Salata `Petrogradsky` - un tratament regal pe masa festivă

Salata festivă, foarte consistentă "Petrogradsky" este plăcută de aproape toată lumea nu numai cu combinația sa armonioasă, clasică de ingrediente, ci și cu un nume sonor. O rețea de tranzacționare din St. Petersburg a oferit cu mult timp și cu succes clienților săi o opțiune gata făcută. Dar chiar și acasă nu este greu să reușești. Produsele pot fi găsite în cel mai apropiat supermarket și vor face impresia oaspeților dvs.

Pregătirea unei salate "Petrogradsky" cu pui și ciuperci - acestea sunt componentele principale. De asemenea, aveți nevoie de o mică brânză, câteva ouă, câteva cartofi, morcovi, maioneză.

Deci, pentru a pregăti o salată de delicatese "Petrogradsky", rețeta care este dată mai jos, aveți nevoie de o stare bună și o dorință de a surprinde.

Produse necesare

• Piept de pui - 1 file.
• Ou - 4 bucăți.
• Cartofi - 3-4 tuberculi.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Ambalarea cartofilor proaspeți - 500 g, sau conserve - 1 oală.
• Brânzeturi - 100-150 g.
• Maioneza.
• Sare.

Noi pregătim salata "Petrogradsky"

• Se fierbe carnea de pui, frig.
• Se fierbe ouăle, cartofii și morcovii, se răcește și se curăță. În special bun este să se răcească cartofii. Dacă acest lucru nu se face, atunci în cartofi de salată poate fi foarte lipicios, ceea ce va afecta negativ gustul vasului preparat. Această regulă, apropo, se aplică tuturor rețetelor de salate, în care sunt folosite cartofii fierți.
• În cazul în care ciuperci proaspete - prăjiți (puteți cu ceapa), în cazul în care ciupercile conserve - tăiat în benzi.
• Carnea de pui tăiată în plăci subțiri.
• Cartofii, ouăle și morcovii trebuie să treacă printr-o răzătoare mare.

Sarcini finale

Produsele alimentare trebuie să fie așezate pe o farfurie în următoarea ordine:

• În partea de jos a antenei se așază carnea de pui, unsoarea cu maioneză.
• Apoi puneți ciupercile pe pui și acoperiți cu maioneză.
• Pentru ciuperci - cartofi, puțină sare și, din nou, - impregnare cu maioneză.
• Următorul strat este morcovii și un strat subțire de maioneză.
• Puneți ouăle pe morcovi și acoperiți și maioneza.
• Stratul final (partea de sus) a salatei este ras pe un rastel fin, tipul dvs. preferat de brânză tare. Ele pot fi, de asemenea, înțepate în lateral.

Dacă folosiți ciuperci proaspete prajite cu ceapă, salata se va dovedi a fi mai satisfăcătoare și mai saturată. Dacă utilizați pahare din borcan - salata va ieși mai luminoasă și proaspătă. Este doar o problemă de gust.

Dacă se dorește, toate straturile pot fi repetate, atunci salata va fi mai mare, chiar mai nutritivă și, prin urmare, într-o cantitate mai mare.

După terminarea asamblării, salata trebuie așezată în frigider timp de mai multe ore. În mod ideal, e mai bine noaptea, mai ales dacă straturile se repetă de două ori. Stratul superior poate fi acoperit cu o folie de alimente, astfel încât brânza să nu se poată purta.

Dacă sunteți puțin obosit de salate tradiționale - olivier, hering sub blană, mimoza și altele, atunci încercați cu siguranță să pregătiți o salată "Petrogradsky" pentru cea mai apropiată sărbătoare. Plăcerea pe care o vor primi oaspeții dvs. și voi înșivă de la recenziile laudative merită.

În prealabil, puteți să reproduceți instrucțiunile pentru pregătirea unei salate, deoarece jumătatea de sex feminin va ataca pur și simplu cu o cerere de prescripție. Reputația dvs. de bun gazdă, care știe să surprindă plăcut, va aduce fără îndoială câteva puncte.