Mic dejun tradițional american: caracteristici, cele mai bune rețete și meniuri

Întrebarea a ceea ce americanii mănâncă pentru micul dejun este destul de dificilă, pentru că chiar și o clipă ca răspuns, puteți oferi mai multe opțiuni. Micul dejun în stil american poate include atât mese grele cât și ușoare și poate combina și două feluri diferite. Alimentele caracteristice acestei mese pot fi, de asemenea, servite pentru prânz, cină sau pur și simplu ca o gustare.

Pe de altă parte, un număr mare de americani ignoră micul dejun sau pur și simplu gustări în timpul orelor de dimineață. Cu toate acestea, unele regularități pot fi încă distingă.

Ce alimente sunt incluse într-un mic dejun american tradițional?

În majoritatea cazurilor, micul dejun include cafea, ceai, suc de fructe (mai ales portocale, grapefruit sau tomate) sau lapte ca băutură. Printre alte produse prevalează următoarele opțiuni:

• Baza de pâine: pâine prăjită, covrigi, covrigi, briori englezi, chifle de tărâțe. De regulă, uleiul de pește este șters cu unt, gem, jeleu sau brânză topită.
• Elemente ale unei alimentații sănătoase: fructe, brânză de vaci sau iaurt.
• Aparatele de pornire la rece pe bază de cereale: mic dejun cereale din cereale, umplute cu lapte și cu eventuala adăugare de bucăți de fructe, cum ar fi banane, căpșuni, zmeură etc. Granola este, de asemenea, o alegere populară. Micul dejun pentru cereale poate fi foarte îndulcit.
• Gustări calde pe bază de cereale: fulgi de ovăz, cereale din grâu sau orez, adesea cu adaos de lapte. Ele pot fi preparate de la zero sau achiziționate ca produse semifabricate în pungi gata de încălzire într-un cuptor cu microunde. Ovazul de ovăz este adesea aromatizat cu scorțișoară, mere, stafide sau nuci.
• Ouă: ouă prajite, amestecate sau fierte.
• Clatite sau plachete, ca regulă, sunt acoperite cu sirop de arțar.
• Pește afumat: somon, sturion, păstrăv, hering. Se serveste rece cu paine, capere si ceapa. Acesta este un mic dejun destul de luxos, care nu este aproape în fiecare zi.

Un mic dejun american cald constă de obicei din următoarele produse:

• Cârnați și produse din carne: șuncă, șuncă, cârnați, friptură mică, carne de vită cornedă.
• Legume: cartofi (cartofi prăjiți, chipsuri, frișcă), fasole coaptă sau prăjită, porumb (făină de porumb, populară în sud). De regulă, un astfel de antena este combinată cu biscuiți și rulouri.

Elemente ale unui mic dejun american într-un restaurant

Unele feluri de mâncare complexe sunt servite la banchete de dimineață festive sau în restaurante. Acestea includ Ouăle Benedict (ou fiert pe o cârpă engleză sau pâine prăjită, cu o felie de șuncă canadiană, acoperită cu sos olandez gros) și ouă în stil florentin (acoperite cu spanac proaspăt în sos de brânză).

Este cunoscut în America și un fel de mâncare, cum ar fi Huevos Rancheros - mâncare națională mexicană, care este o omeletă cu ceapă, roșii, chili și usturoi. Se serveste intr-un sos rosu cald.

Un omlet american poate include diverse ingrediente. Adăugările obișnuite includ brânza, ciupercile, ceapa, ardeii dulci verzi sau roșii, croissantele sub formă de cubulețe, slănină, chili și alte feluri de carne și legume tocate.

Restaurantele fast-food, de exemplu McDonalds, oferă un meniu special pentru micul dejun american: sandvișuri de ouă, cârnați, brânză în produse de panificație în engleză. Mulți americani preferă sandvișuri de ou similare cu pâine simplă sau în pâine de pita, mai ales ca un mic dejun rapid pe drum.

american mic dejun: rețete cursuri principale

Descrierea va fi incompletă fără a oferi rețete pentru pregătirea unor produse populare. În primul rând, va fi vorba de clătite, omlete și slănină.

Clatite in stil american

Ciorchine americane preparat dintr-un amestec format din făină, praf de copt, lapte și ouă. Adăugarea de zară în aluat este un clasic american. Clatite pot fi servite cu orice umplutura din carne, fructe si legume. În plus, acestea pot fi udate cu ulei sau sirop, presărat cu fructe de padure sau alte fructe tăiate, decorate cu frisca sau chiar acoperite cu o minge de înghețată.

Clatite sunt, de asemenea, un produs traditional, si diferenta lor in grosime. Ele sunt mai mult ca clătite rusești decât clătite. Ambele produse de făină pot fi gătite din făină de porumb. Apropo, plăcile sunt pregătite și servite aproape în același mod.

Clatite sunt pregatite acasa atat din amestecuri uscate, cat si din cele uscate. Napolitane pot fi preparate cu un fier de vafe și un test similar. Cu toate acestea, vafelele congelate pentru încălzire în prăjitorul de pâine sunt, de asemenea, extrem de populare.

slănină

Este imposibil să vă imaginați un mic dejun american fără prăjitură bacon. Aceste benzi de carne apar în multe filme faimoase.

În mod tradițional, slănina este prăjită într-o tigaie până când este moderat crocantă. Cu toate acestea, gospodinele moderne preferă să facă acest lucru într-un cuptor cu microunde (se crede că un astfel de aliment este mai util). Există și un alt mod de a găti șuncă - în cuptor. Pentru a face acest lucru, împrăștiați fâșiile de slănină în folie și apoi coaceți câteva minute.

muesli

Muesli este una dintre cele mai bune opțiuni pentru un mic dejun sănătos. Americanii folosesc puțin ulei atunci când pregătesc această gustare. Ea face muesli mai tandru și hrănitoare. Cum să gătești cu ei un delicios mic dejun american?

Pentru a face acest lucru, adăugați puțin mere uscate la magazinul de muesli și amestecați bine. În plus, puteți adăuga orice nuci - pecan, migdale, nuci și așa mai departe. Acest amestec este deosebit de gustos în combinație cu iaurtul grecesc sau laptele rece.

omletă

Mic dejun american în formă de omletă diferă prin faptul că nu conține lapte și alți aditivi. Pentru a găti, veți avea nevoie de o tigaie neacoperită cu o grosime de fund și muchii înclinate pentru a încălzi ouă în mod egal și a nu lăsa să le ardă în colțuri.

Asigurați-vă că bateți ouăle foarte atent, astfel încât nu rămâne o singură bandă de albus de ou. Apoi adăugați un vârf de sare și brânză rasă. În plus, puteți adăuga orice fel de produse la umplutura după cum doriți: porumb conservat, mazăre, legume tocate, șuncă, slănină și așa mai departe. Puteți amesteca mai multe tipuri de umpluturi și puteți obține un fel de mâncare delicioasă, satisfăcătoare.

Se pare că meniul de mic dejun american este ușor de compilat de unul singur.