta este modul în care pasărea va muri și un astfel de amestec va fi de ajuns.

gătire

În această etapă, trebuie să pregătiți mai întâi sosul. Pentru a face acest lucru, utilizați sos de soia, care se adaugă miere și rozmarin. Apoi, amestecul rezultat se toarnă în cazan și se întinde carnea în el. În această formă ar trebui să fie pregătit cu un capac închis pe un foc mic. În același timp, acesta poate fi agitat periodic, astfel încât pasărea să fie colorată uniform într-o culoare închisă. reteta pentru coapsele de pui sugerează că felul de mâncare va fi pregătit pentru aproximativ o oră, dar acest termen este foarte condiționat.

hrană

La masă, acest fel de mâncare poate fi servit în mai multe feluri. Primul dintre acestea este conceput pentru a combina pasărea cu o farfurie laterală de orez fiert sau cu piure de legume. În același timp, sosul rămas în cazan poate fi folosit ca sos. de asemenea pui prăjit șoldurile, a căror rețetă presupune o metodă similară de preparare, poate fi folosită ca o farfurie separată. Pentru a face acest lucru, sunt scoși din cazan și presați cu verde mărunțit. În această formă, ele sunt așezate pe o farfurie mare și servite la masă.

sos

Această rețetă pentru coapsele de pui vă permite să le combinați cu succes cu un sos special. Pentru a face acest lucru, utilizați maioneză obișnuită, care se adaugă curry și o cantitate mică de suc de ananas.

Cu toate acestea, unii bucătari preferă să folosească un condiment diferit. Este fabricat din castravete sărate grase. Se amestecă cu părți egale de maioneză și ketchup. Pentru a adăuga o piquancy specială la el, puteți adăuga un pic de ardei iute. Cu toate acestea, folosirea sosului și a sosurilor cu acest fel de mâncare este opțională.