Sos de miere-miere pentru salată: rețetă, fotografie

Sosul de miere-miere pentru salată se potrivește perfect cu carnea, fructele de mare și peștele. Principalul lucru este să gătești în mod corespunzător. În articol vom lua în considerare modul de a face sos de muștar și sos de miere clasic, și mai multe dintre variațiile sale. Precum și rețete pentru salate care vor gusta mai bine cu un astfel de dressing neobișnuit și gustos.

Sosul de miere-miere pentru salate combină perfect o varietate de gusturi. Punctul culminant este că este atât dulce, moderat de picant și ușor surd.

Sos de muștar în miere salate retete, gătite pe bază de carne, precum și posibilele dezvăluie toate subtilitățile aromatizante ale vasului.

În ciuda originalității sale, realimentarea este pregătită destul de simplu.

Rețetă pentru un sos clasic de muștar și miere cu o fotografie

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cantitate mică de ingrediente și de un timp minim.

Calcularea ingredientelor se bazează pe două porții.

Avem nevoie de:

• 3 linguri de miere (cel mai bine este să folosiți miere de var, pentru că nu aveți vreunul);
• 1 lingura. l. suc de lamaie;
• aceeași cantitate de ulei vegetal (de preferință, cu ulei de măsline);
• un cuplu de ceai musturi;
• Nucșoară și condimente - dacă se dorește.

Prepararea sosului

În multe consilii se recomandă ca, dacă utilizați miere zaharată, să o topiți. Dar acest lucru nu trebuie făcut, deoarece sub influența muștarului, chiar și mierea cea mai confecționată va deveni lichidă.

În primul rând, este necesar să se amestece miere și muștar. Răspândim mierea într-o farfurie, adăugăm muștar și plecăm câteva minute, astfel încât muștarul se poate topi. Numai atunci le amestecăm. Puteți folosi muștar ascuțit, dar puteți lua o mustar de licitație. Totul depinde de preferințele gustului fiecărei gazde. Va fi original daca folositi mustar cu boabe.

După ce cele două ingrediente sunt amestecate, adăugați suc de lamaie și amestecați din nou. Fă-o mai bine cu o măturică.

În pasul următor, adăugați uleiul de măsline. În caz contrar, puteți adăuga legume rafinate.

Usturoiul poate fi adăugat după cum doriți.

După ce toate ingredientele sunt amestecate, alimentarea cu combustibil poate fi trimisă la depozitare în orice loc răcoros. Păstrați cel mai bine sosul într-un recipient din sticlă. Vasele în care va fi amplasată trebuie să fie etanșate ermetic. Este important să rețineți că sosul de miere de muștar pentru salată este un produs perisabil, prin urmare, poate fi salvat nu mai mult de șapte zile.

Sos de muștar cu adăugare de soia

Se prepară în patru porții. Timpul nu va mai fi nevoie de mai mult de zece minute.

Deci, luăm:

• cateva linguri de miere (cel mai bine este sa folosesti miere de var, din lipsa oricarui);
• cateva linguri de sos de soia;
• cât mai multe linguri de ulei vegetal (de preferință, utilizați măsline);
• una, nu o lingură plină de oțet;
• o lingurita de muștar;
• un sfert de linguriță de piper măcinat.

Procesul de gătit

În primul rând, este necesar să ștergeți mierea cu muștar cu o furculiță. După aceasta, adăugați ulei de măsline și piper negru. După ce aceste patru ingrediente sunt bine măcinate, se adaugă sos de soia și se amestecă până când amestecul are o culoare uniformă. Totul - sosul este gata. Dar, înainte să o serviți la masă sau să o adăugați la salată, trebuie trimisă la frigider timp de 15 minute.

Sos de muștar pe bază de smântână

Se prepară în patru porții.

ingrediente:

• cateva linguri de smantana grasa;
• cateva linguri de maioneza de casa;
• la fel de mult muștar dijon cu boabe;
• o lingura de miere de var;
• un cățel de usturoi mic;
• cateva lingurite de suc de lamaie;
• o lingură de ulei de măsline (poate fi înlocuită cu rafinată din legume);
• ardei iute - a patra parte dintr-o lingurita.

Pregătirea umplerii

Ca și în rețetele anterioare, primul pas este de a amesteca mierea și muștarul. După ce amestecul obține o masă omogenă, puteți adăuga suc de lămâie. Din nou, totul este amestecat. Usturoi stors de usturoi squash sau frecati pe o răzătoare mică.

Se amestecă cu smântână și maioneză. Adăugați piperul. Introducem maioneza cu smantana in mustar de miere. Toți au șters, au pus un recipient de sticlă și au trimis la depozitare într-un loc răcoros.

Gata să păstreze sosul pentru cel mult două zile.

Mai jos este o fotografie de sos de miere-muștar pe baza de smântână.

Salata cu carne de vită pe bază de sos de mustar clasic-miere

Poate fi gătit ca în fiecare zi, de asemenea perfect pentru o masă festivă.

ingrediente:

• trei sute de grame de carne de vită;
• o pereche de pere de dimensiuni mici (este de dorit ca acestea să fie solide);
• frunze proaspete de busuioc;
• frunzele de salata;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• cateva linguri de zahar pentru caramelizarea perelor;
• mustar-sos de miere pentru salata "Classic" - 2 linguri.

Cum să gătesc

Salata cu carne de vită într-un sos de miere-muștar vă va surprinde cu ușurință de gătit și un gust de neegalat.

În primul rând, începem să pregătim ingredientele.

Salata frunzele sunt spălate și lăsate să se scurgă pe un prosop uscat. După ce se usucă, tăiați cu un cuțit în benzi mici sau vă puteți rupe mâinile.

Carnea de vită este curățată de filme și excesul de grăsime, clătiți bine sub apă curgătoare.

Spălați perele, coaja și coaja. Tăiați fructele în felii subțiri. Caramelizeaza pere cu adaugarea de zahar.

În prima etapă de gătire, tăiați carnea de vită în felii subțiri, se prăjește într-o tavă cu adaos de ulei vegetal până la maro auriu.

Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu sos.

Înainte de servire, adăugați frunze de susan și busuioc la salată. Se amestecă toate ingredientele din nou.

Salata cu creveți în sos de muștar

Pregătirea acestei salate nu durează mai mult de o jumătate de oră.

ingrediente:

• un castravete proaspăt;
• frunzele de salata;
• spanac pe gust;
• o tomată proaspătă;
• până la o sută de grame de creveți;
• o lămâie;
• cateva linguri de sos de mustar cu plus de soia.

Secvența acțiunilor

În prima etapă, salata și spanacul meu, uscate pe un prosop de hârtie. Răsuflați-vă pe fâșiile mari.

Spălați castravetele. Dacă este necesar, îndepărtați-o. Se taie foarte bine în cuburi.

Se taie felii de tomate.

Creșteți dezghețarea și curățați de coajă. Nu uitați să trageți intestinul.

Dacă alegeți un creveț mic, atunci îl puteți folosi întreg, fără al tăia. În cazul creveților mari, tăiați în câteva bucăți.

Următorul pas este să prăjiți creveții într-o tigaie cu adăugarea de ulei timp de cel mult trei minute. Principalul lucru - nu mai, altfel va deveni rigid și își va pierde gustul.

De asemenea, puteți prăji mai multe bucăți de lămâie pentru decorare.

Se amestecă toate ingredientele și se adaugă sosul.

Înainte de a servi salata pe masă, trebuie să fie presărată cu suc de lamaie și decorată cu felii pre-prăjite.

Salată cu pui în sos de muștar

Pentru pregătirea salatei vom avea nevoie de:

• mai multe roșii de cireșe;
• o lingura de otet balsamic;
• miere de tei;
• carne de pui;
• ulei de măsline (poate fi înlocuit cu un alt ulei rafinat);
• Salată de salată;
• mustar cu boabe;
• sare la gust;
• ardei iute.

preparare

Pieptul de pui este spălat, curățat din exces de filme și uscat folosind un prosop de hârtie. Apoi alegeți-i. Pentru marinadă, avem nevoie de sare, piper, puțin suc de lamaie și ulei de măsline. Se toarnă sânii și se pune marinada într-un loc răcoros timp de 45 de minute.

Într-un recipient separat, amestecați mierea cu muștar. Și acest amestec este lubrifiat pui, înainte de al trimite la cuptor.

După ce puiul este pătat, îl trimitem în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. Este posibil și mai puțin. Totul depinde de dimensiunea sânului. Principalul lucru este să vă asigurați că carnea nu se usucă prea mult.

După ce carnea sa răcit, trebuie tăiată în felii subțiri.

Salata frunzele sunt spălate, uscate și rupeți mâinile în părți.

Roșiile se spală și se taie în jumătăți. În acest caz, nu este nevoie să le blângeți. Dar dacă pielea este dură, o puteți îndepărta cu grijă.

Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate separat cu ulei bătut cu oțet balsamic și sare. Înainte de a servi în salată, puteți adăuga piper alb.

Salată cu ton

Există o cantitate mare de salate cu ton. Se potrivește perfect cu multe ingrediente. Tonul este un pește unic, care în gustul său este foarte asemănător cu carnea de vită. Dar, din moment ce acest pește oceanic nu este găsit în latitudinile noastre, nu este posibil să-l cumpărați în stare proaspătă. Chiar dacă găsiți un produs de calitate, fiți pregătit pentru faptul că trebuie să-i dați o mulțime de bani.

În mod tradițional, este obișnuit să se pregătească salate din ton conservat. Dar pentru reteta noastră trebuie să încercați să găsiți proaspete. Acest fel de mâncare poate fi atribuit delicateii, pe care nu le poate permite fiecare gospodină în fiecare zi, dar poate deveni o adevărată decorare a mesei festive.

Ingrediente pentru prepararea salatei cu ton în sos de muștar:

• două sute de grame de ton;
• câteva bucăți de ouă de prepeliță;
• sos de muștar-muștar clasic;
• fasole de fasole;
• mai multe roșii de cireșe;
• frunzele de salata;
• sare;
• piper (de preferință alb).

Cum să gătesc

Mai întâi trebuie să curățați și să fierbeți fasolea. Gatiti-l timp de cel mult 10 minute. După aceea, scoateți-o din apă și lăsați-o să se răcească. Tăiați boabele în două jumătăți.

Se fierbe ouăle de prepeliță și se taie în jumătate. Deci, cu roșii de cireșe. Le spălăm, le uscăm și le tăiem la jumătate.

Fileurile de ton se freacă cu piper, sare și ulei de măsline. Îl trimitem să se prăjească pe grătar. Din cauza lipsei de prăjit în tigaie pe ambele părți până la formarea crustei, dar astfel încât interiorul fileului de ton rămâne puțin umed. După ce luăm peștele, îl smulgem cu sos de muștar și tăiem în cuburi mici.

Spălați frunzele salatei, uscați și rupeți mâinile în bucăți mici.

Toate ingredientele sunt amestecate. Înainte de a servi salata pe masă, o umplem cu sosul rămas de muștar.