`Lefkada`, vin: alb uscat, rosu uscat. Soiuri de struguri pentru vinificație

Vinăria "Lefkadia" este o alternativă demnă de vinurile scumpe franțuzești. Unicitatea acestui vin se regăsește în varietățile de struguri, în locația podgoriilor și în procesul tehnologic. Nu știți despre vinurile din "Lefkada"? Apoi următoarele informații sunt pentru dvs.

Informații generale despre "Lefkada"

Podgoriile și capacitatea de producție sunt combinate în ferma "Lefkadia". Vinul produs sub această marcă respectă standardele europene de calitate, fapt confirmat de studiile de laborator ale produsului finit.

Lefkadia se află pe teritoriul Krasnodar, pe teritoriul satului moldovenesc din regiunea Crimeei.

Fondatorul și inspiratorul ideologic al producției de vinuri de înaltă calitate este Mikhail Nikolayev, om de afaceri rus care a introdus pentru prima dată în 2007 material săditor de struguri din Franța și a invitat experți de frunte în domeniul vinificației.

În prezent, podgoriile din Lefkada ocupă o suprafață de peste 80 de hectare, iar producția dispune și de propriul complex de laborator, în care se controlează calitatea produselor finite. Pe lângă vin, ferma produce alimente sănătoase fără îngrășăminte și pesticide.

Unicitatea vinificației

"Lefkada" - vin, care pune vinificația rusă la un nou nivel competitiv. Acest lucru se realizează datorită mai multor caracteristici ale procesului tehnologic de pregătire a acestuia.

• Podgoriile sunt situate într-o zonă naturală unică. Apropierea de munții din Caucaz influențează clima: modificări puternice ale temperaturii în timpul zilei, starea strugurilor cu note unice.
• Capacitatea de producție Winery se află în imediata apropiere a podgoriilor. Prin urmare, materiile prime nu sunt supuse depozitării și transportului pe termen lung, ceea ce poate afecta negativ caracteristicile gustului strugurilor.
• Particularitatea producției de vin din "Lefkadia" este absența pompelor pentru transferul mustului de vin. În procesul tehnologic se folosește principiul gravitației, datorită căruia materia primă nu se rănește din nou.
• Ripen vinuri în butoaie speciale din lemn de stejar, precum și cisterne metalice. Acestea sunt amplasate în subsoluri cu condiții optime de temperatură și lumină.
• "Lefkada" - vin, care este îmbuteliat în condiții sterile. Linile de îmbuteliere sunt de dimensiuni reduse și îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate.

Sortimentul de vinuri

Vinăria "Lefkadia" produce vinuri roșii, albe și roz. În podgoriile economiei, soiurile de struguri ale soiurilor clasice sunt cultivate: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Saperavi, Chardonnay și alții.

Printre sortimentul de vinuri se numără linii pentru fiecare gust. Unicitatea caracteristicilor de aromă și gust este obținută datorită combinațiilor de abilități ale soiurilor de struguri tradiționale. În acest scop, specialiștii din Franța au fost special invitați să producă Lefkadia.

Vinul de bază al acestei vinării este "Likuria" ("Lefkada"). Asta este vin uscat, care poate fi roșu sau alb. Este vinul "Likuriya" este cartea de vizită a "Lefkadia", și este necesar să începeți să cunoașteți acest brand din acesta.

Vinuri albe uscate

Vinurile uscate nu sunt doar un semn de bun gust, ci și o ușoară, prospețime unică și, de asemenea, bună pentru organism. Vinuri albe uscate diferă în prezența acru, parfum proaspăt și note de fructe tropicale sau ierburi.

Mândria din Lefkadia este vinul alb uscat Likuria: este fabricat din soiurile de struguri Sauvignon Blanc și Chardonnay. Uscat usor vinul "Likuria" de la ceilalți diferă notele de fructe exprimate. În special aromele de mere și de pere, precum și parfumul floral.

"Likuria" lasă un gust plăcut, proaspăt, cu o amărăciune abia perceptibilă. Este grozav pentru masa de prânz, deoarece permite refacerea gustativelor după mâncare.

De asemenea, "Lefkadia" produce vinuri albe uscate, fabricate dintr-un singur fel de struguri. De obicei, au numele adecvat, de exemplu, Sauvignon Blanc sau Chardonnay.

Caracteristica vinurilor roșii "Lefkadia"

Vin roșu uscat "Likuria" este un produs care trebuie să fie încercat de cunoscători de gust delicat și aromă unică. Pentru fabricarea sa, se folosesc două tipuri de struguri: Merlot și Cabernet Sauvignon. Datorită acestui "Likuria" se distinge printr-o culoare bogată, aproape de rubin și transluciditate.

Gustul acestui vin vă permite să simțiți nuanțele cireșelor și prunelor, prospețimea neobișnuită a mentei și acidul ușor. Gustul de "Likuria" lasă proaspăt, cu o atingere fructată.

Acest vin este perfect pentru orice ocazie: este bun pentru prânz, cină sau doar pentru distracție. Este perfect combinat cu produsele din carne (acest lucru poate fi folosit în organizarea unei mese festive).

Vinurile roșii uscate "Lefkadia" pot fi de asemenea făcute dintr-un fel de struguri sau, invers, dintr-o combinație de 5-6 soiuri. Exemple excelente de vin roșu uscat multi-uscat sunt "Tanaida" și "Festelia".

Ține minte moderarea

Particularitatea producției, atitudinea atentă față de materiile prime și procesul tehnologic bine gândit permit economisirea maximului de substanțe utile în struguri și îmbogățirea băuturii cu o combinație de diferite soiuri.

Vinul uscat este util pentru utilizare: are un efect benefic asupra sistemului vascular și circulator, saturază corpul cu minerale și îmbunătățește apetitul. Dar nu uitați de moderare - beneficiile vinului se pot spune dacă utilizarea sa este limitată la un pahar la cină sau la două pahare la cină.

Nu credeți că vinul va beneficia de copii sau de femeile gravide - este un produs alcoolic, deși procentul conținutului de alcool din acesta este mic. Prin urmare, atunci când degustați chiar și cele mai excepționale vinuri, nu uitați - totul este bun în mod moderat.

"Lefkada" - vin, care merită atenția fiecărui cunoscător al calității. În ciuda producției interne, materiile prime și tehnologia pot fi comparate cu cele mai bune vinării din Franța. Prin urmare, pentru a încerca este cu siguranță merită, și, probabil, nu mai puteți renunța la ea!