Cum să gătești găluște delicioase de găină

Pentru a învăța cum să gătești, trebuie să afli mai întâi ce este felul de mâncare. A venit la noi din Europa. Dar experții nu pot defini în cele din urmă care țară ar trebui să fie considerată patria sa. La urma urmei, numele produsului este francez. Cu toate acestea, polonezii o consideră un fel de mâncare națională. În mod tradițional este obișnuit să gătești carnea de pui. Deși orice altă carne sau pește poate fi folosit ca ingredient principal.

Ediția clasică

Pentru a face cuțite reale de pui, trebuie să știți că, de fapt, ele sunt tăițe obișnuite. Este adevărat că consecvența acestui produs ar trebui să fie mult mai ușoară și mai delicată. Ca regulă, rezultatul dorit poate fi obținut datorită compoziției speciale a cărnii tocate. Pentru a începe gătitul, trebuie să colectați pe desktop un anumit set de produse: 0,5 kilograme de carne, 150 de grame de lapte, 2 ouă, sare și 50 de grame de pâine albă.

Procesul în sine va arăta astfel:

1. Mai întâi trebuie să faci carne tocată. Pentru a face acest lucru, în primul rând, trebuie să mănânci carnea cu un măcinător de carne și apoi, pentru a face produsul mai blând, ștergeți masa printr-o sită.
2. Apoi, ar trebui să fie scuturat prin picurarea tigaie într-un castron de gheață sau apă rece.
3. Introduceți treptat albusurile de ou și toate celelalte ingrediente.
4. Puneți un vas de apă pe sobă și aduceți-l la fiert.
5. Formați stocul cu o lingură. Unii bucătari folosesc două dispozitive pentru acest lucru. Mutarea amestecului de la unul la altul, puteți obține produsul semifinit ideal.
6. După aceasta, trebuie să fie atent coborât în ​​apă clocotită și să așteptați până când pâinea va ieși. Acest lucru va dura 3-4 minute.

Puiul pregătit poate fi extras din apa fiartă și servit la o masă cu garnitură și sos alb.

Excelentă adăugare

Câteodată sunt folosite ca o suplimente pentru diferite feluri de mâncare. Foarte delicios este o supa de ciuperci cu nuca de pui. Pentru pregătirea sa este necesară: 2,5 litri de apă - 1 morcov și 250 de grame de cartofi proaspeți. Pentru el însuși: 200 de grame de piept de pui, 1 ou, 100 de grame de baghetă proaspătă, gălbenuș de ou și jumătate de pahar de lapte.

Gatiti aceasta supa este foarte usor:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți apa într-o cratiță, apoi puneți morcovii curățați și tăiați în cercuri subțiri. Ar trebui să gătească aproximativ 10 minute.
2. În acest moment, toate ingredientele nodurilor trebuie să fie încărcate în blender și să pregătească din acestea o masă plastică omogenă. Apoi ar trebui să fie puțin sare și puțin piper.
3. Cu ajutorul a două linguri, formați nodurile și le coborâți în apă clocotită.
4. Ciupercile de ciuperci tăiate în sferturi și, de asemenea, le trimite la supă. După fierbere, așteptați 5 minute, apoi opriți apa și acoperiți tava cu un capac.

Înainte de a mânca, puteți adăuga câte o verdeață proaspătă pe fiecare placă.

Produs dietetic

Cei care au probleme de stomac, de asemenea, pot găti carne de pui pentru ei înșiși. Fotografia va ajuta să ia în considerare modul în care ar trebui să arate aceste bile de carne dacă sunt făcute pentru un cuplu. Setul minim de produse include: 300 de grame de file de pui, ou, 2 linguri de orez și unt, precum și 50 de mililitri de lapte.

Felul este pregătit în mai multe etape:

1. În primul rând, carnea trebuie să fie măcinată în carne tocată.
2. Apoi ar trebui să fierbeți orez.
3. Strângeți toate ingredientele din blender și amestecați-le bine.
4. Îndepărtați lingura cu o lingură și puneți-le într-un vapor.

Deja după 35 de minute, knelele pot fi servite pe masă, condimentându-le cu sosul preferat. Acest fel de mâncare va face apel la toți cei care, datorită circumstanțelor, sunt forțați să adere la o dietă strictă. Astfel de zaruri aromatice sunt minunat potrivite ca un mic dejun consistent sau o cină ușoară. Gătite strict prin prescripție, ele nu numai că dau plăcere, dar ajută și la rezolvarea problemei de sănătate.

Amintiri din copilărie

În copilarie, multe mame au gătit năluci de pui. Reteta, care este folosită de bucătarii grădinițelor, este foarte asemănătoare opțiunii de domiciliu. Pentru el, pentru un copil, este necesar să existe: 7 linguri de carne tocată, sare, ouă, 2 linguri de făină și o bucată de pâine îmbibată în lapte.

Mai mult, totul este extrem de simplu:

1. Strângeți toate ingredientele în castronul blenderului și apoi bateți-le cu atenție pentru a face ca masa să arate ca o smântână destul de groasă.
2. Se amestecă ușor lingura bucățile de amestec și se trimit în apă fiartă, ușor sărată. De îndată ce apar bilele, vasul poate fi considerat complet gata de utilizare.

Puteți mânca astfel de kneli cu smântână sau unt. Copiii plac cu adevărat aceste bile, așa că le mănâncă cu mare plăcere. Pe fel de mâncare este, de asemenea, mai bine să alegeți ceva dietetic (orez sau orice legume). În caz contrar, scopul în sine de a găti uneltele dietetice nu are nici un sens.