Caserola delicioasă și utilă din carne tocată (pui)

Fiecare gazdă ar trebui să aibă în arsenalul ei câteva mâncăruri delicioase și simple. La urma urmei, după muncă, mai ales la sfârșitul săptămânii, nu există suficientă energie pentru o gătire lungă. Puteți oferi casei dvs. un fel de fel de mâncare ca o caserolă din carne de pui. Este nevoie de aproximativ o oră pentru ao pregăti.

Cum de a alege carnea de pui

Atunci când cumpărați carne tocată congelată, ar trebui să acordați atenție datei de fabricație indicate pe etichetă. Data expirării și compoziția trebuie să fie prezente pe ambalaj. Bomboanele proaspete pot fi păstrate timp de 6 ore. De asemenea, atunci când cumpărați, trebuie să studiați în detaliu aspectul produsului. Consistența calității de carne tocată trebuie să fie omogenă: fără cartilaje, oase și alte incluziuni.

De la cumpărare datorită rigidității, merită menționat în următoarele cazuri:

1. Prezența petelor pe produs (culoarea trebuie să fie uniformă).
2. Dullness de suprafață.
3. O expresie vie a mirosului de ceapă și condimente.
4. Turbiditatea sucului secretat, care trebuie să fie transparentă și roșie.

Compoziția cărnii tocate este bogată în fier, îmbunătățind compoziția și formarea de sânge. Recomandat pentru a mânca cu anemie. Carnea tocată conține calciu și fosfor - important pentru structura mineralelor țesutului osos. Și potasiul și magneziul întăresc sistemul cardiovascular. Produsul este bogat în vitamine: A, PP, B. În plus, carnea de pui mărește semnificativ sistemul digestiv și nervos. De asemenea, atunci când este utilizat, metabolismul este accelerat. Adică, umplutura de carne de pui în cuptor este o farfurie foarte utilă.

Ingrediente pentru feluri de mâncare

Carnea în limba franceză este foarte îndrăgită de mulți cunoscători locali. În plus, o varietate de rețete pentru acest fel de mâncare au început să apară pe o varietate de locații culinare. Printre acestea se numără o caserolă simplă și delicioasă de carne de pui. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți la dispoziție aceste produse:

• 1 kg de carne de pui preparată.
• 100 de grame de ceapa.
• 70 de grame de piper dulce.
• 400 de grame de brânză tare.
• 1 cap de usturoi.
• 150 de grame de maioneza.
• 20-30 de grame de pesmet.
• Pentru gust: condimente, sare sau condimente pentru carne.
• 1 lingurita de ulei vegetal.

Pregătirea de umplutură, legume și brânză

Caserola din producția proprie de pui măcinat este mai delicioasă. Desigur, măcinarea acasă va crește ușor timpul de gătit, dar îndoielile cu privire la calitate dispar instantaneu. Înainte de introducerea într-o mașină de măcinat cu carne, trebuie să spălați fileurile și să le uscați cu un prosop de hârtie sau cu ajutorul șervețelelor.

Forcemeat pune într-un castron de sticlă sau de sticlă, pentru a gusta adăugați condimente și sare la ea. Dacă doriți, puteți achiziționa imediat o carne de condimente de la orice brand bine stabilit. Caserola din pui tocat va fi mult mai folositoare daca folositi condimente fara glutamat de sodiu și aditivi artificiali. Apoi trebuie să amestecați conținutul vasului și să lăsați timp de 30 de minute să înmuiați carnea cu mirosul de condimente.

Acest timp este cel mai bine folosit pentru a zdrobi alte ingrediente ale vasului:

1. Curățați și spălați ceapa. Așezați-o în inele subțiri, care sunt separate unul de celălalt.
2. Luați ardeiul dulce, de preferință galben sau roșu. Spălați, curățați de semințe și tăiați fin.
3. Pregătiți usturoiul, tăind mărunt cu un cuțit.
4. Data publicării brânză (olandeză, Rusă, zvenigorod sau alt tip), folosind un răzuitor fin.
5. Într-un castron separat, puneți brânza pregătită, usturoiul, ardeiul dulce și amestecați.

coacere

Acum trebuie să luați o foaie de copt sau o formă pentru coacerea adâncimii și a diametrului corespunzător. Suprafața sa interioară, inclusiv părțile laterale, unge cu generozitate un ulei vegetal, se presară cu pesmet. Apoi, puneți un strat de carne tocată de 1 cm gros, dar nu puneți mai mult decât indicat în rețetă, astfel încât umplutura de carne de pui să nu se întoarcă în interior. Următoarele etape ale gătitului arată astfel:

1. Carnea tocată trebuie acoperită cu inele de ceapă.
2. Începutul cu un amestec de brânză rasă, piper dulce și usturoi.
3. Apoi turnați vasul cu maioneză și puneți-l în cuptor.

Cabinetul trebuie preîncălzit la 200 de grade. După livrarea caserolei, temperatura ar trebui să fie redusă la 170-180 de grade și să se detecteze 25-30 de minute. Mâncarea pregătită trebuie tăiată și servită la cald.

Rețeta pentru supă de pui este ușor de pregătit, nu necesită multă energie și timp. Iar rezultatul este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. La urma urmei, componenta sa principală este un produs dietetic, care este recomandat să se includă în dieta copiilor. Din cauza digestibilității proteinelor, caserola de carne de pui este utila pentru sportivi și oameni de vârstă. Bon apetit!