Cafea cu alcool: reguli de compatibilitate, rețete

Cafea aromatică o băutură revigorantă,

Cele mai importante nuante

În ciuda faptului că fiecare țară are propriile tradiții asociate cu pregătirea unor astfel de cocktailuri, există mai multe reguli generale, respectarea cărora va ajuta la producerea unei băuturi parfumate. În aceste scopuri, este de dorit să se utilizeze ingrediente de înaltă calitate care nu întrerup gustul reciproc. În compoziția unor astfel de amestecuri se adaugă de obicei espresso, cappuccino sau boabe gătite într-un turc.

Cei care nu știu cum de alcool pot fi adăugate la cafea, trebuie să ne amintim că nu poate fi decât coniac, dar, de asemenea lichior, vodca, whisky sau rom. Dar este mai bine ca cafeaua să combine băuturi răcoritoare cu gust de nuci, smântână sau ciocolată. În plus, cafea și băuturi alcoolice completă fructe, fructe de pădure sau sucuri naturale. Ele sunt servite într-o formă fierbinte, în cupe din sticlă groasă, care păstrează căldura bine.

Cei care au îndoieli cu privire la dacă puteți obține în modul de cafea cu alcool, trebuie spus că experții încă nu au ajuns la un consens cu privire la această problemă. Unii cred că acestea sunt două componente incompatibile, iar altele sunt convinși că paharul pregătit în mod corespunzător pentru băuturi nu va duce la consecințe nedorite. Singurul lucru care a venit împreună două tabere opuse, este faptul că aceste băuturi nu pot fi folosite pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. În plus, este important să rețineți că în tot ceea ce trebuie să respectați măsura. Abuzul obișnuit al unor astfel de amestecuri poate declanșa tensiuni bruște de presiune și aritmie cardiacă.

Opțiune cu coniac

Această băutură puternică și parfumată va primi o taxă de vivacitate pentru întreaga zi ulterioară. Rețeta pentru prepararea sa se distinge prin simplitatea extremă și viteza de reproducere. Pentru a face o astfel de cafea, veți avea nevoie de:

• un cuplu de ceai linguri de coniac;
• 2 lingurițe. cafea naturale.

Grânele pre-măcinate sunt înfășurate într-o sită fină și umplută cu cognac. Puneți mai sus o altă porție de cafea și puneți-o peste o ceașcă plină cu apă fiartă fierbinte. Toate acestea sunt acoperite cu un capac și se lasă câteva minute, astfel încât băutura are timp să abureze.

Opțiune cu cuișoare și coajă de lamaie

Această băutură parfumată este sigur că va fi apreciată de fanii cocktailurilor neobișnuite. Are un gust picant și un miros ușor de citrice. Deoarece această rețetă de cafea cu cognac prevede utilizarea unor componente care nu sunt destul de standard, înainte de a începe să o reproduceți, verificați dacă aveți la îndemână:

• cateva lingurite de zahar;
• 30 mililitri de coniac;
• o lingurita de cafea naturala;
• cuișoare, o coajă de scorțișoară și coaja de lămâie.

Cafeaua proaspăt măcinată este turnată în turc, legată de apă rece și trimisă în sobă. În timp ce se pregătește, puteți face restul componentelor. Pe zahăr răspândit farfurie, lamă de lamaie, scorțișoară și cuișoare. Toate acestea se toarnă cu cognac și se aprind. Lichidul rezultat este filtrat printr-o sită și turnat într-o ceașcă de cafea finită.

Rețetă cu lapte

Acest parfumat băutură caldă diferă gustul bogat de tartă. Prin urmare, va fi un sfârșit excelent la o cină de duminică sau la o cină festivă. Pentru a face cafea coniac, beneficiu și vătămarea este încă subiect de discuții aprinse, veți avea nevoie de:

• 3 linguri mari de lapte;
• 220 mililitri de apă;
• 2 lingurițe de cafea și de coniac;
• zahăr (la gust);
• o lingurita de scortisoara.

Cafea și zahărul sunt turnate în iaz. Acolo, adăugați scorțișoară și calcinați-o pe cea mai mică căldură timp de zece secunde. Apoi, amestecul uscat este turnat cu apă și încălzit, fără a permite lichidului să fiarbă. În băutura finită adăugați cognacul și insistați-l sub capac pentru câteva minute. Apoi lichidul parfumat se filtrează prin vată de vată sau pungi de filtru și se toarnă în cupe. Înainte de a bea cafea cu cognac, se diluează cu o cantitate mică de lapte pasteurizat.

Opțiune cu whisky

Autorul rețetei descrise mai jos este bucătarul irlandez, care dorește să ajute pasagerii aerieni congelați care au aruncat o privire în restaurantul său. Pentru a pregăti această băutură de încălzire aveți nevoie de:

• 100 mililitri de apă;
• cafea naturale de cafea;
• 30 mililitri de whisky irlandez;
• 4 lingurițe de zahăr;
• frișcă.

Pentru a face cafea cu alcool, boabele proaspăt măcinate sunt combinate cu apă și jumătate din nisipul dulce disponibil și apoi se prepară în mod obișnuit. O parte a băuturii rezultate este turnată într-o sticlă înaltă, la baza căreia există deja un whisky irlandez încălzit. Deasupra se pune o lingura de frisca si se presara cu zahar. Toate acestea au turnat cu atenție cafeaua rămasă și au servit pe masă.

Cu lichior de migdale

Această cafea cu alcool are un gust moale, plăcut și o aromă ușoară de nuci. Prin urmare, el va dori cu siguranță sexul echitabil. Pentru a pregăti o astfel de băutură veți avea nevoie de:

• 20 de grame de cafea naturală măcinată;
• un pahar de apă rece;
• 20 de grame de migdale;
• 3 linguri mari de frisca;
• 50 mililitri de lichior de migdale;
• zahăr (la gust).

Cafea proaspăt măcinată și migdale prăjite prăjite sunt turnate în turc. Acolo, turnați cantitatea potrivită de apă și trimiteți-le tot la sobă. Odată ce spuma apare pe suprafața curcanului, este scoasă din plită și insistată timp de câteva minute. Apoi, jessle-ul se întoarce la foc, se aduce la fierbere și se îndepărtează în lateral. După cinci minute, băutura este turnată în cupe, amestecată cu zahăr și lichior de migdale. Înainte de a servi, este decorat cu frisca.

Reteta cu ciocolata si brandy

Cafeaua cu alcool, realizată conform procedurii descrise mai jos, este sigur că va fi apreciată de fanii băuturilor neobișnuite puternice. Are un gust plăcut de ciocolată cremoasă și o aromă plăcută de brandy. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• o ceașcă de cafea cu aromă de vanilie;
• cateva bucati de zahar;
• 2 lingurițe de frisca;
• 45 de grame de brandy;
• cateva lingurite de ciocolata rasa.

În partea de jos a ceștii încălzite se pune zahărul și se toarnă cu cantitatea potrivită de brandy. Toate acestea sunt focoase și apoi amestecate cu cafea fierbinte de vanilie. Bautura complet finita este decorata cu frisca si ciocolata pre-tocata.

Opțiune cu lichior de ou

Această cafea puternică, revigorantă cu alcool este perfect combinată cu cele mai multe deserturi. Prin urmare, sunt sigur că sunt interesați de multe tinere moderne. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 20 ml de cremă și apă;
• 4 grame de cafea măcinată;
• 2 mililitri de lichior de ouă.

Cafeaua este turnată în jet, se toarnă apă rece și se trimite în sobă. De îndată ce începe să fiarbă, se scoate din plită, se răcește puțin și se întoarce la foc. Băutura aromată fierbinte este lăsată să stea timp de două minute, amestecată cu o linguriță de apă rece și încălzită nu mai mult de 60 de secunde. Complet cafea finisată într-o țărână subțire se toarnă într-un pahar, care are deja cremă și lichior de ou.

Cu cacao și rom

Această băutură puternică și foarte aromată este preparată în conformitate cu o rețetă foarte simplă. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• 2 lingurițe de cafea;
• 40 mililitri de frisca;
• frac14 - o lingurita de cacao;
• 100 mililitri de apă;
• rom și zahăr (la gust).

Într-un vas combină apă, cacao și nisip dulce. Toate acestea sunt așezate pe o sobă și fierte la foc mic. În băutura rezultată, adăugați cafea măcinată și aduceți-o la fierbere. Lichidul pregătit este filtrat, turnat în cupe, amestecat cu cantitatea potrivită de rom și decorat cu frișcă.