Vin `Legenda Crimeei`: producție și recenzii

Vinul "Crimean Legend" este una dintre cele mai renumite băuturi din această peninsulă de vin. Crimeea a fost întotdeauna renumită pentru natura sa uimitoare și diversă, datorită căreia și a reușit să creeze băuturi delicioase de vin. La urma urmei, Crimeea este inseparabilă de struguri. Timp de mai multe secole pe acest pământ nu au făcut nimic ca băuturile care aveau și aveau fanii din întreaga lume.

Secretul vinului din Crimeea

Vinul "Legenda Crimeei" poate fi referit în mod corect la băuturile care poartă un anumit mister. Faptul este că, inițial, solurile din Crimeea sunt considerate arii de creștere riscantă. Faptul că va crește struguri și, pe lângă calitatea înaltă, a fost o mare întrebare.

În plus, nici o regiune de vinificație nu a cunoscut astfel de numeroase catastrofe și cataclisme ca Crimeea. Aceste terenuri au suferit cutremure, raiduri dușmani, de război, și multe alte rele, care au cauzat pagube enorme pentru întreaga viticultori și vinificatori.

Prin urmare, este uimitor cum, după fiecare răsturnare similară, vinul din Crimeea a revigorat, ca o pasăre Phoenix din cenușă. Vinul "Legenda Crimeei" este o confirmare vie a acestui lucru.

Crearea unui vin unic

Vinul la care este dedicat acest articol este bine cunoscut pentru cunoscătorii de băuturi bune. Este demn de remarcat faptul că regiunea Crimeea în ultimele câteva secole, este renumit pentru vinurile sale puternice și de desert din podgorii în creștere de-a lungul întregii coasta de sud a peninsulei.

Recent, gusturile publicului s-au schimbat într-o oarecare măsură. Vinificatorii din Crimeea au reacționat și la acest lucru. Astăzi, vinurile de masă ușoare sunt apreciate. Acesta este exact ceea ce este făcut vinul "Crimeea Legend".

În lumea vinului autohtonă, compania "Legenda Crimeei" este bine cunoscută ca unul dintre principalii importatori de vin în Rusia, țările Europei și Lumea Nouă. În 2005, pe acest segment a fost produs un lot întreg de vinuri uscate și semisuguțate, care a fost produs de numeroase întreprinderi partenere.

Începând cu anul 2010, cultivarea propriilor sale podgorii, precum și construirea unei fabrici moderne, în care se planifică amenajarea procesării strugurilor și a producției masive de vin spumant.

Scopul final al companiei este de a asigura producția de vin din materii prime obținute exclusiv pe propriile sale podgorii. În producție, sunt utilizate numai tehnologiile care respectă standardele mondiale de calitate, cele mai moderne echipamente. Toate acestea conduc la o eficiență economică a producției, făcând vinul cât mai accesibil consumatorului.

Dezvoltarea mărcilor

Vinul alb "Crimean Legend" intră activ pe piața rusă și străină din 1993. Atunci a fost formată aceeași companie. Importul stabil de vin dincolo de peninsulă a reușit să fie stabilit foarte repede - până în 1994.

În 2005, am intrat pe piata inca vinuri, iar în 2011, pe rafturile magazinelor rusești și ucrainene au existat vinuri spumante de acest brand.

Din 2012, o plantare masivă de podgoriile de înaltă calitate. În 2013, a fost deschisă o linie pentru producția de cognac din materii prime proprii, precum și vinuri de desert. În 2014, proprietarii companiei au început să construiască o fabrică proprie. Un an mai târziu, prima etapă a fost pusă în funcțiune. Până în 2017, suprafața totală a podgoriilor a ajuns la o mie de hectare. Până în anul următor se planifică lansarea celei de-a doua faze a unei fabrici moderne.

Podgoriile proprii

Acum este mai detaliat despre viile pe care sunt cultivate materiile prime pentru marca "Legenda Crimeei". Locul a fost foarte reușit. Acest lucru nu este surprinzător, au ales-o mult și cu grijă.

Am început cu 70 de hectare de teren, situat între Evpatoria și Sevastopol. Alegerea a fost făcută nu întâmplător, doar la aceeași latitudine sunt faimoasele podgorii franceze.

In primul sezon am pus unsprezece soiuri experimentale, precum și cu toții și dragoste, „Pinot noir“, „Cabernet Sauvignon“, „Sauvignon Blanc“.

Până în 2013 zona podgoriilor a ajuns la aproape 140 de hectare. Pentru clasele au fost adăugate „Muscat“, „Merlot“ și „Chardonnay“. Planurile pentru companie în 2020, pentru a atinge nivelul de 1350 de hectare, printre care va fi un unic soiuri de struguri din Crimeea, cum ar fi „Ekim kara“, „alb Kokur“, „kefessiya“.

Vinuri spumante

Vinul spumos "Legenda Crimeei", conform consumatorilor, este unul dintre cele mai de succes produse ale acestei companii. Acest lucru este facilitat de solul pe care cresc strugurii corespunzători. Acestea sunt pante montane, care curg în mod constant cu fluxurile de brize de mare proaspătă. În aceste locuri, lângă Sevastopol, viile sunt cultivate pentru vinuri spumante. Vinul de calitate din acest loc de mulți ani a purtat porecla neoficială "Șampanie ucraineană".

Producția "Legenda Crimeei", care este specializată în producerea vinurilor spumante, este situată în cartierul Balaklava. Aceasta este o fabrică veche, care a apărut în 1889. O întreprindere cu ciclu complet, care utilizează tehnologii moderne pentru producerea tuturor șampaniei preferate.

Printre soiurile spumante se găsește un zest unic. Este un vin dulce muscat roz. Se obține din varietăți destul de rare, numite "muscat roz" și "Hamburg Muscat". De asemenea, în linia de produse: alb brut, semi-uscat și semisuguct, roșu semi-dulce, și, de asemenea, muscat alb dulce.

Merlot

Vinul "Legenda Crimeei" a fost popular printre experții în vinurile din Crimeea. Are o bogată culoare rubinie strălucitoare. În aroma sa, este ușor să ghiciți notele de afine și cireșe. Băutura are un gust plin și foarte armonios, care se distinge prin prospețimea și tartinea blândă a vinului. Acest vin este recomandat să servească feluri de mâncare la cald, precum și brânzeturi.

Despre vinul "Legenda Crimeei" în recenzii remarcat faptul că este turnat direct în Crimeea, în orașul Evpatoria. Este important să lase un gust plăcut. Cota de alcool este foarte standard - 10-12 grade.

Vinul este fabricat din roșu "Merlot". Are un buchet excelent și bogat. În observații, cei care au încercat-o deja, reamintesc că este garantat că îi place cunoscători de vinuri roșii semi-dulci. Ar trebui să încercați cu siguranță. În plus, prețurile pentru acest vin sunt foarte democratice.

Cabernet

Vinul Legend of the Crimea cabernet produs dintr-un soi special struguri "cabernet-sauvignon". Este cultivat pe văile Kachin și Sevastopol din Crimeea.

Vinul are o culoare rubinie întunecată. Are o aromă tartă de coacăze negre și cireșe. Acest tip de vin este, de obicei, servit la o temperatură optimă de 14-16 grade. Cele mai potrivite pentru preparate din carne și mâncare clasică.

În aroma vinului sunt note de fructe de fructe de padure, precum și gustul fructelor uscate și a stafidei. În aftertaste simte o amărăciune neașteptată și plăcută.

Vin "Legenda din Crimeea" roșu semi-dulce

Sala de mese vin roșu semi-moștenit Această marcă este una dintre cele mai iubite și mai populare.

Cel mai important avantaj, care se remarcă în recenziile tuturor celor care au gustat deja vinul "Crimean Legend", este un preț foarte scăzut, cu o calitate ridicată și decentă. Cazul în care pentru o cantitate relativ mică de bani puteți încerca o băutură foarte bună.

Mirosul este discret și foarte plăcut, venind la cină optim. Gustul este oarecum tare, dar încă plăcut.

Cognac "Legenda Crimeei"

Nu numai vin, dar și coniacul este renumit pentru compania "Legenda Crimeei". Creând această băutură, autorii s-au ghidat de faimoasa legendă despre fierarul Constantin. Împreună cu fiii săi, el a reușit să salveze un întreg sat din invazia străinilor. Era la poalele muntelui Kastel în Crimeea. Mai presus de toate, în zonă era cunoscută pentru podgoriile sale excelente.

Povestirile despre aceste podgorii se întorc în secolul al XIII-lea, când legendele vinurilor suculente au ocolit întreaga peninsulă.

În prezent, lângă acest munte se află orașul modern Alushta. Alături de el - Winery "Maglev", echipat cu cea mai recentă tehnologie. Planta își începe istoria în secolul al XIX-lea, când vinificația și viticultura au început să se dezvolte activ în aceste locuri.

Aici coniacul "Legenda Crimeei" a fost creat dintr-o materie primă unică. Pentru băuturile spirtoase de cognac, strugurii sunt mereu atent selectați, iar distilarea se face pe cel mai modern echipament, care este acum disponibil numai producătorilor de vin. Băutura este insistată în butoaie de stejar limuzină. Toate acestea dau cognacului un gust bogat.

Ar trebui să se menționeze în mod special alcoolii utilizați în producția de coniac. Acestea sunt amestecate cu spiritele unice de cognac, care sunt făcute în sat, de unde provine același Konstantin-Smith.

Se crede că acest ingredient rar creează o băutură care încălzește trupul și sufletul din timpuri imemoriale.