Aripile de pui cu o crusta crocanta in cuptor: reteta

Aripile de pui sunt un produs ieftin și ușor accesibil, din care puteți pregăti atât un fel de mâncare independentă, cât și o gustare interesantă pentru bere. Acestea sunt perfect combinate cu ierburi aromatice, gustări și sosuri. În articolul de astăzi au fost colectate câteva rețete simple de aripi cu o crustă crocantă în cuptor.

Sfaturi generale

Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, este recomandabil să cumpărați carne de pui răcită care nu a fost înghețată. Înainte de tratamentul termic, aripile sunt spălate bine în apă rece, curățate de pene rămase, uscate cu prosoape de unică folosință și scufundate scurt într-o marinadă.

Pentru a pregăti sosul cel mai adesea folosiți smântână, maioneză, adiță, ketchup, ulei slab sau miere. În plus, se adaugă sare, menta, busuioc, fenicul, mărar sau alte condimente aromatice.

Pentru a obține o crustă roșie, aripile pot fi scufundate în aluat și apoi stropite cu pesmet de pâine, biscuiți, fulgi de ovăz sau fulgi de porumb. Coaceți-le, de preferință, la o temperatură ridicată sau moderată. Și pentru a nu usca prea mult produsul, ar trebui să fie turnat periodic cu un suc proeminent.

Opțiune cu adzhika

Mâncarea, preparată conform tehnologiei descrise mai jos, are un gust plăcut plăcut. Datorită marinadei, carnea este foarte suculentă și aromatică. Prin urmare, cu siguranta va fi apreciat de fanii produselor alimentare condimentate. Înainte de a coaceți aripile cu o crustă crocantă, asigurați-vă că ați văzut dacă aveți la îndemână:

• 4 linguri adzhika.
• Jumătate de aripi.
• O lingurita de curry si busuioc uscat.
• Sare, ulei vegetal și piper măcinat.

Spălați aripile uscate cu prosoape de hârtie și scufundați în marinadă, preparate din adjika și mirodenii. După trei ore, acestea sunt atent plasate pe o foaie de copt căptușită cu folie și trimise la tratament termic. Pregătiți aripile cu crustă crocantă în cuptor, încălzite la două sute douăzeci de grade. După aproximativ o jumătate de oră, aceștia sunt scoși din cuptor și introduși pe masă.

Opțiune cu ghimbir

Acest aperitiv picant, moderat ascuțit, va fi un plus excelent pentru turneele prietenoase. Este la fel de bun în cald și rece. Prin urmare, aceasta poate fi o bună alternativă la aripile de pui obișnuite, cu o prăjitură crocantă crocantă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• Două linguri mari de sos de soia.
• O duzină de aripi de pui.
• frac12 - o linguriță de ardei roșu.
• 3 cuișoare de usturoi.
• O lingurita de ghimbir ras.
• Sare și ulei vegetal.

Înainte de a găti aripile de pui cu o crustă crocantă, acestea sunt spălate în apă rece și șterse cu prosoape de hârtie. Ele sunt apoi cu grijă cufundat într-o marinată din trei linguri de ulei vegetal, sos de soia, usturoi, ardei roșu și ghimbir. După câteva ore, ele sunt transferate într-o foaie de copt și trimise la tratament termic. Pregătiți aripile marinate la o temperatură moderată timp de aproximativ 45 de minute. Se elimină periodic din cuptor și se toarnă cu sucul rezultat. Cel mai bun fel de mâncare pentru acest fel de mâncare va fi o salată de legume proaspete.

Opțiune cu cremă

Mâncarea, realizată conform metodei descrise mai jos, va deveni un excelent tratament pentru oaspeții care au venit în mod neașteptat. Ea este pregătită atât de repede și pur și simplu încât orice nou venit poate face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 4 linguri mari de muștar.
• Un kilogram de aripi de pui.
• Câteva linguri de miere.
• 125 mililitri de grăsime cremoasă.
• 1,5 lingurite de curry.
• Sare și piper măcinat.

Aripile șterse și uscate sunt răspândite pe o foaie de copt și trimise la un cuptor încălzit la două sute de grade, timp de cincizeci de minute. De-a lungul acestui timp, acestea sunt periodic udate cu grasimi remarcabile. După aceea, sunt spumante cu un sos făcut din cremă, miere, mustar și mirodenii și se întorc la tratament termic. Pregătiți aripile cu o crustă crocantă în cuptor timp de o jumătate de oră.

Opțiune cu maioneză

Această gustare este foarte populară în rândul multor gospodine. Ea este la fel de potrivită la cina de familie, la un picnic și la o sărbătoare festivă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• O duzină de aripi de pui.
• 100 de grame de maioneză.
• 3 linguri mari de sos de soia.
• 3 cuișoare de usturoi.
• pe frac12 - o lingurita de piper si ardei gras.
• Sare.

aripi scăldați uscat șterge prosoape de unică folosință, pliat într-un recipient adânc și se toarnă marinata din sos de soia, maioneza, condimente și usturoi zdrobit. Nu mai devreme de o jumătate de oră sunt plasate pe o tavă de copt și trimise la un tratament termic ulterior. Coaceți produsul marinat la două sute de grade timp de patruzeci de minute. Cu puțin înainte de finalizarea procesului, temperatura este mărită la 220⁰C. Desigur, puteți face aceste aripi de pui cu o crustă crocantă și tigaie, dar în acest caz, ei vor primi mai multe grăsimi și calorii.

Opțiune cu biscuiți sărate

Această rețetă presupune utilizarea unui set de produse care nu este destul de standard. Prin urmare, înainte de a începe să faceți aripi delicioase, roșii, asigurați-vă că verificați dacă aveți la îndemână:

• 50 de grame de pastă de roșii.
• O lingurita de curry.
• 600 de grame de aripi răcite.
• O pereche de ouă proaspete.
• 150 de grame de biscuiți sărate.
• Câteva ciupiți de piper negru măcinat.
• Sare.

Aripile de pui spălate și uscate sunt tăiate în bucăți și pliate într-un castron adânc. Apoi se toarnă, se presară cu condimente și se toarnă cu pastă de roșii. Toate acestea sunt bine amestecate, acoperite cu un capac și curățate în frigider.

După o oră de aluat îngrijite înmuiat în ou, laminate biscuiti maruntiti au fost plasate într-o formă unsă și trimis la tratament termic. Pregătește aripile de pui cu o crustă crocantă în cuptor. Mai întâi se coacă la două sute treizeci de grade. Douăzeci de minute mai târziu, temperatura a fost redusă la 160⁰C și aduceți vasul complet.

Opțiune cu miere

Acest fel de mâncare simplă, dar incredibil de gustos este ideal pentru o cină de familie. Se potrivește perfect cu aproape orice garnitură și este la fel de bun atât la cald, cât și la rece. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• Kilo de aripi de pui.
• 200 mililitri de sos de soia.
• Două linguri mari de unt moale.
• 100 de grame de brânză tare bună.
• O lingură de miere.
• Galbenele din două ouă.
• O cremă de piper fierbinte.
• Pesmetul.

Aripile spălate sunt așezate într-un castron adânc și turnate cu marinadă, constând din sos de soia, miere și piper fiert tocată. Nu mai devreme de o jumătate de oră au muiat alternativ în aluat facut din gălbenuș de ou, unt și brânză rasă, breading și locul pe o foaie de copt. Pregătiți aripile marinate în cuptor, încălzite la două sute de grade. Durata tratamentului termic este de aproximativ douăzeci de minute.

Opțiune cu suc de lamaie

Aripile făcute conform procedurii descrise mai jos sunt acoperite cu o crustă roșie, sub care se ascunde carnea suculentă și delicată. Acestea sunt perfect combinate cu orice garnitură, ceea ce înseamnă că ele pot deveni o opțiune bună pentru o cină de familie cu drepturi depline. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:

• Un kilogram de aripi răcite.
• 50 mililitri de sos de soia.
• 50 de grame de miere reala.
• O lingurita de oregano uscat.
• Suc de la două lămâi.

Aripile spălate și uscate sunt tăiate în trei părți. Cele mai multe piese cu miez răspândit pe o foaie de copt unsă, se toarnă sosul din sos de soia, suc de lamaie, miere si oregano, și curățați cuptorul. Pregătiți aripile cu o crustă crocantă în cuptor, preîncălzită la două sute de grade, aproximativ o jumătate de oră. La fiecare cinci minute se toarnă cu sos pentru a păstra sucul de carne.

Opțiune cu brânză tare

Acest fel de mâncare este preparat din ingrediente simple, care au întotdeauna o hostess prudentă. Prin urmare, aceasta va deveni o adevărată descoperire pentru cei în ale căror case își apar adesea oaspeți neașteptate. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• Kilo de aripi răcite.
• Ou mare proaspăt.
• frac12 - un pahar de pesmet.
• 80 de grame de brânză bună.
• Sare și condimente pentru carnea de pui.

Aripile spălate cu atenție se usucă cu prosoape de hârtie și se pune într-un vas profund. După aceea, se presară cu sare și condimente pentru pui. se amestecă bine și se curăță în frigider.

Nu mai devreme de o jumătate de oră în care sunt scufundate într-un bol cu ​​un ou de pre-bătut și apoi se presara pe toate laturile cu pesmet, brânză rasă amestecată cu dur, și se așează pe o tavă de copt, căptușită cu o bucată de hârtie pergament. Baked aripi crocante la cuptor, încălzit la o sută șaptezeci și cinci de grade, nu mai mult de patruzeci de minute.