Lapte Oolong ceai: magie de gust de ceai

Din ce în ce mai popular printre populația rusă este obținerea ceaiului de lapte oolong. El este numit și Oolong. Acesta este cel mai popular ceai chinez din țara noastră. Secretul popularității sale este că el este foarte ușor, gustos și pozitiv. lactat oolong ceai nu lasă pe nimeni indiferent. Deși principala categorie de consumatori sunt femeile.

Oolong este cultivat în provincia china Fujian. lactat ceai verde ceai oolong frunzele sunt similare cu varietatea de Teguanino. Ele diferă în modurile de fermentare, condițiile de cultivare, recoltare, precum și aroma în timpul fabricării berii.

Laptele Oolong are în aromă și note de lapte, și note de caramel. Chiar este neobișnuit să folosiți o astfel de băutură, mai ales când știți că nu există caramel sau lapte. În cazul în care în oolong este acest gust neobișnuit și aromă? Unii chiar cred că ceaiul de lapte este înmuiat în lapte. De fapt, nu. Această aromă unică de ceai oolong este obținută în procesul de producție. Această clasă aparține semi-fermentate un fel de ceai.

Pentru misterul consumului de ceai, chinezii au preparat ceai oolong din antichitate. Nu este numai delicios magic, ci și încălzește sufletul, purifică gândurile, unește toate cu aroma sa unică. Oferiți lapte oolong prietenilor și rudelor și veți deveni mai apropiați unul de celălalt.

Cu cât gustul de ceai este mai subțire, cu atât este mai elitată, cu atât este mai bine apreciat printre gurmanzi. Ceaiurile chinezești adevărate nu sunt pentru toată lumea, pentru că numai un gust deosebit va aprecia această băutură la adevărata sa valoare.

Hun Phu Cha - aceasta este cea mai înaltă măiestrie de ceai. Pentru această ceremonie, chinezii au ales acest ceai de lapte ceai de lapte. El este cel care provoacă încântarea tuturor cunoscătorilor de ceai.

Pentru a păstra și îmbunătăți gustul și aroma ceaiului oolong, trebuie să fie bine preparat. Acesta este un proces foarte delicat, deoarece alegerea metodelor de fabricare a berii depinde, de asemenea, soiuri de oolong (de care el are un grad de fermentare).

Oolong ușor fermentat, cum ar fi "Iron Guan Yin", este necesar să nu fierbeți în apă clocotită, dar la o temperatură de 70 de grade, timpul de preparare nu este mai mare de 2 minute. Dar soiurile puternic fermentate se prepară mai mult și mai multă apă fierbinte (dar nu apă abură abruptă!).

Există, de asemenea, o modalitate specială de preparare a ceaiului oolong:

• fierbătorul este clătit cu apă clocotită;
• se toarnă o treime din fierbătorul de ceai;
• turnati ceaiul cu apa cu 90 de grade, scurgeti imediat apa (aceasta apa nu bea!);
• din nou vom turna apă fierbinte, într-un minut din nou îmbinare;
• acest ceai este servit la masă;
• Acest oolong poate fi preparat de aproximativ 10 ori;
• preparați din lut.

Oolong, în plus față de gustul excelent, există proprietăți de vindecare confirmate de cercetarea științifică:

• ajută cu excesul de greutate;
• se luptă cu îmbătrânirea corpului;
• normalizează activitatea sistemului nervos;
• ajută la hipertensiune, reduce tensiunea arterială;
• este un excelent antioxidant, elimină substanțele nocive din organism.

Oolong ceai: preț

Prețul de oolong, desigur, nu este mic, deși este în concordanță cu gustul și proprietățile sale. Costul de oolong este de aproximativ 600 de ruble la o sută de grame, în funcție de magazin, oraș, timpul anului. Acest lucru este valabil pentru cunoscătorii acestei capodopere.