Cupcake magnific pe kefir: cele mai bune retete, caracteristici de gătit și recenzii

Când oaspeții se află deja la ușă și nu aveți nimic de oferit pentru ceai, o coacere rapidă și ușor de pregătit va veni la salvare. Tortul luxos de iaurt este preparat din cele mai simple ingrediente, care vor fi exact în frigiderul fiecărei gazde. Retete pentru prepararea cupcakes luxuriante pe chefir si smantana, in cuptor si intr-un multivark, sunt prezentate in articolul nostru.

Caracteristici și secrete de gătit prăjitură luxuriantă

Principala problemă cu care se confruntă amăgătorii atunci când pregătește un cupcake este să renunțe la coacere imediat după îndepărtarea matriței din cuptor. Foarte neplăcut când la 2 minute tort de aer se transformă într-o crustă plată.

Pregătiți un delicios cupcake luxuriant va ajuta la următoarele secrete:

1. Pentru a face cupcake să iasă din aluat luxuriant, ar trebui să fie aerisit. Pentru a face acest lucru, mai întâi de toate, este mai bine să bateți ouăle cu zahăr până când se dizolvă complet, și apoi adăugați restul ingredientelor la masa albă luxuriantă.
2. Al doilea secret al prăjiturii luxuriante este de a spori reacția de sodă și kefir, prin adăugarea pulberii exclusiv la o băutură caldă cu lapte acru. Aceste două ingrediente sunt mai întâi amestecate împreună și apoi adăugate la aluat.
3. Pentru a face cupcake terminat nu opal în aer, nu grăbiți să scoateți formularul cu coacerea din cuptor. Tortul gata trebuie ținut în el timp de 7-10 minute.
4. Tortul este mai potrivit și mai bine prăjit într-o formă rotundă cu o gaură în mijloc.

Datorită secretelor prezentate, aveți 100% să gătiți un cupcake luxuriant și delicios.

Tort de lux cu chefir cu nuci

O adunare reușită de produse de patiserie generoase pe kefir va fi nucile. După cum știți, acesta este un produs util recomandat zilnic în dieta dumneavoastră. Deci, de ce nu adăugați nuci de la tortul tău acasă de data asta.

Etapa de pregătire a coptării este următoarea:

1. Ouă (2 buc.) Bătută cu un pahar de zahăr.
2. În masa ouălor dulci se adaugă kefir (1 lingură de zahăr) și praf de copt (2 lingurițe).
3. Masa este amestecată, după care se introduce în ea ulei vegetal (frac12 cent) și se toarnă făină clivată (2 elemente).
4. În aluatul finit se adaugă nuci (frac12-cent.).
5. Aluatul este turnat într-o formă unsă, care intră imediat în cuptor timp de 60 de minute. Temperatura de încălzire trebuie setată la 180 de grade.

Tortul luxos este verificat pentru pregătire cu o scobitoare. Imediat după răcire, patiseria poate fi tăiată în porții și servită la masă.

Cake tort pe iaurt

Kefirul și brânza de vaci sunt o combinație ideală de produse pentru pregătirea tortului luxuriant. Coacerea este simultan aerisită, delicată, parfumată. Oaspeții dvs. vă vor lăuda cu siguranță pentru acest lucru perfect, tort de lux.

Coacerea la gătit este după cum urmează:

1. Cu ajutorul unui mixer, trebuie să bateți ouă (4 buc.), Un pahar de zahăr și brânză de vaci (180 g).
2. O lingurita de sifon ar trebui stinsa intr-un pahar de chefir cald si turnat intr-un castron cu masa de ou.
3. Adăugați vanilină și făină (2 articole)
4. În ultimul rând, dacă doriți, puteți adăuga o bucată de banană.
5. Transferați aluatul într-o formă unsă.
6. Coaceți tortul în cuptor timp de o oră la o temperatură de 200 de grade.

Reteta pentru un cupcake luxuriant într-un cuptor cu stafide

Cupcake-ul este preparat cu stafide conform rețetei clasice. Dacă dintr-un anumit motiv acest ingredient nu vă convine, îl puteți înlocui ușor cu caise uscate, ciocolată, cireșe uscate etc.

Un cupcake delicios cu stafide este preparat conform următoarei rețete:

1. Ouă (2 buc.) Cu un pahar de zahăr bătut în spumă cu un mixer.
2. Într-o masă albă luxură se adaugă un pahar de kefir și ulei vegetal (frac12- item).
3. Făina este apoi cernută (350 g) și o pulbere de copt.
4. Adăugați stafidele aburite în aluatul amestecat cu mixerul.
5. Forma este lubrifiată cu ulei, alunecând aluatul.
6. Tortul se coace timp de 40 de minute la 190 de grade.
7. Taiați și serviți la masă ce urmează după răcire. Altfel se va sfărâma.

Magnifică tort de ciocolată pe kefir

Gustul bogat de ciocolată al prăjiturii este completat de fondantul original, datorită căruia coacerea simplă se transformă într-un desert independent.

Un cupcake generos în cuptor este pregătit în această ordine:

1. Într-un castron adânc, toate ingredientele uscate pentru aluat se combină și se amestecă bine: un pahar de făină și zahăr, o linguriță de sodă și 50 g de pudră de cacao.
2. Într-un bol separat, ouă, 30 ml de ulei vegetal și kefir (1 lingură de zahăr) sunt bătuți până la spumă.
3. Ingrediente uscate treptat, literalmente o lingură, sunt introduse în masa lichidă. Aluatul este amestecat cu o spatulă de silicon.
4. Aluatul pregătit este așezat într-o formă unsă și trimis în cuptor timp de 40 de minute (180 de grade).
5. În timp ce cupcake luxuriant se răcește, puteți face un dulce. În acest scop, se încălzesc cacao, zahăr, smântână (2 linguri) și puțin unt (20 g) într-o tavă de conservă cu fund gros. Sosul trebuie ținut în foc, amestecând constant până când masa devine groasă.
6. Tortul de cuptor răcit este extras din matriță și turnat fierbinte cu un dulce.

Rețeta pentru un cupcake delicios cu gem

Dacă ați rămas blocaj în frigider, preparați un cupcake simplu din acesta. O astfel de coacere va fi cu siguranță plăcută cu gustul și pompul.

Pentru a pregăti un tort, aveți nevoie de:

1. Într-un pahar de gem, adăugați o linguriță de sodă, amestecați și lăsați masa timp de 5-15 minute.
2. După un timp, masa începe să se spumeze. După aceasta, puteți adăuga kefir (1 lingură de zahăr), zahăr (frac12- st.), Și făină (2 linguri).
3. Se amestecă aluatul și dacă gemul nu era suficient de gros, adăugați puțin mai multă făină.
4. Lubrifiați mucegaiul cu ulei și turnați aluatul în el. În consistență, ar trebui să fie ca o clătită.
5. Coaceți tortul timp de 45 de minute la temperatura standard (180 grade).

Orice gem este potrivit pentru o plăcintă. Cu toate acestea, un gust și o culoare mai intense vor fi la coacerea cu adaos de mure sau negru de coacere.

Cupcake magnific: rețeta într-un multivariat

Nu mai puțin delicios și luxuriant obțineți un cupcake, gătit într-un mulvark. Este pregătită în modul "Coacere", bine adaptată, dar crusta devine palidă, care poate fi corectată prin turnarea cupcake-ului răcit cu zahăr pudră. Atunci când coaceți produsele într-un multivarker, este important să nu deschideți capacul încă 10 minute după semnal. În acest caz, coacerea nu cade și se va dovedi foarte magnifică Cupcake pe iaurt.

Reteta pentru prepararea unui tort într-un multivark este după cum urmează:

1. Un pahar de zahăr este bătut cu ouă (3 buc.) Într-o spumă.
2. Într-un pahar de kefir se adaugă o linguriță de sodă. De îndată ce laptele fermentat începe să se spume, acesta se toarnă în masa ouălor.
3. Se adaugă unt topit (100 g).
4. În ultimul rând, se adaugă făină (aproximativ 2 cesti). Consistența aluatului finit va fi lichidă. Ar trebui să se scurgă miscarea mixerului.
5. Acum, aluatul poate fi turnat într-un vas lubrifiat cu ulei și setați modul de gătire "Coacere".
6. După 60 de minute, tortul va fi gata.

Rețeta pentru un cupcake luxuriant pe smântână și ciocolată

Produsele cu lapte acru aproape întotdeauna dau coptului o urcare bună. Excelent pentru prepararea aluatului și a chefirului, laptelui copt fermentat și a smântânii. Principalul lucru este că conținutul de grăsimi al ultimului produs nu este prea mare. În cazul în care această condiție este îndeplinită, veți obține o foarte delicios și tort de lux.

Rețeta de copt implică următoarele instrucțiuni pas cu pas:

1. Ca și în rețetele anterioare, trebuie mai întâi să bateți 4 ouă și zahăr (1 lingură) în spumă.
2. Apoi, în această masă magnifică se adaugă un conținut de grăsime de smantana de 15% (200 ml), praf de copt (1 frac12-ts), 50 g de amidon și 350 g de făină.
3. Aluatul ar trebui să fie rar, pe o consistență mai puțin frecvent decât pe clătite.
4. În aluatul finit se adaugă ciocolată picături sau bucăți de ciocolată amară (70 g).
5. Într-o formă unsă, tortul se coacă timp de 45 de minute la 180 ° C.