Rețetă pentru cartofi cruzi, cu slănină afumată, smântână și verdețuri

Rețetă pentru frișcă și cartofi atât de simplu încât acest fel de mâncare poate fi ușor pregătit la domiciliu. Este, de asemenea, de remarcat faptul că o astfel de cină nu este mai puțin delicioasă, parfumată și satisfăcătoare decât o legume asemănătoare, care este vândută într-o cafenea fast-food.

Opțiunea 1. Cartof clasic: rețetă cu o fotografie

Ingrediente necesare:

• condimente, sare de mare și condimente - în funcție de dorința și gustul dvs.;
• cartofi tineri, proaspătă, de dimensiuni medii - 8-9 bucăți;
• praz proaspăt - 1 grămadă mare;
• smântână sau maioneză medie-grăsime - 160 g;
• ardei roșu - 1 vârf;
• usturoi proaspăt - un dinte mic;
• unt - 50-70 g;
• brânză tare - 80 g.

Procesul de gătit

Reteta pentru friptură și cartofi poate include ingrediente complet diferite, care umple legumele. În acest sens, vă prezentăm 2 metode de pregătire.

Înainte de direct umplut cartofi legumele trebuie prelucrate cu grijă. Tuberculii trebuie să fie spălați în apă fierbinte folosind o perie și apoi uscați cu șervețele sau un prosop. Mai mult, fiecare cartof este necesar pentru cruce incizie (aproape până la sfârșit, dar că nu este prăbușit păstrând forma întregii legume), după care tuberculii trebuie sare și piper.

Prima rețetă pentru cartofi cruzi oferă utilizarea smântânii. Pentru prepararea sa, smântână (puteți lua maioneză) trebuie amestecată cu prazul mărunțit, untul, ardeiul roșu, usturoiul ras și brânza. Masa rezultată trebuie pusă în cartofi, care trebuie plasați în avans în folie densă. Pregătiți un prânz parfumat în cuptor timp de aproximativ 35-40 de minute.

Opțiunea 2. Kroshka-cartof: rețetă de pregătire cu slănină afumată

Ingrediente necesare:

• afumat bacon - 80 g;
• cartofi tineri proaspeți mediu - 8-9 bucăți;
• proaspete verde - 1 buchet mare;
• maioneză cu conținut mediu de grăsime - 140 g;
• ardei roșu - 1 vârf;
• usturoi proaspăt - un dinte mic;
• Condimente, sare de mare și condimente - la voință și gust;
• brânză tare - 80 g.

Procesul de gătit

Rețeta prezentată pentru cartofi cruzi include felii de slănină afumată. Acest lucru face ca mâncarea să fie mai aromată și mai satisfăcătoare.

tuberculii de cartofi trebuie să fie bine spălate, tăia cruce sau scoate o parte din miez, făcând astfel o mică adâncitură și apoi pus înapoi umplutura: bacon trebuie sa fie tocat marunt, se adauga la ei ierburi fin tocate proaspete, usturoi tocat, sare, maioneza ulei de mediu, ardei rosu, Condimente și condimente, precum și brânză tare rasă. După aceea, tuberculii de cartofi umpluți trebuie înveliți în folie culinară și puse într-un cuptor timp de 35-38 minute. În acest timp, legumele vor fi complet coapte și vor absorbi toate aromele umpluturii.

Corectați alimentarea la masă

Kroshku-cartofi ar trebui să fie servit la masă numai în formă fierbinte, împreună cu pâine de grâu. Pentru a face acest fel de fel de mâncare frumos și gură-udare, nu este recomandat să ia legumele din folie. Este necesar doar să o îndoiți ușor, construind o placă specială.