Lapte de ton Oolong

Cei care au un gust puternic și încremenit verdeceai, lapte Oolong pare doar fantastic, ceva vă va aminti de Latte.

Cald și cremos, oolong se referă, în același timp băuturi tonifiant. Este dificil să o caracterizezi ca verde sau ceaiul rosu, este greu de imaginat gama de culori și originea aferentă. La urma urmei, în chineză, cuvântul înseamnă "dragon întunecat". Cu toate acestea, el nu-și contrazice mintea, dimpotrivă, el invigorează. Cofeina în ea chiar mai mult decât în ​​ceaiul verde și, chiar mai mult decât în ​​cafea.

Oolong lapte util și alte proprietăți: totul depinde de fermentația din interiorul foilor răsucite mici. Eliberarea constantă a eterilor creează o aromă dulce de caramel, astfel încât zahărul sau mierea nu se adaugă băuturii. pliante oolong ceai transporta o putere de vitamina încărcare - aici și C, iar întregul grup de vitamine B, E, D. A elemente importante urme, cum ar fi fier, fosfor, zinc și mangan îmbunătățește circulația sângelui și normalizarea rezultat a presiunii în sistemul nervos ton și digestie.

Chinezii recomanda lapte oolong in lupta impotriva virala si raceala si ca singura bautura de dimineata activa. De ce să nu începeți ziua cu o ceașcă de lapte cald?

Specii Oolong

Laptele Oolong variază în funcție de gradul de fermentație: sunt foarte fermentate, până la 50% - cunoaștem soiul de elită și scump Da Hung Pao, și, de asemenea, ușor fermentate, aproximativ 20-30%. În oolong ceai adesea se adaugă ierburi utile, arome și arome: ginseng, scorțișoară, vanilie și altele asemenea. Cineva îi place gustul pur, cineva experimentează, amestecând oolong cu alte soiuri.

Ce arată faimosul ceai chinezesc? Acestea sunt frunze mici pliate, în formă mai probabil asemănătoare mazăre de culoare verde sau mlaștină întunecată. Dacă desfășurați arborele de ceai, puteți observa centrul verde strălucitor în comparație cu marginile întunecate. Deci, oolong-ul lăptos original se distinge. Sudarea trebuie să aibă o dimensiune mică și o compoziție omogenă.

Corect fierbinte oolong

Cumparand un adevarat suvenir de ceai chinez, trebuie sa il poti ocupa. Deci, ceaiul verde - lapte oolong - cere respectarea dacă nu o ceremonie, atunci regulile elementare ale berii. Acest cod de reguli se numește "gun-fu-cha" - în traducere "vârful măiestriei de ceai" (aproape ca arta marțială).

În primul rând, o mână de frunze de oolong se plasează într-un ceainic mic din lut sau porțelan (ceramic). La început turnat apă fierbinte și imediat turnat înapoi: acesta este procesul de deschidere a frunzelor. Umpleți fierbătorul cu apă fierbinte, permițând frunzele nutritive să se rotească și umpleți rezervorul în partea superioară. Din nou, ceaiul nu este insistat prea mult, deoarece pentru a gusta ceaiul devreme este mai plăcut și toate proprietățile valoroase sunt stocate în el.

Apropo, dacă cumpărați lapte oolong în cantitate de 100 g - suficient pentru câteva luni de utilizare constantă. Pentru că puteți prepara aceeași porție până la ... cincisprezece ori la rând. Și de fiecare dată când gustul se va schimba. Este imposibil să nu te îndrăgostești de această băutură rafinată și curată!