Masă de masă: rețetă pentru coacerea gustărilor și rulouri cu șuncă și brânză

Gustări la bufet de masă, rețetele care sunt incredibil de diverse, nu sunt atât de greu de pregătit, cum ar părea atunci când se uită la aspectul lor bizar. La urma urmei, scopul lor principal este de a surprinde oaspeții și de a le crește apetitul. Și, de asemenea, stingeți setea de diversitate.

Bufet: o rețetă pentru coacerea gustărilor și recomandări generale

În primul rând, decide cine veți lua ca oaspeți. Gustările pentru bufete de acasă și de afaceri pot fi reci și calde. În cazul în care oaspeții dvs. nu au exprimat preferințe speciale, este mai bine să puneți pe masă legume proaspete mari, tocate și verdețuri sezoniere. Ca gustări reci, puteți servi pașteri, sandvișuri cu pește, tartule cu crab (sau altă salată) ouă umplute, bucăți mici de pui prajit sân în aluat. De asemenea, pentru ca oaspeții să obțină suficient, trebuie să gătiți ceva mai detaliat. Julienne bine adaptate și pește sau pui de carne de pui de carne de pui - așa gustări calde sunt făcute rapid, sunt ieftine. Dar ele sunt gustoase și oferă varietatea necesară.

Iată câteva sfaturi despre cum să dotați din punct de vedere economic și rapid masa de bufet. Rețete de canapă includ frecvent mezeluri tocate, alte delicatese din carne și brânză. Pentru a nu încerca să aloce timp pentru tăierea uniformă în grabă, aveți grijă de acest lucru în avans. În magazinele în care sunt vândute cârnații, de obicei există adaptări speciale. Se numesc felii. Dacă întrebați vânzătorul, îl va folosi. Și veți obține felii precise, cu care la domiciliu veți petrece mult timp. şi aici pâine de paie și tartule pot fi coapte la domiciliu: în plus față de economii mici, acestea vor decora și transforma masa de bufet. Rețeta nu necesită aproape nici un efort. Pâinile de paine cu semințe de susan sunt produse ieftine, dar gustoase și frumoase, care vă vor ajuta să vă demonstrați abilitățile culinare. De asemenea, pot înlocui o pâine regulată. Un kilogram de făină va avea nevoie de cincizeci de grame de drojdie, două linguri de zahăr, un vârf de cuțit de sare trei, o sută de grame de ulei vegetal și o sută de grame de susan lumină. Măsurați exact jumătate de litru de apă caldă și turnați într-un recipient adânc, adăugați zahăr și drojdie, amestecați. Lăsând acest amestec timp de douăzeci de minute într-un loc cald, puteți observa activarea treptată a drojdiei. Pe suprafața apei vor apărea bule, care apoi sunt transformate în spumă. Apoi adăugați sare și presați un kilogram de făină cernută în porții. Frământați aluatul, turnați uleiul vegetal la sfârșitul lotului. Apoi se lasă timp de douăzeci de minute la temperatura camerei. Încă o dată, frământați și lăsați-o a doua oară. Împărțiți-vă în benzi subțiri, fiecare rolă în susan și rotiți-vă într-o spirală. Coaceți pe hârtie de pergament.

Bufet de masă: rețetă pentru șuncă de șuncă cu brânză sub formă de rulouri

Se taie bine carnea. Brânză grătar, se adaugă la ea două linguri de maioneza si usturoi zdrobit (puteți pune, de asemenea, o pasta de ardei dulce prăjit, acest lucru se va adăuga condiment). Răspândiți felii de șuncă pe masă. Pentru fiecare bucată se pune o lingură de topping. Rulati rola și stick un băț, care țeapă de măsline sau de o jumătate de roșii cherry. Această formă de prezentare a decora bufet: sandwich ordinare reteta ia în acest caz, linia de pumn.