Torturi de aer - un desert delicat și parfumat la domiciliu

briose de aer

Tort de aer pe iaurt

Setul de produse alimentare:

• ia un pahar de chefir (conținutul de grăsimi nu mai mult de 5%) și zahărul alb;
• 1 linguriță. praf de copt;
• 100 de grame de stafide și nuci;
• o pereche de pahare de făină în / s;
• două ouă;
• frac34 - un pahar de ulei nerafinat.

Pe racleta:

• 2 linguri. l. zahăr alb și cacao în formă de pudră;
• frac12 - un pahar de făină în / s;
• o bucată (nu mai mult de 50 g) de unt.

Cum să pregătiți desertul

Clătiți stafidele într-o ceașcă și turnați-o cu apă clocotită. În timp ce ne-am lăsat la o parte. Să facem testul. Într-un castron, rupeți ouăle. Vărsăm zahăr. Am bătut aceste ingrediente cu ajutorul unui mixer sau a unui amestecător. Introduceți treptat kefir și ulei de nerafinat. Adăugați făina cu praful de copt. Se amestecă.

Aluza noastră ar trebui să se transforme în groasă, dar curgătoare. Am pus niște nuci decojite și tocate. Acum pregătim tăietorul. Pentru a face acest lucru, combinati bucatile moi de unt cu cacao si zahar. Dacă în final am format un copil, atunci am făcut totul bine. Are uleiul înmuiat? E în regulă! Doar adăugați la aceasta 1 lingură. l. făină, se amestecă. Această masă trebuie tăiată cu un cuțit. Acolo ești, iubito.

Partea inferioară a vasului de copt este acoperită cu ulei nerafinat. Goliți ușor aluatul, aliniați-l. Top stropit cu o ploaie. Din nou, nivelul cu o furculiță. Forma cu conținutul este plasată într-un cuptor încălzit (180 ° C). Cupcake-ul nostru va fi copt timp de cel puțin 45 de minute. Pregătirea sa poate fi determinată cu ajutorul unui bolț de lemn sau a unei scobitori. Desertul este extras din cuptor. Tortul este lăsat să se răcească în matriță. Apoi tăiați-o și puneți-o pe plăci. Ia un ceai frumos!

Rețeta pentru prăjiturile de brânză

Ingrediente necesare:

• trei ouă;
• 200 g zahăr alb, brânză de vaci (conținut de grăsime până la 5%) și făină (g / c);
• un vârf de sare;
• unt - suficiente 100 g;
• praf de copt - nu mai mult de 2 lingurițe;
• vanilină (opțional);
• Ulei nerafinat - numai pentru matrițe de ungere.

Procesul de gătit

1. Conectăm ouăle cu zahăr și un vârf de sare. Loviți-le ușor cu mîna.
2. În cuptorul cu microunde este necesar să se topească uleiul. Apoi îl trimitem într-un castron amestecului de ouă și zahăr. Principalul lucru că uleiul nu era fierbinte, dar puțin răcit. În caz contrar, ouăle se vor îndoi. Din nou, bateți aceste ingrediente cu o măturică.
3. Așa cum ieșim din pachet. Transferăm-o într-un castron, unde sunt ouă, zahăr și unt. Îl amestecăm bine. Asigurăm că nu mai rămân nicio bucată. Puteți pre-grind brânza de vaci într-un blender. Apoi, în aluatul viitor, turnați făina cu praful de copt. Frămânțăm cu o lingură.
4. Încălziți cuptorul (180 ° C). Între timp, distribuim aluatul pe forme de metal. Completați-le cu frac34- de volum. După toate în timp ce coaceți în cuptor, coacerea va crește, veți primi prăjituri de aer. Timpul de gătire este de 30-40 de minute.

Butelii de aer în matrite

Lista de produse:

• un portocaliu mic sau două mandarine;
• pe frac12 - un pahar de zahăr alb și făină în / c;
• două ouă;
• cateva linguri de zahar pudra - vor fi necesare pentru a decora desertul.

Instrucțiuni detaliate

Numărul pasului 1. Așezați pe suprafața de lucru toate produsele de la care vom pregăti prăjiturile de aer. Formochki trebuie să se spele și să se usuce în prealabil. De asemenea, porniți cuptorul (180 ° C) pentru ao încălzi.

Pasul 2. În castron, rupeți două ouă. Adormim cu cantitatea potrivită de zahăr. Bateți mixerul astfel încât să se obțină o spumă bogată.

Pasul 3: Se amestecă făina cu o pulbere de copt. Setați, apoi adăugați amestecul de ouă și zahăr. Porniți din nou mixerul.

Pasul # 4. Să începem cu pregătirea de portocale sau mandarine. Îndepărtați pielea de pe citrice. Cuțitul îndepărtează cu grijă filmul din fiecare lobul. Semințele ar trebui, de asemenea, eliminate. Mandarin portocaliu sau pastă de portocale tăiate în bucăți. Sucul izolat este drenat într-un pahar. Nu vom avea nevoie de ea. Dar pofta poate fi trecut printr-un rastel mic duză, și apoi adăugați la desert pentru a spori gustul și aroma. Ce urmează? Se taie pulpa și coaja într-un castron cu amestec de ouă-făină de făină. Bateți toate acestea cu o lingură.

Numărul pasului 5. Formele de silicon din interior sunt acoperite cu ulei. Fiecare dintre ele volumul frac34 umple testul pregătit anterior. Îndepărtează cupcakes viitoare într-un cuptor fierbinte. Timpul de coacere recomandat este de 20-25 de minute.

Pasul 6. Ia prăjiturelele din cuptor. Scoateți desertul din formă. Facem acest lucru foarte atent, pentru a nu deteriora structura. În timp ce produsele noastre culinare nu sunt reci, stropiți-le cu zahăr pudră. Ne așezăm pe un plat. Să începem să bem ceai și să mâncăm un astfel de desert minunat. Această rețetă pentru prăjiturile de aer se poate schimba puțin la alegere. De exemplu, înlocuim portocala (mandarinele) cu celuloză și coaja de lamaie. O opțiune bună este și banana.

Gătirea aerului de tort în cuptorul cu microunde (rapid)

ingrediente:

• 3 linguri. l. rafinat, zahăr alb și unt de cacao sub formă de pulbere;
• praf de copt - nu mai mult de h frac12- L..;
• un ou;
• 4 linguri. l. lapte și făină cu conținut scăzut de grăsimi (in / c).

Partea practică

În cană rupem oul. Acolo vom vărsa petrolul în cantitatea potrivită. Se adaugă cacao, lapte și zahăr. Am amestecat aceste ingrediente. Turnați făina. De fiecare dată se amestecă. Am pus pulberea de copt. Din nou, amestecați. O cană cu testul rezultat este trimisă la cuptorul cu microunde. După 3 minute, desertul nostru de aer cu ciocolată va fi gata. Puteți să vă răcoriți sau să începeți imediat degustarea. În partea de sus, udă mini-prăjitura cu gem de fructe. Se pare incredibil de delicios.

În concluzie

Acum știi cum să pregătești torturi. Rețetele cu fotografii demonstrează clar modul în care se pot arăta deserturile în formă gata preparată. Pentru decorarea cupcakes se pot folosi chipsuri de cocos, pastă de ciocolată sau lapte condensat.