Glasse delicioase de cafea. Rețetă și recomandări pentru gătit

Cunoscătorii, adepții și păzitorii Marelui și Celui Atotputernic pot arunca imediat în autorul articolului nu numai o piatră, ci o bucată întregă. Și vor avea dreptate. Într-adevăr, cuvântul "glasse" din franceză (și anume, în Franța, și această băutură a fost inventat) este tradus ca "gheață" și ar trebui să fie scris cu o singură literă "c". Iar acest tip de scriere se găsește în "cărțile corecte", dar într-un fel s-a întâmplat că este mai plăcut ca masele să creadă că cuvântul este scris cu două "c", deci este mai auzit și scris mai degrabă: ceva de genul unei eseuri o mică schiță literară) sau liasse (panglică-marcaj atașat la rădăcina cărții de elită).

Prin urmare, autorul, vorbind despre cum se face cafea glassee, va scrie acest cuvânt cu două "s". Deci, această băutură, așa cum am menționat deja, a venit la noi din Franța. De la traducerea cuvântului, devine clar că este folosit numai în forma răcită. Și pentru pregătirea ei aveți nevoie de cafea și helip, iar aici logica eșuează, pentru că nu avem nevoie de gheață. Și avem nevoie de înghețată adevărată, cea mai bună din plombir. Cafeaua, desigur, poate fi luată și solubilă, în cele din urmă va funcționa în continuare cafea lucioasă. Rețeta permite și diluarea pulberii cu apă. Dar este mai bine să gătiți cafea puternică din boabele prajite la sol. Sunt de acord că băutura, preparată dintr-o pulbere solubilă, nu posedă aroma divină a cafelei naturale.

În primul rând, trebuie să sudați o porție de cafea obișnuită, iar apoi puteți începe să pregătiți glasul de cafea. Reteta pentru prepararea cafelei este diferită pentru toată lumea, deci nu vom vorbi despre cafea aici în arabă, în braziliană și în turcă, nu vom. Să spunem că puteți folosi serviciile mașinilor de cafea sau pur și simplu cumpărați boabe de cafea pentru espresso. Această pulbere poate fi preparată și în Jezeve. Pentru a face acest lucru, toarnă doar o porție de cafea cu apă fiartă abundentă și așteptați câteva minute. Sau, așa cum am menționat mai sus, vă puteți dizolva în apă fierbinte cafea instant. Nu uitați să puneți în băutură aproximativ jumătate din doza de zahăr.

După ce băutura sa răcit puțin, trebuie să fie filtrată pentru a scăpa de drojdie, este imposibil să spui averi, desigur, dar scopul nostru este să facem cafeaua. Reteta pentru această băutură nu include ceremonia de înclinare a unei pahare pe farfurie. Lichidul răcit și filtrat turnat într-un pahar de sticlă, poate fi decorat cu o jantă de zahăr pudră și se adaugă câteva bile de înghețată. Am pus paie de paie și le-am servit. De fapt, paie nu este un atribut obligatoriu al acestei băuturi, dar este mult mai plăcut să savurați prin ea o băutură rece, amară și amară.

Tu și cu mine am primit o cafea clasică. Această rețetă nu este nici autorul, nici singura. Istoria nu ne-a spus numele celui care sa gândit prima dată să se alăture într-un pahar cafea cu înghețată, dar oricine este acest expert culinar necunoscut, suntem extrem de recunoscători pentru el.

Apropo, mulți fani sunt în favoarea glassei de cafea, prepararea cărora include neapărat o mică doză de alcool. Da, puteți adăuga un lichior cremoasă sau un rom. Gustul acestui lucru se va îmbunătăți, dar nu puteți exagera în nici un fel.

De asemenea, puteți adăuga mânji de ciocolată, nuci tăiați la băutura gata preparată și puneți gheață frumos colorată. Și la glasul de cafea în sine pentru a servi prăjituri sau prăjituri. Principalul lucru - nu întârziați cu alimentarea la masă. În caz contrar, înghețata se va topi și veți avea doar cafea cu lapte dulce.