Gustări delicioase în forme de silicon: rețete, caracteristici de gătit

Prăjiturile delicioase de casă sunt un desert excelent care se va potrivi cu o ceașcă de băutură caldă și va deveni pur și simplu o gustare mare în acele cazuri când doriți ceva dulce. Există multe modalități de a face cupcakes. Cineva le pregătește în forme speciale, non-lipicioase, cineva folosește "cupe" de unică folosință. Unii oameni preferă să coaceți desertul în cani. Dar cel mai simplu mod de a pregăti cupcakes în matrițe de silicon. Ele sunt ușor de curățat, aluatul nu le lipsește și, în plus, în magazine găsiți o varietate largă de variații: clasic, sub formă de inimi, urși și așa mai departe.

Reteta pentru tortul de brânză de vaci într-o matriță de silicon

ingrediente:

• Făină - șase sute de grame.
• Curăță - cinci sute de grame.
• Uleiul este de trei sute de grame.
• Ouă - șase bucăți.
• Zaharul este de șase sute de grame.
• Praful de copt este o lingură de desert.

Gatit prajituri de tort de brânză

Folosim pentru a pregăti o rețetă pentru turte de cake în matrițe de silicon. Pentru a începe cu, care a pus unt mult înmuiate într-un castron și apoi bici-l cu un mixer trei sau patru minute. Fără a opri mixerul, în bucăți, turnați zahărul în castron. Apoi, de fiecare dată, amestecați masa, adăugând un ou la fiecare ou. Mai mult, în funcție de tort reteta in forme de silicon nevoie pentru a pune într-un castron de brânză rasă, printr-o sită cu un conținut de grăsimi mai mic de optsprezece procente, praf de copt și făină cernută. Se amestecă mixerul la viteză mică, apoi se frământă aluatul.

Conform rețetei de prăjituri de casă din matrițe de silicon, este pregătit un aluat de brânză. Apoi, trebuie să luați propriile formulare, să le unszi cu unt și să stropești ușor cu făină. Completați-le cu un test de două treimi și puneți-le pe o tavă de copt. Cuptorul este încălzit la o sută optzeci de grade. Pentru a trimite o tavă de coacere cu mucegaiuri într-un cuptor pentru a coace treizeci și cinci - patruzeci și cinci de minute. Principalul lucru nu este să deschideți cuptorul pentru primele cincisprezece minute. Acest lucru poate duce la scăderea testului.

Biscuiti fierti in forme de silicon pe o farfurie. Puteți să le presărați cu pudră și să serviți un desert delicios caș la băutura dvs. preferată.

Homemade briose cu stafide

Produse necesare:

• Făină - patru sute de grame.
• Stafide - un pahar.
• Ouă - opt bucăți.
• Vanilină - două plicuri.
• Praful de copt este de zece grame.
• Zaharul este de două sute de grame.
• Margarina este de trei sute de grame.
• Pulbere de zahăr - o sută de grame.

Rețetă pas cu pas

Alegerea uneia dintre rețetele pentru cupcakes cu stafide în forme de silicon, puteți pregăti cu ușurință acest desert delicios. Cu o oră înainte de începerea preparării, toate produsele trebuie așezate pe masă și lăsate să se încălzească la temperatura camerei. Este necesar să luați două boluri și să separați proteinele de gălbenușuri. Se spală stafidele întunecate și se toarnă lichiorul timp de treizeci de minute.

Într-un loc castron adanc margarina moale, se toarnă zahăr, vanilie și se freacă cu un mixer până când amestecul devine pufos. Fără oprirea amestecătorului, adăugați gălbenușurile de pui unul câte unul. Reteta pentru brioșe în forme de silicon este aproape gata. Acum, direct în feluri de mâncare cu bici, amestecați făina de grâu și stropiți praful de copt. Se amestecă bine cu spatulă.

În plus, în conformitate cu rețeta pas cu pas pentru brioșele din matrițe de silicon, este necesar să se presară stafidele, înmuiate preliminar într-un lichior, cu făină de grâu și se amestecă. Pentru a face acest lucru este necesar să se asigure că toate stafidele din aluat nu se scufundă pe fundul mucegaiului. Fructe uscate preparate se toarnă în feluri de mâncare cu aluat. Apoi, într-un alt vas, care ar trebui să fie uscat, amestecați albușurile de ou până la grosime.

După aceasta, proteinele sunt introduse ușor în aluat în porții mici și amestecate cu o spatulă. Aluatul, preparat prin reteta de torturi în forme de silicon din cuptor, este pregătit pentru coacere. Acum trebuie să porniți cuptorul și să îl încălziți la 175 de grade. Maturele de copt siliconice speciale trebuie să fie unsă cu margarină.

Alăturați aluatul în forme preformate. Este important să nu o umpleți complet, ci doar cu trei sferturi, deoarece în timpul coacerii tortul crește în volum. Cu o lingură de desert umed, aliniați și alunecați aluatul în matrițe, apoi transferați-le într-o foaie de copt și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit. După aproximativ patruzeci și cinci până la cincizeci și cinci de minute, vor fi pregătite rețete pregătite cu un cupcake cu stafide în forme de silicon. Apoi scoateți-le din matrițe, împrăștiate pe o farfurie mare și presărați praf de zahăr pe partea de sus, servi patiserie suculentă și delicată cu stafide pentru ceai.

Ciocolată cupcakes cu umplutură

Lista produselor:

• Făină de grâu - o sută cincizeci de grame.
• Ciocolata neagra este de patru sute de grame.
• Ouă - patru bucăți.
• Galbenus - șase bucăți.
• Margarina - două sute de grame.
• Praful de copt este o lingură de desert.
• Zaharul este de două sute de grame.
• Vanilină - un pachet.

Rețeta pentru gătit

Aceste brioșe de ciocolată sunt pregătite destul de simplu și cu un timp minim. Pentru a vă bucura de rețetele preparate de ciocolată în mănuși de silicon, nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Astfel cuptorul trebuie pornit în prealabil. Trebuie să începeți cu faptul că într-o baie de apă topiți complet margarina și ciocolata neagră.

În castronul blenderului, puneți ouăle, gălbenușurile, se toarnă în zahăr și se bate. Apoi adăugați margarina topită și ușor răcită și ciocolata. Continuați să bateți. Se amestecă făina cimentată cu o lingură de pudră de copt și se toarnă într-o masă bătută. Se amestecă bine toate ingredientele. Aluatul de ciocolată, preparat conform rețetei brioșelor gustoase din matrițe de silicon, este gata.

Apoi, trebuie să lubrifiați matrițele bine cu margarină și să le topească un aluat lichid de ciocolată. Așezați matrițele pe o tavă de copt și puneți-le în cuptor. Deoarece temperatura este ridicată, aluatul se freacă imediat de suprafață, rămânând ușor în interior. Coaceți brioșele de ciocolată de la opt la doisprezece minute, nu mai mult, astfel încât umplutura să fie ușor lichidă.

După coacere, scoateți foaia de coacere din cuptor, răciți-o chiar în matrițe și apoi îndepărtați cu grijă brioșele de ciocolată cu umplutură lichidă și puneți-le pe farfurie. Dacă se dorește, ele pot fi decorate cu zahăr pudră sau cu ciocolată albă. Un desert delicat și aromat de ciocolată este pregătit pentru servire cu ceai sau cafea.

Cupcakes pe iaurt cu căpșuni și stafide

Lista ingredientelor:

• Făină - patru sute de grame.
• Kefirul este de două sute cincizeci de mililitri.
• Stafide - un pahar.
• Căpșuni, fructe confiate - cincizeci de grame.
• Ouă - două bucăți.
• Praful de copt este o lingură de desert.
• Uleiul este de o sută de mililitri.
• Zaharul este de două sute cincizeci de grame.

Gătirea pas cu pas

Folosind o rețetă dovedit pentru briose iaurt in forme de silicon, puteți pregăti prăjituri de casă gustoase și suculente. Este necesar să luați un castron profund, să turnați zahărul în el și să zdrobiți ouăle. Bateți cu un mixer, apoi turnați cu ulei vegetal, chefir și amestecați până se înmoaie. Apoi se toarnă făina în castron și se amestecă bine.

Adăugați fructe confiate din căpșuni și stafide aburite, amestecați din nou totul până se înmoaie. Uleiuri de ulei de silicon lubrifiat umplute cu aluat preparat pe chefir și așezate pe o foaie de copt. În cuptorul încălzit la o sută șaptezeci de grade, puneți foaia de copt cu aluatul și coaceți timp de douăzeci și cinci de minute până când se pregătește.

După aceea, scoateți brioșele din cuptor și răciți. Îndepărtați-le din matrițele de silicon și împrăștiați-le pe o placă plană. Dacă doriți, puteți decora cu pudră, frișcă sau glazură.

Cupcake cu smantana si migdale

ingrediente:

• Făină - două pahare.
• Smântână - două pahare.
• Almond - un pahar.
• Pulbere - un pahar.
• Soda - o lingurita.
• Ouă - patru bucăți.

Cum să pregătim prăjiturile din smântână?

Într-o mărime adecvată a bolului, combinați smântână, făină cernută, pudră, ouă de pui, sifon nevărsat. Bateți toate ingredientele pentru aluat cu un mixer. Lăsați migdalele să se usuce într-o tigaie încălzită și zdrobite cu un cuțit. Puneți piulițele într-un bici cu smântână și amestecați. Aluatul, preparat pe baza unei rețete simple de cupcake în matrițe de silicon, este gata.

Acum trebuie să fie plasat în porții mici în matrițe unsizate așezate pe o foaie de copt. Temperatura la care este necesar să coaceți cupcakes pe smântână ar trebui să fie de 180 de grade. Timpul de gătit este de la treizeci la patruzeci de minute. Îmbrăcăminte lăptoase și parfumate, pregătite, cu smântână, pentru a obține de la matrițe și a le pune pe platou. Puteți decora la discreția dvs. și vă puteți trata imediat cu un delicios desert de casă.

Banane brioșe cu cremă de miere

Lista ingredientelor:

aluat:

• Făina este de trei sute de grame.
• Banane - șase bucăți.
• Uleiul este de două sute cincizeci de grame.
• Zaharul este de trei sute de grame.
• Ouă - patru bucăți.
• Soda - o lingurita.
• Pudră de copt - jumătate de linguriță.
• Zahăr din vanilie - două linguri.
• Sare - o jumatate de lingurita.

crema:

• Miere - două linguri.
• Ulei - un pachet.
• Pulbere - patru sute de grame.
• Scorțișoară - jumătate de linguriță.

Procesul de gătit

Pentru a pregăti acest desert parfumat, trebuie să aderați la reteta pentru cupcakes în forme de silicon. Este necesar să se ia o farfurie confortabilă și se toarnă toate ingredientele libere pentru aluat în ea și se amestecă. Separat, într-un castron de un blender pune feliile decojite și tocate de banane coapte, unt topit, ouale batute, iar cu ajutorul unui mixer pyurirovat toate ingredientele. Preparate cartofi piure într-un castron cu ingrediente uscate și frământă aluat bine pentru torturi de banane. Apoi le umple matrite de silicon doar două treimi, sau se coace aluatul va ieși la margini, produse de patiserie și vor fi răsfățați. Formele de silicon trebuie plasate pe o tavă de copt și introduse într-un cuptor.

Temperatura cuptorului încălzit trebuie să fie de o sută optzeci de grade. Timpul de coacere poate fi de la douăzeci și cinci până la treizeci și cinci de minute. Verificați pregătirea cupcakes cu o scobitoare de lemn. După coacere, brioșele de banane trebuie să fie complet răcite chiar în matrițe. În acest timp este necesar să se pregătească o cremă de miere.

Beat blender toate ingredientele pentru crema, indicat în rețetă, și apoi umpleți crema rezultată cu o seringă de cofetărie. Luați brioșele de banane răcite din matrițe, aranjați-le pe o tavă și folosiți o seringă pentru a le decora frumos cu cremă de miere. Dacă nu există o seringă specială, crema poate fi aplicată cu o lingură obișnuită. Bomboane cu banane delicate și delicate cu cremă de miere sunt gata.

Cupcakes cu afine

Produse necesare:

• Făină de hrișcă - sticlă.
• Făină de grâu - un pahar.
• Făina integrală este un pahar.
• Afine - un pahar.
• Fulgi de ovăz sunt jumătate de cești.
• Ouă - patru bucăți.
• Pireu de dovleac - două pahare.
• Sare - o lingurita.
• Suc de portocale - jumătate de pahar.
• Scorțișoara este o lingură de desert.
• Zahăr - o jumătate de ceașcă.
• Laptele este un pahar.
• Uleiul - patru linguri.
• Pudră de copt - trei lingurițe.
• Coaja de portocala - o lingurita.
• Soda - o lingurita.

preparare

Pentru a face chiflele cu afine să devină magnifice și delicate, pentru pregătirea lor vom folosi o rețetă fiabilă și simplă pentru brioșele din matrițe de silicon. Și primul lucru care trebuie făcut este să porniți cuptorul și să îl mențineți cald la o temperatură de două sute de grade. Apoi, fiecare mucegai de silicon se unge cu unt și se întinde pe o foaie de copt.

Apoi trebuie să luați un castron destul de mare și să puneți la rândul său laptele, sucul de portocale și coaja, ouăle de pui, uleiul vegetal, piureul de dovleac și ușor se amestecă. După aceasta, adăugați toată făina de pe rețetă și frământați aluatul. Ultimul care a pus în aluat proaspete și spălate boabe de afine și frământăm din nou aluatul.

Formele sunt deja pregătite, așa că rămâne doar să le umpleți cu un test aproape până la margine. Așezați două sau trei boabe pe partea superioară și puneți-le în cuptor pentru gătit. Coaceți douăzeci până la douăzeci și cinci de minute. Gustați cuptorul să se răcească, ieșiți din matrițe și stropiți praful.

Buchete de lamaie

Ce produse vor fi necesare:

• Făină - trei pahare.
• Lemon - două piese.
• Smântână este de trei sute de grame.
• Zaharul este de două sute de grame.
• Vanilina este un pachet.
• Ouă - patru bucăți.
• Uleiul este de o sută cincizeci de grame.
• Soda - una și jumătate lingurițe.

Prepararea prăjiturilor de lamaie

Zahărul și ouăle de pui se înmoaie ușor. Apoi adaugati smantana si untul gras. Se amestecă cu o măturică până când nu mai rămân nici o bucată de ulei. Următorul ingredient care trebuie adăugat este o coajă rasă de două lămâi și sucul lor. Se amestecă bicarbonat de sodiu cu făină de grâu și se trece la restul ingredientelor. Rămâne să se toarne vanilina și să se fumeze aluatul pentru prăjiturile de lamaie.

Puneți aluatul gătit în matrițe de silicon lubrifiat pentru aproximativ două treimi din volum, puneți-l pe o foaie de copt și puneți-l în cuptor. Temperatura cuptorului încălzit trebuie să fie de o sută șaptezeci de grade, iar timpul de gătire al cupcakes este de patruzeci de minute. După coacere și răcire, puneți prăjiturile de lamaie pe vasul gătit și serviți prăjituri aromate și delicate de casă pentru ceaiul proaspăt preparat.