Caserola de brânză - un gust născut din copilărie

Fiecare persoană are gustul său unic și de neuitat. Ne provoacă nostalgie, se întoarce la cei mai buni ani fără griji. Pentru mulți, este asociat cu aroma de alimente, care a fost pregătită în grădiniță. Una dintre aceste feluri de mâncare este casserolele. În grădinița copiilor era o mâncare preferată. Dulce, topindu-se în gură, era așteptată cu nerăbdare toată săptămâna.

Casă de brânză de tip cascaval: rețetă clasică

Puteți să vă îmbătați în atmosfera copilariei desculțate, pregătindu-vă o grădiniță casserole de casă acasă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, toate componentele sunt luate într-o anumită proporție. O jumătate de kilogram de brânză de vaci necesită 50 de grame de lapte, cincizeci de grame de unt, două ouă, o sută de grame de zahăr și grișul. Toate amestecate bine și lăsate timp de patruzeci de minute pentru a umfla mango-ul. După aceea, masa este transferată într-o formă unsă, iar margarina într-un cuptor. Coaceți caserola până când apare o crustă roșie. Serviti cu smantana. Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau caise uscate. Pentru a face caserola de brânză de vaci mai aerisită, puteți adăuga un pahar de lapte coaptă sau chefir și un vârf de sifon de copt în aluat.

Caserola pentru cascavă pentru copii

Branza de brânză este foarte utilă pentru corpul în creștere al unui copil, dar nu toți copiii îl mănâncă cu plăcere. Pentru bebeluși este posibil să se pregătească o caserolă delicată cașul. Copiii vor dori acest fel de mâncare dulce și aerisită. În plus, brânza de vaci după tratamentul termic este mai bine absorbit. Această caserolă este pregătită din brânză de vaci, ouă, zahăr, smântână și mango. Patru sute de grame de brânză de vaci se amestecă cu o sută de grame de smântână, două gălbenușuri și două linguri de manga, apoi se bat masa rezultată cu un malaxor. Proteinele din două ouă sunt bătute cu patru linguri de zahăr la o spumă persistentă. Ambele masuri obtinute trebuie combinate cu atentie. Aluatul se toarnă într-o formă unsă și se coacă la o temperatură de o sută optzeci de grade.

Cottage Cheese "Parisian"

În principiu, rețete de gătit Există destul de multe feluri de mâncare. De exemplu, caserola de brânză sub numele frumos "parizian" (uneori este numită și "franceză"). Acest fel de mâncare arată ca o plăcintă. Pentru un test, un pachet de margarină este măcinat cu un al treilea pahar de zahăr și două pahare de făină. Se pare o crustă de aluat. Acesta trebuie împărțit în trei părți. Două treimi din aluat se întinde pe o formă unsă. Apoi puneți stratul de umplere rezultat și acoperiți-l cu resturile aluatului. Ca umplutură folosiți două pachete de brânză de vaci amestecate cu un pahar de zahăr și două ouă. Coaceți într-un cuptor la 180 de grade. Această caserolă va fi un plus minunat la orice masă festivă. Este delicios, are un aspect atractiv și apetisant.

Branzeturile cascaval sunt nu numai delicioase, ci și utile. Acestea conțin o cantitate mare de calciu, necesară pentru creșterea și dezvoltarea țesutului osos și muscular, precum și a proteinelor animale. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că ouăle și margarina conțin o cantitate mare de colesterol, care poate provoca ateroscleroză.