Cum de a împacheta un albastru în etape (foto)

sarmale - un fel de mâncare mare din copilărie. Aceasta budinca poate aduce în siguranță la masa in loc de burgeri obișnuite și cotletul. Holubets este o combinație între cele două antena principale (aceasta își asumă rolul de umplutura sale, de obicei, carne) sau plămân vegetală, și anume varza, garnitura. Mulți se confruntă cu o problemă: cum să-și încheie sarmale. Să considerăm câteva modalități de a pregăti acest fel de mâncare gustos, și dezvăluie secretele de facilitare a procesului.

Umplere tradițională

Înainte de a face cu modul în care să-și încheie sarmale, este necesar să se ia în considerare ceea ce produsele pe care le vom folosi ca conținutul său. De obicei, se adaugă frunze de varza tocată, fie că este vorba de pui, carne de porc sau de vită. umplutură de carne tocată Uneori se adaugă orezul fiert, morcovi, ceapă, și diverse condimente, cum ar fi piper negru, busuioc, coriandru si usturoi.

Conținutul original

În prezent, există mai multe variante de topping-uri umplute varză. gospodinele descurcăreți utilizate la prepararea de umplere și zdrobite ciupercile bec ou în combinație cu porumb și ketchup ascuns. Umplutura se adaugă, de asemenea, hrișcă, conopidă, dovlecei. Se pare rulouri delicioase varză umplute cu unele legume, cum ar fi morcovi, condimentat cu usturoi și cuișoare, unele utilizare ca o umplere pentru Golubets chiar fidea! Există, de asemenea, o frunză de varză se adaugă la o bucată solidă de carne, laminate într-un tub și umplut cu brânză, nuci și alte bunătăți. Când se prepară varză puteți experimenta în siguranță umplute, înfășurat într-o frunză de varză, orice, care pot fi atribuite la produsele gustul.

Alegeți varză

Acum, că am stabilit ce ingrediente vom folosi ca de umplere, înainte de a reveni la întrebarea cum să-și încheie sarmale, alegeți cu înțelepciune pe care doriți să capul afară. Pentru a pregăti acest fel de mâncare este mai bine să se folosească frunzele tinere de varză, deoarece acestea sunt mai puțin dense, și, prin urmare, va fi mai suculent și ofertă. Amintiți-vă, capul proaspăt și mai tineri, mai moale va Holubec. Pentru a folosi frunze de varza în gătit, este necesar să le taie un cuțit ascuțit din tulpini și se fierbe ușor în apă clocotită cu sare. Dacă vom găsi un cap tânăr este dificil, acesta poate fi folosit legume mai dense si mai vechi. Dar să fie avertizat: varza frunze trebuie să fie prelucrate cu atenție înainte de preparare. În primul rând, în acest caz, este mai bine să acorde o atenție la verzei mici. În al doilea rând, în stânga, în apa de fierbere la foc mic, nu este nevoie să se separe de frunze de varză și legume întregi, și se ține acolo ar trebui să fie de aproximativ 10 minute. Numai după aceea trebuie tăiate din capul de frunze de varză și se îndepărtează fibrele grosiere sau vene groase. Unele gospodine pentru a obține o mai mare moliciune de frunze de varză, le prelucrează bucătărie ciocan.

Cum se înfășoară rulourile de varză: Fotografie

Pas cu pas vom dezasambla, ca și în frunza de varză pregătită pentru a împacheta umplutura aleasă, încât vasul nu sa prăbușit la suprimare. Acesta este exact modul în care mamele și bunicile noastre pregătesc rulouri de varză. În primul rând trebuie să vă puneți pe o frunză de varză curată. Acum trebuie să puneți ceva pe umplutură. În cazul nostru, aceasta este tocată cu ierburi. Plasați umplutura este mai bine nu în centru, dar ușor mai aproape de baza frunzei.

Acum, să vedem cum să înfășurăm rulourile de varză de varză. Începem să facem acest lucru din partea de jos. Am întors-o și am pus-o pe umplutură.

Acum conectați părțile laterale împreună, astfel încât carnea tocată să nu părăsească frunza de varză pentru prelucrare ulterioară.

Și acum, din nou, ne întoarcem la fund. Continuați cu ușurință să înfășurați porumbelul până ajungem în partea de sus a frunzei.

Răspândiți patch-ul rezultat în vasele de care aveți nevoie, apăsând marginea obrază a frunzei de varză în tava.

Câteva amante, pentru a fi în siguranță și pentru a evita o posibilă extindere a dragostei, conectați-o cu un fir normal. După stingere, dispozitivul de reținere este îndepărtat și vasul poate fi încercat în siguranță.

Cât de corect să înfășurați rulourile de varză? Fotografia o va arăta mai clar. Nimic nu este complicat în asta. Obțineți pachete exacte.

Conuri principale

Vom învăța nu numai cum să înfășurăm rulourile de varză, ci și modul de gătit al acestei bucate delicioase din Bulgaria. Așa că, din frunza de varză umplute cu umplutură excelentă, conul sa dovedit, trebuie să o tăiați mai întâi în jumătate. Este de dorit să scoateți piesa greu. Se obtin mici bucati de varza. Le vom folosi la pregătirea rulourilor de varză. O umplutură mică ar trebui pusă pe o frunză mai aproape de bază. Și acum începem să ne întoarcem porumbelul ca pe o foaie de hârtie, adică luăm pe aproapele nostru și stăpânim conul. Acum rămâne să înfășurați marginile de varză spre interior, la umplutură. Astfel, rolurile bulgare de varză sunt pregătite.

Varza de varza

Dacă doriți să obțineți rulouri mici de varză îngustă, atunci această rețetă este creată special pentru dvs. Varza de varza, de regulă, este pregătită folosind umplutură de carne cu adăugarea obligatorie de orez, precum și susan, produse tradiționale și sosuri din bucătăria japoneză. Cum să înfășurați un porumbel în așa fel încât rola să iasă? Mai întâi trebuie să formați o umplutură. Este mai bine să o rostogoliți într-un cârnaț subțire și în vârf cu mirodenii. Acum, masa rezultată ar trebui să fie așezată pe o frunză de varză în modul prezentat în fotografie.

Particularitatea acestei metode de preparare este aceea că o creangă nu se rotește de la bază la partea curată, ci de la o parte la alta.

Se pare o albastră lungă și subțire. Puteți roti ușor marginile lipite de varză spre interior.

completare

Am examinat câteva modalități de împachetare a rulourilor de varză. De asemenea, este atașată o fotografie a mâncărurilor gata preparate. Ce trebuie să faceți în continuare? Cum să gătești roșii de varză până la sfârșit? Înainte de a putea mânca plicurile, conurile sau rulourile rezultate, trebuie să le stingeți. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cratiță profundă. În partea de jos a acesteia este mai bine să se acopere complet cu legume zdrobite, cum ar fi morcovii, ceapa, ardeii dulci, precum și diverse verdeață. Acolo puteți adăuga, de asemenea, smântână și unt pentru o mai bună moale a antenei. Acum, puneți rulourile de varză pe perna de legume, adăugați puțină apă. Tăiați-le într-un foc lent. Pentru pregătirea completă a rulourilor de varză, ar trebui să așteptați aproximativ o oră. Durata de calmare depinde de produsele pe care le-ați folosit ca umplere.

Deci, dacă orezul brut a fost adăugat la umplutura, atunci este necesar să lași rulourile de varză pe foc timp de o oră și jumătate. Dacă umplutura este ușoară, de exemplu, legume, apoi suficient și 25 de minute. Bon apetit!