Pui într-un multivariat: o rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă

Fileul de pui este considerat unul dintre cele mai delicate alimente. Mulți bucătari cred că timpul petrecut pentru gătit ar trebui să fie minim, deoarece carnea va deveni suculentă și delicată. Cu toate acestea, tocan pui într-un multivariat, a cărui rețetă implică utilizarea de cremă și ciuperci, este pregătită puțin mai mult decât de obicei, dar rezultatul merită.

Ingredientele

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

- file de pui - 2 bucăți;

- ciuperci de stridii - 0,5 kg;

- ceapa - 2 bucati;

- curry;

- cremă - 0,5 litri;

- sare;

- piper negru.

Este de remarcat faptul că și alte ciuperci sunt potrivite pentru această rețetă, ci ciupercile de stridii care vor da un gust și o consistență uimitoare. Pentru o schimbare, puteți folosi și o varietate de condimente, însă chiar și fără ele, puiul se va dovedi pur și simplu uimitor.

Lucrări pregătitoare

Prăjirea obișnuită a unui pui într-o multivarcă are loc în mai multe etape. Acest lucru este legat de tehnologia de gătit din acest dispozitiv, care necesită acțiuni secvențiale și marcare corectă. De aceea ar trebui mai întâi să tăiați fileul în cubulețe mici, să-l adăugați și să îl ardeți. Apoi, ceapa este tăiată în jumătăți de inele, iar ciupercile sunt tăiate în cuburi mici. Înainte de aceasta, toate produsele trebuie spălate bine și uscate. De obicei, ciupercile nu pot scăpa complet de umiditate, dar vor ieși în procesul de tratare termică.

Secvența marcajului

Pentru a face carnea de pui din multivarkul din sos să devină suculentă, ar trebui mai întâi să setați regimul de prăjire pe dispozitiv sau ceva asemănător. În acest moment, trebuie să turnați o cantitate foarte mică de ulei vegetal în castron și să se prăjească ceapa până când este limpede. Acest lucru se face astfel încât, după ce ciupercile sunt puse pe, care va elibera în mod necesar apa în timpul procesării, ceapa nu devine fiartă. Această metodă de prelucrare este adesea folosită în gătitul modern atunci când lucrați cu produse cum ar fi ciupercile.

Ciupercile de ciuperci sunt prăjite literalmente 15 minute, după care fila este adăugată la recipient. În această formă, un pui într-un multicarchet, a cărui rețetă presupune folosirea unui sos cremos, ar trebui să aibă un aspect maro. Apoi, modul este schimbat pentru a stinge și a închide capacul. În timpul felului de mâncare, vă puteți amesteca puțin, dar este mai bine să lăsați totul în această stare aproape la maxim. Deci puiul într-o multivarcă este mai bun. Rețeta presupune adăugarea cremelor numai la sfârșitul gătitului. În același timp, închideți de asemenea capacul și gătiți antena timp de încă cinci minute. După aceea, opriți multivarul și conținutul recipientului este transferat într-un vas convenabil.

Servind pe masă

În sine, o astfel de carne este servită ca o gustare caldă. Se potrivește perfect vinului sau băuturilor mai puternice. De asemenea, puiul din multivark, a cărui rețetă implică utilizarea sosului de smântână, arată bine ca un plus față de aproape orice garnitură. Cu toate acestea, mulți bucătari preferă să o servească cu orez fiert sau cartofi piure. La acest fel de mâncare puteți servi sosuri diferite, care, combinate cu sosul, vă vor oferi un gust minunat și aromă.