Bomboane cu zmeură: cele mai bune rețete

Și, deși sezonul de recoltă de zmeură nu este atâta timp cât mulți dintre fanii acestei fructe de pădure delicioase ar dori să se mulțumească cu produse de patiserie aromate, care includ zmeură în orice moment al anului. În acest scop este suficient să cumpărați un plic fructe de padure congelate

Încercați să coaceți pentru micul dejun, prânz, întâlniri cu prietenii, cină de familie sau o sărbătoare a brioșilor delicioase, aromate, moi cu zmeură, toată lumea va fi încântată de o astfel de capodoperă culinară. Coacerea preparatelor proprii cu fructe de padure delicioase are o aromă strălucitoare și un gust de neegalat. Buchetele cu zmeură sunt o delicatesă care aduce casei notele unei zile de vară. Și dacă aluatul este adăugat ciocolată mărunțită fin, coacerea va obține noi culori de arome care nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Bomboane cu zmeură - reteta mai întâi

ingrediente:

• 0,5 cani de făină de grâu șifonată.
• Un pahar de zahăr.
• Două linguri de pulbere pentru coacere.
• Sare și sifon - un vârf.
• Zedra de o portocalie.
• Un ou de pui.
• Un pahar de lapte.
• O jumatate de cana de ulei vegetal.
• Două pahare de zmeură proaspătă sau congelată.
• O lingură de vanilină.

Metoda de preparare

1. Pentru a începe încălzirea laptelui la temperatura camerei, adăugați ouă, ulei vegetal și vanilină, bateți cu atenție toate ingredientele cu un mixer sau cu un amestec.
2. Într-un recipient separat, amestecați în prealabil făină, sare, sifon, praf de copt și zahăr granulat.
3. Coaja de portocala grătar pe o răzătoare fină și adăugați amestecul de făină.
4. Acum, amestecând constant, se toarnă încet un amestec uscat în masa de lapte. Nu opriți interferarea, obțineți omogen, ar trebui să obțineți un aluat fără alunecări.
5. Introduceți zmeura în aluat, amestecând-o treptat în masă.
6. Forme speciale pentru uleiul de cupcake și umple-le cu un test de 2/3.
7. Coaceți în cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade.

Muffins cu zmeură și ciocolată - rețetă pentru al doilea

ingrediente:

• 0,5 cana de smantana.
• 0,5 pachete de unt.
• Un ou de pui.
• Placi de orice ciocolată (alb, întuneric, lapte).
• Un pahar de zmeură proaspătă sau congelată.
• Două pahare de făină.
• Un pahar de zahăr.
• Două lingurițe de praf de copt și scorțișoară.
• Un vârf de sare.
• Jumătate de pahar de lapte.

preparare

Acest număr de ingrediente este proiectat pentru șaisprezece forme speciale pentru fabricarea brioșelor. Acestea trebuie să fie unsă cu ulei vegetal.

1. Se amestecă într-un castron toate ingredientele uscate - zahăr, sare, făină cernută, scorțișoară și praf de copt. Făina trebuie cusută înainte de gătire. Deci, va fi umplut cu oxigen, iar coacerea va deveni mai delicată și mai aerisită.
2. Într-un alt recipient, amestecați topit în cuptorul cu microunde sau pe o baie de apă, unt, lapte cald, smântână și ou.
3. Introduceți, amestecând, amestecul uscat în lapte.
4. Grilă de ciocolată pe o răzătoare mare sau tăiați cuțitul în bucăți mici - după cum doriți.
5. Ciocolata preparata si zmeura, puse in aluat, se amesteca.
6. Umpleți matrițele pregătite pentru 2/3, coaceți timp de o jumătate de oră la 200 de grade.

Și, în general, ceea ce face brioșele atât de remarcabil este că aproape orice ingredient poate fi inclus în compoziția lor. Sunt la fel de bune:

• Cu fructe de padure - afine, cireșe, coacăze și altele.
• Cu bucăți de fructe.
• Cu trestia de nucă de cocos, pulbere de zahăr.
• Fructe uscate și fructe confiate.
• Cu o varietate de nuci.
• Cacao (pentru a obține brioșe de ciocolată).

Principalul lucru în pregătirea acestei minunate coacere este fantezia și creativitatea. Includeți în procesul de a crea brioșe toate cele mai interesante și neobișnuite idei și de a crea rețete proprii.

Bon apetit, lăsați zile luminoase soare în bucătăria ta va fi întotdeauna!