Pieptul de ceai este o parte obligatorie a tradiției ceaiului rusesc

Ceaiul este o băutură preferată în multe țări, iar fiecare țară are propriile sale tradiții de ceai. Ceaiul rus a venit din Mongolia în secolul al XVII-lea, ca un cadou pentru țarul Rusiei din mongol Khan, si desi la inceput oamenii l-au tratat cu mare grijă, el a împins repede pe mesele inițial rus ceai pădure afine, menta, cimbru și alte produse forestiere . Ceaiul a fost importat regulat în Rusia din China și India. Iar în anii XVIII a devenit o băutură națională și au apărut tradiții rusești rusești. În Rusia, ceaiul a fost preparat în samovare, devenind elemente obligatorii de uz casnic în orice familie. Fețe de masă, seturi, o plăcintă specială pentru ceai sunt toate componente ale ceremoniei de ceai din Rusia.

La această băutură puteți găti plăcinte pentru o varietate de rețete. Uneori, dorința de a organiza o ceremonie de ceai apare spontan, în acest caz puteți coace rapid o plăcintă similară unei carlotte. Această plăcintă pentru ceai este preparată în aerogrill timp de aproximativ o jumătate de oră. Pentru prepararea sa sunt necesare următoarele ingrediente: un pahar de făină și zahăr, 4 ouă, o pungă de praf de copt și două mere.

Făina, zahărul și ouăle trebuie bătute cu un mixer într-o masă luxuriantă până când zahărul se dizolvă complet. Merele trebuie să fie tăiate în felii și introduse într-o formă de aerogrill unsuros. În aluatul batrat, adăugați praful de copt, amestecați bine și turnați-l în matriță peste mere. Forma ar trebui să fie plasată pe grătarul mediu și arsă timp de 20 de minute la o temperatură de 180 ° C și viteza medie ventilator, apoi ridicați temperatura la 230 ° C, setați un ventilator de mare viteză și coaceți timp de aproximativ un sfert de oră. Piesa pentru ceai este gata. Înainte de servire, produsul răcit trebuie să fie răsturnat într-un vas plat, astfel încât merele să fie pe partea superioară. Puteți decora tortul pentru ceaiul cu struguri.

Dacă vă hotărâți să organizați o ceremonie de ceai și prieteni invitați, trebuie să vă pregătiți în avans. În acest caz, puteți coace o plăcintă cu trei straturi la ceai.

Pentru primul strat este necesar să se frământă aluatul rigid dintr-o cană de făină, 100 de grame de zahăr unt, un ou și un vârf de cuțit de sare și pune-l în frigider timp de zece minute. Aluatul trebuie să se rostogolească în dimensiunea bakeware strat, pune-l în această formă și se coace la 220 ° C cincisprezece minute.

Caisele uscate sunt necesare pentru pregătirea celui de-al doilea strat. Pentru a obține o plăcintă dulce pentru ceai, 300 de grame de caise uscate ar trebui să fie fierte până la moale, frecați și adăugați zahăr la gust. Pe tortul copt trebuie să puneți un strat de caise dulci uscate și să puneți în aerogrill timp de aproximativ zece minute.

Pentru al treilea strat, vor fi necesare patru ouă, o jumătate de cești de zahăr, patru linguri de făină și o pungă de zahăr de vanilie. Proteinele trebuie separate de gălbenușuri și bătute într-o spumă puternică, iar gălbenușele să se macină cu zahăr până la o masă omogenă. Apoi trebuie combinate și adăugând făină și zahăr vanilat, frământați un aluat omogen. Apoi, masa rezultată trebuie să fie turnat uniform pe tort și se coace produsul în Aerogrill încă 25 de minute, în timp ce setarea temperaturii de 200 ° C și o viteză medie a ventilatorului. O astfel de plăcintă dulce pentru ceai trebuie servită la masă răcită și tăiată în porții mici.

De foarte multe ori masa de ceai este servită cu biscuiți. Noi dăm cea mai ușoară rețetă de cookie-uri la ceai. Aluatul este preparat din două pahare și jumătate de făină, un ou, 200 de grame de unt și 50 de grame de zahăr. În primul rând, făina este combinată cu uleiul, apoi se adaugă alte ingrediente și aluatul este frământat, care este pus în frigider timp de o jumătate de oră. Apoi, un strat de aproximativ 7 milimetri grosime este rulat din ea și diferite figuri sunt tăiate. De sus fursecuri este zdrobit cu gălbenuș și presărat cu zahăr și migdale. Produsele trebuie așezate cu atenție pe o tavă de copt ușor umplute și cuprinsă în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Iată o rețetă simplă pentru cookie-urile de ceai pentru a decora orice masă.

Cel mai important lucru în organizarea consumului de ceai este să vă amintiți că trebuie să fie festiv, așa că ar trebui să vă arătați imaginația.