Oolong ceai `Tie Guan Yin`: efect, metode de gătit, cultura de băut

În capitala ceaiului din lume - China - distinge astfel de tipuri de ceai: negru, verde, roșu și turcoaz. turcoaz ceaiul este considerat cel mai rafinat și delicat. Acest soi este produs numai în China. Cea mai faimoasă turcoaz (oolong) ceai - Acei Guan Yin, efectul căruia se realizează prin fermentație parțială, când mijlocul frunzei rămâne semi-coaptă. Prin gradul de fermentație, această băutură este între roșu și verde.

origine

Tea Te Guan Inrastet în sud Provincia chineză Fujian. La fel gradul de ceai crește în Taiwan și Thailanda, dar gustul este diferit. Prin urmare, criteriul de referință este ceaiul din Coreea de Sud Te Kuan Yin.

Cultivarea și colectarea

Acest tip de ceai dă 4 culturi pe an. Cel mai bun este toamna. Cu toate acestea, mulți cunoscători preferă recolta de primăvară sau de vară. Dar de iarnă, de regulă, o calitate destul de mediocră. Ceaiul în sine este pregătit în întreprinderi mici.

Aromă și gust de ceai

Aroma picantă de miere și floră de ceai atrage multe. Dar gust neobișnuit cu note de lavanda, tămâie și liliac câțiva oameni ca prima dată. Dar adevărații cunoscători îl iubesc pe Oolong pentru excentricitatea sa. Un fapt interesant - o porție de ceai se poate prepara de 7-10 ori!

Te Guan Yin - efectul întinerire

Datorită faptului că compoziția ceaiului este plină de antioxidanți puternici, este considerată o băutură de tineri. Oamenii care mănâncă în mod regulat ceaiul oolong normalizează procesele metabolice, tonul pielii este egalat și pufarea dispare. De asemenea, este important rolul mineralelor și vitaminelor, ușor extras în infuzia de ceai. Puteți folosi acest ceai și în afară: face gheață cosmetică sau utilizarea ca tonic. Spre deosebire de cele mai multe remedii acasă, un decoct de ceai este potrivit chiar și pentru pielea cea mai capricioasă și mai sensibilă.

Tie Guan Yin: efect - pierderea în greutate

Ca multe verde ceaiuri, oolongs au un potențial ridicat de ardere a grăsimilor. Desigur, pentru a obține rezultate semnificative, nu este suficient doar să vă răsfățați uneori într-un pescar delicios. Dar dacă luați acest ceai în combinație cu o dietă sănătoasă și un exercițiu fizic, efectul său se va observa foarte curând. Îmbunătățește eficiența programelor sportive datorită efectului de tonifiere. Pur și simplu a pus, o persoană care a baut o ceasca de ceai Te Kuan Yin înainte de formare devine mai durabil. Procesele metabolice din organism sunt accelerate, mecanismele de ardere a grăsimilor sunt declanșate.

Acele Guan Yin - efectul ceaiului "pentru suflet"

Chinezii dau lui Oolong proprietăți aproape magice. Potrivit acestora, acest ceai seturi de a iubi și de bunătate, ajută la realizarea înțelegerii reciproce, deschide calea pentru a atinge obiectivul, împinge pentru a corecta problema. La fel de mult cât de bizar ar suna, mulți cunoscători destul de pragmatice Guan Yin este de acord. Ei notează îmbunătățirea sănătății, claritatea gândurilor, pacificarea. Dar, destul de medici de renume confirmă opinia chineză, și argumente mai puternice - rezultatele cercetării care spune că ceaiul reduce anxietatea într-adevăr, calmeaza, te elibereaza de stres și chiar ajută la combaterea depresiei.

Guan Yin - cum să preparați și ce să serviți?

La domiciliu, acest ceai este premiat cu cele mai solemne ceremonii de ceai. Chinezii consideră că arta de gătit oolong. O ceremonie destul de lungă este ținută de maestru de ceai, fiecare acțiune fiind însoțită de ritualuri speciale. În Occident, unde tradițiile de ceai sunt oarecum diferite, există și moduri mai simple de preparare și servire a acestei băuturi. Modul clasic: puneți 15-20 de grame de frunze într-un vas fierbinte de litiu, umpleți cu apă caldă timp de câteva minute. După aceasta, scurgeți prima apă și fierbeți-o cu apă fiartă în abur. Insistă ceai rapid - suficient și jumătate până la două minute.