Mâncăruri din midii. Retete rapide

Carnea de midii este foarte hrănitoare, gustoasă și puțin calorică. Dar numai este necesar să cumpărați un bun produs semifinit și să alegeți rețeta potrivită care să se potrivească cu unul sau alt caz.

Mâncărurile rapide din midii pot fi preparate din specimene proaspete. Dar este necesar să apăsați pe cochiliile lor. Dacă acestea sunt dense și sag, atunci acesta este un bun produs semifinite, pe care îl puteți cumpăra în condiții de siguranță.

Atunci când cumpărați aceleași produse congelate, trebuie acordată atenție termenul de valabilitate, precum și externe tip de ambalaj. Dacă există o cantitate mare de gheață în interior, iar midii sunt lipiți împreună în îngheț, atunci nu este recomandat să le cumpărați. Cel mai probabil, mărfurile au fost dezghețate de mai multe ori și înghețate. Modul greșit de depozitare va afecta negativ atât calitățile gustative ale fructelor de mare, cât și proprietățile nutriționale.

lua în considerare fast food de midii în detaliu. Dar trebuie să ne amintim că pentru acest lucru este necesar să luăm doar copii noi.

Mussels în spaniolă

Într-o tavă de prăjit greu cu fundul gros, turnați puțin ulei de măsline și aduceți-i un suier. Puneți în el cubulețe de ceapă tocată, un cățel de usturoi, o sută de grame de șuncă și sare. Gatiti timp de cinci minute pentru a face maro fiert. Se toarnă câteva linguri de bulion și se pun piese de zece crustacee mari. Prepararea mielurilor trebuie continuată, astfel încât toate cochiliile să fie deschise (cele care au rămas închise, aruncate). Se taie verdele de pătrunjel, se adaugă un pahar de smântână și un vârf de sare și se servesc fructele de mare. Se dovedește o gustare simplă și rapidă.

Sunt foarte gustoase două cursuri din midii. Luați în considerare una dintre opțiuni.

cremoasă paste cu midii și fructe de mare

Gatiti spaghetele intr-o cratita conform instructiunilor. Dar trebuie doar să excludem sarea. În acest moment, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie peste lumina medie. Adăugați în el o sută de grame de creveți și scoici de mare. Se condimentează cu piper negru măcinat, se prăjește timp de trei minute pentru a face fructele de mare puțin maronie și a trece la o farfurie. În aceeași tigaie adăugați puțin ulei, puneți ceapa mărunțită, cuișoarele de usturoi, sarea și cuburile unei roșii mari. Se toarnă niște bulion în ea și se pun miezul. Gatiti timp de cinci minute, apoi adaugati scoici si creveti. Închideți capacul și așteptați ca mielurile să se deschidă. Adăugați spaghete, sos de smântână și o sută de grame de parmezan ras. Serviți imediat.

Primele preparate din miezuri au calități excelente de gust. Pregătiți-le rapid de la conserve.

Chowder cu midii

Într-o cratiță mare, cu fundul neacoperit, puneți cinci felii de slănină, prăjiți-le timp de aproximativ cinci minute.

Adăugați două linguri mari de untură, cubulețe de ceapă și gătiți într-o astfel de stare încât piesele să devină transparente. Apoi se presară câteva ierburi italiene, se toarnă un pahar de apă (sau bulion) și se adaugă trei sute de grame de cartofi finiți.

Focul face foarte mic, se adaugă un borcan de mieluri conservate, o sută de grame de smântână.

Sare și adăugați piperul. Serviți cu slănină.

Bon apetit!