Cum sa faci smantana de afine: o reteta cu o fotografie

Smoothies sunt o băutură sănătoasă delicioasă făcută din fructe de padure proaspete sau fructe. De asemenea, include laptele, iaurtul sau sucul natural. Condimentele de afine pot fi făcute din fructe proaspete sau congelate. Această băutură este pur și simplu un depozit de vitamine, iar gustul delicat al afinelor plănuiește în orice moment al anului.

Numele băuturii vine din limba engleză din cuvântul neted, care se numește ceva blând, omogen și plăcut.

Consistența băuturilor

Condimentele de dulce ar trebui să fie destul de groase, dar pentru a putea fi consumate printr-un tub. Structura sa este uniformă, fragmente de fructe de padure nu ar trebui să vină peste. Încercați să întrerupeți cu grijă ingredientele, amestecând băutura în timpul gătitului. Boabele zdrobite sunt digerate chiar mai bine decât fructele proaspete, pe care le mușcăm.

Condimentele de afine au o culoare uimitoare de liliac, ceea ce face să arate foarte apetisant.

Echipamentul necesar

Puteți pregăti smântânile de afine cu un blender sau un mixer. Un cuț puternic mănâncă ingredientele în mod fin și le amestecă.

Dacă nu aveți un blender, ci o mare dorință de a vă răsfăța familia cu o băutură gustoasă și sănătoasă, folosiți un șlefuitor obișnuit cu grătar fin. Sari peste fructe de padure de cateva ori, turnati laptele si bateti putin. Desigur, nu se va dovedi a fi atât de delicată și omogenă ca cea gătită cu un blender.

Pregătiți niște smântână și cu ajutorul unui storcător. Dar în acest caz numai sucul de fructe de padure, fără pulpă, va intra în băutură.

Fructe de padure

Băutura poate fi preparată atât din fructe proaspete, cât și din fructe congelate. Bineînțeles, această boabe folositoare nu este disponibilă pe tot parcursul anului, iar în unele regiuni pur și simplu nu crește.

Desigur, există mai multe vitamine în boabe proaspete. Încearcă să le folosești pentru a face pieptenele de afine. Rețeta cu fotografia vă permite să vă însufleți subtilitățile procesului și să vă asigurați că nu există nimic complicat în această chestiune.

Dacă aveți ocazia, asigurați-vă că ați făcut piese pentru iarnă. Apoi, în sezonul rece pe masa dvs. va fi, de asemenea, smântână afine. Clătiți boabele, lăsați-le să se usuce, împachetați-le în pachete și puneți-le în congelator. Și în timpul iernii, înainte de a găti, lăsați bricheta să se topească chiar în castronul blenderului, astfel încât sucul valutar să intre și în băutură.

Baza lactatelor

Cel mai adesea, smântânile sunt făcute din lapte. Puteți folosi iaurtul, laptele copt fermentat, iaurtul lichid. Dacă dintr-un anumit motiv nu mâncați produse lactate, înlocuiți-le cu suc proaspăt sau lapte de nucă de cocos. Apropo, afine smântână, rețetă care nu conține băuturi din lapte și lapte acru, este un clasic al bucătăriilor vegetariene.

Proporția produselor

Cei care au stăpânit deja tehnologia, folosesc rareori cești de măsurare și cântare de bucătărie. Condimentele de afine, reteta care este destul de democratica, nu necesita respectarea stricta a retetei. Încearcă să o faci din nou, iar apoi poți să improvizezi și să experimentezi, să-ți placă casa cu gusturi noi.

Încercați următoarea rețetă:

• lapte - 2 3 cupe;
• afine - o mână (aproximativ un sfert de pahar);
• zahăr din vanilă;
• frunze de menta pentru decorare.

Se rostogoleste toate ingredientele într-un blender și lira la cea mai mare viteză. E nevoie de ceva timp, doar câteva minute. Se toarnă băutura într-un pahar, se introduce tubul și se bucură.

Încercați să înlocuiți laptele cu iaurt sau suc. Dacă doriți, puteți adăuga câteva cuburi de gheață de fructe la băutură.

Aditivi pentru fructe de berărie

Dacă doriți diversitate și noi arome, încercați să adăugați alte fructe de pădure la băutură. Numărul lor total nu trebuie să depășească numărul de afine. În timpul verii, în acest smoothie este bun zmeură, cireșe, coacăze, căpșuni. Puteți arunca o felie de piersică sau de pere într-un blender. Și în experimentele de iarnă cu exotice sunt bune. Bananele-afine sunt foarte gustoase, iar consistența lor este similară cu o cremă blândă. Puteți folosi și o felie de mango sau kiwi. Mai ales valoroase sunt fructe dulci și fructe de pădure, în cazul în care băutura vă pare să vă acru. Este mai bine să adăugați un băutură de caise dulce decât o lingură de zahăr.

Beneficiați de fructe de afine

Cu siguranta, inainte de a face pieptenele de afine, deja stiai despre beneficiile acestui bob de miel. Oftalmologii spun că, datorită conținutului ridicat de beta-caroten, aceasta promovează o viziune bună și are grijă de sănătatea ochilor. Conține în afine și alte vitamine, precum și oligoelemente și compuși organici.

Desigur, laptele are un mare avantaj. Saturate organismul cu o proteină valoroasă, iar grăsimile vegetale conținute în acesta ajută beta-carotenul să fie defalcat și asimilat cu beneficii maxime.

Desigur, trebuie să vă amintiți că totul este bun în mod moderat. Nu abuzați nici măcar o astfel de băutură folositoare ca petele de afine. Utilizarea excesivă a boabelor este plină de reacții alergice. Combinația de kefir sau iaurt cu fructe de pădure proaspete este utilă pentru tractul gastro-intestinal, dar dacă beți prea multă lichidă, sarcina poate fi prohibitivă.

Vopsele de afine din meniu

Aceste băuturi sunt foarte populare pentru oamenii care duc un stil de viață sănătos. Smoothies sunt bune în orice moment al zilei. Poate deveni un fel de mâncare cheie pentru un mic dejun sănătos. Serviți-i fulgi de ovăz, pâine integrală de grâu, pâine prăjită sau syrniki.

Perfect pentru netezirea copiilor în locul băuturilor carbogazoase și a sucurilor achiziționate. Și din ea puteți face cu ușurință înghețată de casă. Pur și simplu se toarnă pietrele peste ochelari, se introduc bețele, se îngheață - și se obține o alternativă excelentă la produsul achiziționat.

Alimentați la masă

Condimentele de afine arata foarte bine in sticla transparenta: ochelari largi, ochelari inalti, kremankah. Pentru decorare, puteți utiliza scorțișoară, tarhon, menta, petale de flori, fructe de padure proaspete, felii de fructe.