Măsline și măsline: diferența este

O mulțime de oameni sunt interesați de răspunsul la întrebarea: există o diferență între măsline și măsline? Și dacă da, care dintre ele?

La prima vedere, ele sunt foarte asemănătoare, aceste măsline exotice și măsline. Diferența, totuși, mai există. În primul rând, se referă la culoarea produsului. Toată lumea știe că măslinele sunt aproape negre, în timp ce măslinele sunt verzi. În acest sens, există doar două erori. Se spune că măslinele și măslinele sunt fructe complet diferite. Este suficient să ajungeți acasă aceste fructe pentru a înțelege că acest lucru este complet greșit. De fapt, toți cresc pe un copac - măslin. inițial măslini au fost distribuite numai în Grecia. Cu toții ne amintim că chiar și primii câștigători ai celor mai vechi jocuri olimpice au fost întâmpinați cu ramuri de măslin în mâinile lor. Cu toate acestea, fructele de măsline au fost foarte repede apreciate, și copaci valoroși au fost cultivate în Africa și pe continentul american.

Cea de-a doua concepție greșită este că măslinele nu sunt decât măsline coapte. Nu e chiar așa. Da, măslinele sunt mult mai bogate decât măslinele, dar acest lucru nu este motivul pentru culoarea lor neagră. De fapt, această culoare este obținută exclusiv sub influența tratamentului chimic. Apropo, acest lucru nu se întâmplă cu toate măslinele, numai varietatea de Halkidik este potrivită pentru producția de măsline. Dacă trebuie să fie complet obiectiv, atunci trebuie remarcat că există încă anumite soiuri de măsline, care devin negre când ajung în cele din urmă, dar acestea nu sunt măslinele pe care le cumpărăm în magazine.

Și ce altceva, în afară de culoare, sunt măslinele și măslinele diferite? Diferența nu este atât de mare. Așa-numitele măsline conțin un procent mult mai mare de ulei, poate chiar merge până la optzeci. De aceea, ei primesc faimosul util ulei de măsline. De fapt, aceasta explică originea numelui măslinului. Apropo, este interesant faptul că nicăieri altundeva în lume nu există o astfel de diviziune pentru măsline și măsline. Diferența este evidențiată numai de numele culorii fructelor. Deci, nu căutați măsline în Europa, pur și simplu nu veți înțelege. Pentru un european, acestea sunt măsline negre și nimic mai mult.

Toate măslinele, din care nu se produce ulei (care reprezintă doar aproximativ trei procente din volumul total al culturii), sunt supuse conservării. Adevărul este că nu pot fi mâncați într-un alt mod. Sunt incredibil de amare și grele. În mod ideal, procesul de prelucrare a măslinelor durează foarte mult timp. Mai mult de o jumătate de an trebuie să se înmoaie într-o soluție de sare. Din păcate, producătorii moderni nu doresc și nu-și pot permite acest lucru, deci oxizi și stabilizatori sunt folosiți pentru accelerarea procesului. În acest sens, aceleași procesate și măsline, și măsline. Diferența este numai în momentul expunerii, iar pentru măslinele verzi este mai mică.

Pe rafturile magazinelor puteți vedea o selecție uriașă de borcane de măsline. Au încetat de mult să împartă numai fructele cu oase și fără. Producătorii moderni au inclus imaginația la capacitate maximă, încercând să inventeze toate noile produse cu care poți să mănânci masline. Alegerea unei umpluturi este o chestiune de gust pentru fiecare persoană. Măslinele nu se pot lăuda cu o asemenea varietate. Nu sunt niciodată umplute cu nimic. Au fost încercări, dar umplutura a stricat gustul, așa că această idee a fost abandonată rapid.

Gustul măslinelor este blând, uleios. Măslinile sunt adesea destul de ascuțite, chiar și surise.

Dacă vorbim despre beneficii, atunci măslinele și măslinele moderne sunt absolut egale. Este un produs foarte caloric care se mândrește cu o bogăție incredibilă de vitamine. Atât aceste, cât și celelalte sunt recomandate pentru prevenirea multor boli: ficat, stomac, probleme cardiace și chiar tumori canceroase.