Cum să gătești merele coapte în cuptor: rețete

Pregătiți merele coapte în cuptor - aceasta înseamnă să vă oferiți un delicios și sănătos tratament pentru ceai. Este mere - unul dintre puținele fructe care păstrează mai mult de 50% din proprietățile lor utile, sub orice formă. În plus, se recomandă ca fructele coapte să fie consumate în timpul bolilor, în perioada de reabilitare și în timpul respectării dietelor.

Există vreun beneficiu în merele coapte?

După cum se știe, majoritatea produselor supuse tratării termice pierd o cantitate uriașă de substanțe utile. Merele, de asemenea, în cuptor pierde doar un procent mic, asa ca au folosit 4 lucruri astfel de fructe pe zi, puteți face pentru rata zilnică de fier și vitamina C.

Beneficiile merelor coapte în cuptor sunt următoarele:

1. În această formă, fructul este mai rapid și mai bine absorbit.
2. Pyridoxina sau vitamina B6 conținută în mere nu-și pierde structura chiar și la temperaturi ridicate, prin urmare, cantitatea sa nu scade.
3. Conținutul caloric al vasului este scăzut - doar 63 kcal la 100 grame. În plus, merele coapte suprimă foamea, în timp ce un fruct proaspăt provoacă acest sentiment.
4. Carnea de coacere de fructe de mere aflate în mod benefic afectează activitatea inimii, normalizează echilibrul stomacului.
5. Antena conține o cantitate crescută de potasiu.
6. Merele toclate sunt prescrise pentru anemie, deoarece conțin săruri de fier și cupru.
7. Conținutul de fosfor și calciu afectează în mod favorabil starea țesutului osos, smalțul dinților, starea părului.
8. Felul funcționează bine pentru răceli însoțite de tuse. Merele din cuptor produc flegm, ușurează starea de durere în gât.
9. Se observă normalizarea somnului și starea emoțională generală.

Nuanțe de gătit

Cum să gătești merele coapte în cuptor? Procesul culinar implică câteva reguli simple, respectarea cărora va face posibilă obținerea unui vas delicios.

1. Puteți coace orice fel de mere, dar, în prioritate, încă "Antonovka" și "Simirenko." Aceste mere coapte nu-și piardă gustul dulce-acru, care, atunci când tratamentul termic oferă mai multă pastă picanterie.
2. Dacă merele sunt "magazin", înainte de a le trimite la cuptor, fiecare fruct este spălat nu numai cu apă, ci cu un burete. Acest lucru va scăpa de tratamentul cu ceară.
3. În fiecare măr spălat, miezul este tăiat, dar numai de sus și de jos, fructele nu sunt "deranjate".
4. Timpul de coacere depinde de dimensiunea merelor selectate. Dacă fructele sunt mici, timpul de gătire este de 15 minute. Dacă este mare - 30 de minute.
5. Regimul de temperatură este de 180-200 ° C. Dacă cuptorul se usucă foarte mult, atunci pe fundul lui este instalat un recipient de apă, astfel că aburul circulă. Deci, merele nu se transformă în fructe uscate, și își vor menține blândețea.

O rețetă simplă

Cu o rețetă simplă pentru acest fel de mâncare, chiar și gospodinele de umplere se vor descurca. Astfel de mere coapte în cuptor pentru un copil va fi un excelent gust și util tratamentul. În prealabil este necesar să găsim mere bune, fără defecte.

Pentru a pregăti o rețetă pentru merele coapte într-un cuptor cu miere, aveți nevoie de:

• mere proaspete într-o cantitate de 3-4 bucăți;
• 100 ml de apă;
• 80 de grame de unt.

Etape de pregătire:

1. Merele sunt spălate și tăiate în sferturi sau felii mai mici.
2. Untul se topește în prealabil, după care grăsesc o foaie de coacere sau o formă în care fructul se va coace.
3. Într-o foaie de copt unsă răspândiți felii de mere, turnați-le cu 100 ml de apă.
4. Se trimite în cuptor timp de 20 de minute la 200 ° C.
5. Culoarea aurie și înmuierea moliciunii lobulilor vor semnala pregătirea merelor.

Astfel de mere copt în cuptor, fără o umplere imediat convenabil să mănânce, fără a fi tăiate.

Fructe în miere

Reteta pentru merele coapte cu miere în cuptor este pregătită pur și simplu și nu pentru mult timp. În plus, mere cu miere - un instrument util în lupta împotriva imunității compromise, precum și îmbunătățirea stării tractului digestiv.

Pentru a crea un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, veți avea nevoie de:

• mere verzi - 4-5 bucati;
• 5 linguri de miere, pre-topite;
• 1 lămâie;
• o jumatate de lingurita de scortisoara.

Mod de preparare:

1. Mai întâi pregătesc merele: se spală, miezul este tăiat.
2. În aprofundarea fiecărui măr adăugați miere și scorțișoară "până la margine".
3. Lămâia este necesară pentru coaja. Ea în formă de cremă este adăugată în cantități mici pentru fiecare măr umplute.
4. Cuptorul este încălzit la 200 ° C.
5. O foaie de folie este așezată pe o foaie de copt, la care sunt plasate merele preparate. 100 ml de apă se toarnă pe folie.
6. Felina este coaptă într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.

Merele toclate cu scorțișoară și miere sunt bune atât la cald, cât și la rece. Dacă doriți, mierea nu poate fi adăugată.

Mere la cuptor cu zahăr în cuptor

După cum sa menționat deja, merele coapte își păstrează proprietățile nutriționale și, de asemenea, nu își pierd sucul. Apropo, pentru a preveni scurgerea sucului de mere din fructe, gospodinele experimentate recomandă împachetarea fiecărui fruct cu folie. Deci, se va dovedi impregnarea merelor cu suc propriu în mod repetat.

Cum să gătești merele coapte într-un cuptor cu adaos de zahăr? În primul rând trebuie să pregătiți ingredientele culinare:

• 3 lingurițe de zahăr;
• 3 mere proaspete de dimensiuni medii;
• 50 de grame de unt.

Mod de preparare:

1. Mai intai trebuie sa topiti untul in asa fel incat sa-si pastreze forma, dar a fost moale. O bucată de 50 de grame este tăiată în bucăți mai mici.
2. Merele se spală, se taie mijlocul de sus. De asemenea, crusta poate fi tăiată, dar nu o puteți atinge.
3. În găurile fiecărui măr puneți o bucată mică de ulei.
4. 1 lingurita de zahar granulat se toarna in fiecare gol al marului, peste unt.
5. Folia este tăiată în mai multe foi și fiecare este înfășurată cu un măr, lăsând o gaură mică în partea de sus.
6. Trimiteți merele pe o coală de copt în cuptor timp de o jumătate de oră, setând regimul de temperatură la 180 ° C.

Delicate finit un pic misto si consuma.

Prăjiturile dietetice în cuptor

Merele din cuptor sunt utile chiar și cu adăugarea de zahăr. Dar există și rețete care se încadrează în categoria "dietetice". Astfel de mere coapte în cuptor pentru mame care alăptează, copii și oameni slăbire - cea mai bună delicatețe.

Este vorba despre fructe coapte cu brânză de vaci, care, de altfel, este recomandat să se folosească pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, iar cei care au probleme cu vasele de sânge.

Se prepară un vas cu următoarele ingrediente:

• mere de mărime medie - 4 fructe;
• 100 de grame de brânză de vaci fără grăsimi;
• cateva linguri de zahar;
• stafide - 1/3 ceasca;
• smântână - 100 de grame.

Procesul culinar constă în mai multe etape:

1. Mai întâi pregătiți amestecul de coacere pentru coacere. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci, zahăr, smântână și stafide. Obțineți o pastă delicioasă și sănătoasă.
2. Merele se spală, se îndepărtează stratul de ceară, se taie vârful și se taie miezul.
3. În pasta gătită pregătită gaură pregătită, așezată astfel încât fructul să fie umplut în vârf.
4. Merele sunt expuse la o matriță rezistentă la căldură și 100 ml de apă sunt adăugate la fund. Este necesar ca merele să fie înmuiate cu aburi și să nu se usuce.
5. Scoateți fructele din cuptor, preîncălzite la 180 ° C și lăsați să se fierbe timp de 25-30 minute.

Prăjiturile de mere arse pot fi decorate cu fructe de padure proaspete.

Mere cu scorțișoară

Merele cu scorțișoară sunt o combinație excelentă, a cărei aromă este asociată cu iarnă, sărbătorile de Crăciun. Ei bine, gustul nu se potrivește cu mirosul. Și dacă adăugați o "picătură" de miere, vasul se va dispersa într-o chestiune de minute.

Pentru preparare este util:

• mere de "Simirenko" - 3-4 bucăți;
• cateva linguri de zahar pudra;
• 2 linguri de miere lichida;
• o lingurita de scortisoara;
• zahăr - o linguriță.

Mod de preparare:

1. Merele sunt pregătite: se spală, se taie partea de sus și se taie miezul.
2. Nisipul de scorțișoară este amestecat cu zahăr.
3. În amestec, fiecare fruct de mere este zdrobit cu grijă.
4. Tigaia este acoperită cu folie și pe ea sunt așezate mere.
5. În gaura fiecărui fruct, puneți mierea și, în această formă, trimiteți merele în cuptor pentru a le coace la o temperatură de 200 ° C.
6. Au așteptat un sfert de oră și au luat merele coapte. Înainte de a servi presărați cu zahăr pudră.

Merele cu nuci

Când pregătiți această variantă de mere coapte, puteți apărea periodic vasul cu suc. Acest lucru va ajuta la înmuierea nucilor și la îndepărtarea uscăciunii merelor.

Pentru a sărbători pe un astfel de fel de mâncare, trebuie mai întâi să preparați ingredientele:

• măruri mijlocii - 8-10 bucăți;
• fructe cu coajă lemnoasă (nuci, migdale sau) alune - 100 grame;
• 4 date;
• lapte - 1/4 cană;
• unt - gram 30;
• o jumătate de lămâie;
• cateva linguri de miere lichida;
• ghimbir și scorțișoară.

Preparatul este următorul:

1. Nucile sunt împământate. Puteți folosi un râșniță de cafea sau o puteți zdrobi manual folosind un ciocan de bucătărie.
2. Merele se spală și se scot din ele.
3. Dintr-o jumătate de lămâie stoarce afară sucul care bine impregnate fructe de mere. Puteți să-l stropiți.
4. Finiki tăiat mărunt.
5. Untul este topit până la lichid.
6. Faceți un amestec de unt, date, nuci și ghimbir cu scorțișoară.
7. Laptele se încălzește puțin, dar nu fierbe. După aceea, se toarnă într-un amestec de nucă-dată.
8. Apoi, masa finită este distribuită peste merele preparate. Fructul umplut este trimis în cuptor și lăsat să se coace timp de 20 de minute la 180 ° C.

Datorită prezenței nucilor și a datelor, felul de mâncare devine și mai util.

Merele în aluat

Merele toclate în cuptor pot fi învelite în produse de patiserie, obținând astfel o apreciere de plăcinte cu un măr. Nu este greu să gătești un astfel de fel de mâncare, dar trebuie să fii atent când împacheți merele într-un aluat.

Pentru fabricație este necesar:

• 4 mere;
• o lingura de miere;
• ambalaje de patiserie;
• 1 ou.

Etape de pregătire:

1. Merele se spală, se taie miezul și se taie pielea.
2. Nucile se transformă într-o miez, apoi se combină cu miere.
3. Masa rezultată este distribuită pe fructe.
4. Aluatul (sub formă necorespunzătoare) este laminat într-un strat subțire și tăiat în 4 părți (prin numărul de mere).
5. Fiecare foaie de aluat este așezată pe un măr. Marginile aluatului se ridică și se rețin. Se pare "pungă".
6. Oul este bătut bine, iar după el fiecare "sac" este ratat.
7. Produsele sunt trimise în cuptor timp de 20-30 minute la o temperatură de 180 ° C. În funcție de grosimea aluatului (la rulare), timpul de coacere poate fi extins.

Merele într-un cuptor cu microunde

Coaceți merele nu numai în cuptor, ci și în cuptorul cu microunde. Pe gust, acest lucru nu este reflectat deloc, dar aici este economisirea timpului este garantată.

Va dura:

• mere de mere - 2-3 buc;
• cateva lingurite de miere topita (pot fi inlocuite cu zahar);
• zahăr pudră - orientare spre gust.

Etape de pregătire:

1. Merele se spală și se taie miezul.
2. Găurile sunt distribuite miere.
3. Merele preparate pe o placă specială sunt așezate într-un cuptor cu microunde și setate timp de 5-7 minute. Dacă puterea dispozitivului este mică, atunci poate fi de 10 minute.
4. După semnalul cuptorului, este verificată moaleitatea fructului. Merele gata trebuie să fie complet moi.
5. Pulverizați praful deasupra și tratați gospodăria.

Mere cu iaurt

Apple este un fruct, combinat cu multe produse. Cu iaurt felul de mâncare va deveni chiar mai gustos, și cel mai important - gătiți-l pentru o vreme. O opțiune excelentă pentru o gustare rapidă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un măr mediu;
• 2 linguri de orice iaurt (dar, de preferință, fără aditivi);
• stafide - o mână;
• scorțișoară praf - la vârful cuțitului.

Mod de preparare:

1. Înainte de pregătirea unui vas, este mai bine să păstrați iaurtul în frigider pentru răcire.
2. Mărul este spălat, 1/3 din partea superioară este decojită și miezul este de asemenea tăiat.
3. Mărul este așezat într-un bol pentru un cuptor cu microunde și setat pentru 3-4 minute de încălzire.
4. Miere fină, moale, extrasă, presărată cu iaurt, stropită cu scorțișoară și stafide.

Rețeta chineză

Bucătăria chineză este renumită nu numai pentru mâncărurile sale distincte, ci și pentru mâncărurile delicioase. De exemplu, merele coapte într-un cuptor cu caramel au devenit faimoase nu numai între rezidenții chinezi, ci și europeni.

• măr;
• 150 grame de zahăr;
• o pereche de semințe de susan;
• 30 de grame de unt;
• 80 ml de apă potabilă;
• 50 de grame de făină de grâu;
• apă de gheață;
• ou;
• lingura de ulei vegetal.

Etape de pregătire:

1. Înainte de coacere este necesar să preparați cuptorul: se încălzește la 200 ° C.
2. Cantitatea indicată de apă se toarnă într-o cratiță mică, se pune o bucată de unt și se fierbe.
3. După câteva minute de fierbere, lichidul este scos din farfurie și turnat în el cu făină. Se amestecă și se lasă deoparte.
4. De îndată ce aluatul se răcește, se încinge un ou și se amestecă bine.
5. Merele sunt tăiate în felii mici.
6. Lobii de mere se întind în aluat și se amestecă. După aceea, într-un vas de copt, cu o linguriță, se răspândesc merele din aluat și se trimite să se coace timp de 20 de minute.
7. După ce au ieșit și s-au răcit.
8. Într-o cratiță cu un fund gros de ulei se toarnă, se încălzește și apoi se toarnă zahărul. Fără amestecare, se așteaptă topirea și schimbarea culorii zahărului. Adăugați semințele de susan.
9. Vasul este turnat cu apă din congelator. O placă separată este acoperită cu un prosop de hârtie.
10. Dumplings trimis într-un vas și se agită caramel. Apoi, cu ajutorul skimmer scoate o singură bucată, repede scufundate într-un bol de apă cu gheață, și apoi plasate pe un prosop de hârtie. Procedura se face cu toate merele.

concluzie

Mulți dintre ei în mod eronat sugerează că merele din cuptor - sunt lipsite de gust. Cu toate acestea, rețetele de mai sus sugerează contrariul. Așa că încercați, timpul pentru gătit va dura puțin. Iar avantajele merelor coapte în cuptor sunt incontestabile.