Muffins dintr-un măduvă vegetală: o rețetă pentru gătit, opțiuni pentru umplere

Muffins sunt un fel de mâncare care poate fi gătit delicios și foarte rapid. Cel mai important lucru este că sunt necesare produse destul de accesibile pentru coacere. Trebuie remarcat faptul că umplutura pentru briose poate fi foarte diversă. Totul depinde de preferințele gazdelor și ale dorințelor gospodăriei. Astăzi vom vorbi despre cum să pregătim brioșele dintr-o măduvă de legume.

rețetă

Muffins sunt mici cupcakes, fiecare dintre care este umplut cu umplutura. Volumul maxim de forme clasice nu trebuie să depășească 100 ml (întregul secret este că brioșul trebuie să se potrivească în palma umană). Deci, ce ingrediente sunt necesare pentru pregătirea vasului? Acestea sunt:

• dovlecei tineri mari - 1 buc.;
• grâu de calitate superioară de grâu - 150 g;
• semolina - 40 g;
• ulei sau margarină - 50 g;
• un ou este mare - 1 bucată;
• smântână - 80 ml;
• praf de copt (praf de copt) - 1 linguriță;
• brânză (mai bună) - 70-80 g;
• 0,5 buchet de mărar;
• sare.

Noțiuni de bază

Pentru inceput, vom rade dovlecei pe o rasnita medie. Același lucru se va face și cu brânza. La măduva de legume, adăugați ou, smântână, margarină (unt), amestecați bine. Apoi, introduceți manga și lăsați-o să se umfle. După 20 de minute, puteți adăuga brânză (nu toate - unele vor fi necesare pentru a stropi coacerea).

Se amestecă făina, praful de copt și sarea. Conectăm două amestecuri. Luăm matrițele. Dacă aveți hârtie, atunci este mai bine să le lubrifiați cu ulei vegetal. Deci, răspândit aluatul, se presara cu branza, verde tocat si pune brioșe noastre din dovlecei la cuptor timp de 25-30 minute la 190 de grade. Bucurați-vă!

Reteta de muffin din dovlecei cu brânză

Din fericire, acum dovlecei este încă în vânzare. Prin urmare, până când frigul a venit, încercați să pregătiți brioșe. Din dovlecei se dovedesc blând și parfumați. Ce alimente ar trebui să cumpăr pentru acest fel de mâncare? Aici sunt:

• dovlecel (mic) - 1 buc;
• ouă pui mare - 2 bucăți;
• făină de grâu de calitate superioară - 150 g;
• lapte - 50 ml;
• brânză (mai bună) - 70-90 g;
• praf de cofetărie (praf de copt) - 2 lingurițe;
• ulei de măsline - 50 ml;
• manga - 50 g;
• 0,5 buchet de mărar;
• piper negru, sare.

Noțiuni de bază

Am frecat măduva cu o răzătoare medie. Același lucru se întâmplă și cu brânza. Conectăm cele două ingrediente împreună și amestecăm. Adăugăm ouă. Conectăm mango-ul, făina, praful de copt și sarea. Introducem un amestec uscat în dovlecei cu brânză. Se amestecă. Turnăm laptele și uleiul de măsline. Pepper. Am amestecat totul bine. Consistența aluatului ar trebui să semene cu smântână groasă.

Luăm mucegaiuri pentru cupcakes, le grăsim cu unt, întindeți aluatul și puneți-l în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 190 de grade. Terminalul finit presărat cu ierburi tocate. Deci, brioșele noastre din dovlecei cu brânză sunt gata. Bucurați-vă de apetitul dvs. și al familiei!

Buchete cu roșii, dovlecei și brânză

Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă în execuție, iar gustul depășește toate așteptările. Deci, avem nevoie de următoarele produse:

• dovlecei mijlocii - 1 buc.;
• tomate;
• brânză - 70 g;
• oul este un pui mare;
• făină de grâu de calitate superioară - 120 g;
• lapte - 80 g;
• unt - 30-40 g;
• praf de copt - 0,5 linguri;
• sare, piper negru, busuioc uscat.

Gătit cu rețetă

Făina curăță printr-o sită, se adaugă praf de copt, sare și ouă de pui. Se amestecă. Uleiul se topește cu un cuptor cu microunde și se adaugă la aluat. Bateți. Introducem lapte, piper, busuioc uscat. Se amestecă bine din nou.

Zucchini și brânză trei pe un răzuit mic, roșii tăiate în cuburi. Introducem ingredientele în aluat. Se amestecă bine. Ungeți matrițele cu ulei vegetal și puneți-le în aluat. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade. Deci brioșele noastre sunt pregătite din dovlecei, brânză și roșii. Bucurați-vă de un gust de neuitat de coacere cu legume!

Buchete cu dovlecei, brânză și cârnați

Aceste brioșe fermecătoare sunt pregătite cu adaos de cârnați. În aceste scopuri, șunca obișnuită este mai potrivită. Deci, produsele care sunt necesare pentru briose:

• mic squash - 1 buc.;
• oua de carne de pui - 3 buc;
• șuncă - 120 g;
• brânză (greu) - 150 g;
• pulverizare în pudră - 1 linguriță;
• făină, porumb și grâu de înaltă calitate - 100 g;
• o grămadă de patrunjel;
• piper praf negru, sare.

Noțiuni de bază

Zucchini cu un răzuitor mediu, sărate, piperate și lăsate deoparte. Șunca este tăiată în cubulețe mici, brânza este frecată pe o răzătoare mare, iar pătrunjelul este tocat.

Într-un recipient separat, amestecați făina, praful de copt. Cu dovlecei rasiți, eliminăm sucul secretat și introducem ouăle. Adăugați șuncă, verdeață și brânză. Să introducem un amestec uscat. Toate amestecate bine.

Răspândim aluatul pe matrițe, unse cu ulei vegetal. Coaceți timp de 30 de minute la o temperatură de 190 de grade. Aici am pregătit brioșele din dovlecei cu cârnați. Bon apetit!

Dulce brioșe din dovlecei. rețetă

Coacerea din dovlecei poate fi făcută și dulce. Pentru aceasta vom avea nevoie de:

• dovlecel - 1 buc;
• ouă de pui - 2 buc;
• făină de grâu de calitate superioară - 170 g;
• nisip de zahăr - 130 g;
• nuci de nuci - 0, 5 cești;
• pulbere de cofetărie - 2 lingurițe;
• scorțișoară, vanilie - un vârf;
• sare.

Să ne pregătim

Luăm un castron și amestecăm făină, praf de copt, zahăr, sare, scorțișoară. Tăiați nucile și adăugați-le în aluat. Se amestecă bine.

Într-un recipient separat se freacă dovleceii. Pentru el adăugăm 1 lingură. l. ulei uleios, ouă pre-biciuite și vanilie. Se amestecă. Conectăm conținutul a două boluri.

Pregătiți mucegaiuri și ungeți-le cu ulei vegetal. În fiecare puneți aluatul și coaceți timp de 40 de minute la o temperatură de 190 de grade. Verificăm pregătirea cu o scobitoare. Băuturii noștri dulci din tavernă au fost pregătiți. Bucurați-vă!

Trebuie remarcat: dacă sunteți un fan al coacerii dense, cantitatea de făină poate fi mărită. Același lucru este valabil și pentru aluatul moale. În această situație, trebuie să ajustați porții de gris.

Acordați atenție și faptului că puteți adăuga alte produse la dovlecel. De exemplu, morcovi, verdeață, roșii, usturoi etc.

concluzie

Mulți oameni au auzit despre beneficiile de dovlecei. frumusețea și măreția chiar a spus în povestea celebrului scriitor Anne Hogarth „brioșe și pub sale celebre.“ mananca regulat dovlecei, vă puteți umple corpul nutrienți epuizat, energiza, și de a depăși multe boli. Dacă vă plac feluri de mâncare din această legumă, încercați să pregătiți brioșele din dovlecei. Gustul și aroma acestui lot vă vor plăcea cu siguranță. Bon apetit!