Patria de ceai. Care țară este casa ceaiului?

Ceai ... Această băutură revigorantă și energizantă este cunoscută în întreaga lume. O mare varietate de tipuri de ceai nu poate rămâne indiferent - fiecare persoană va putea să aleagă o băutură "după cum doriți".

Băutură utilă - ceai

Fiecare fel de băutură delicioasă are propriile sale proprietăți de vindecare.

1. Ceaiul alb este numit popular elixirul nemuririi. Acest tip de ceai este cel mai util dintre toate, deoarece are în compoziție cel mai mare număr de elemente utile. Îmbunătățește sistemul imunitar, încetinește îmbătrânirea și promovează rapid vindecarea rănilor. Are proprietăți antibacteriene puternice. De asemenea, nu trebuie să uităm de o altă proprietate importantă - ceaiul alb poate încetini dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular.
2. Ceaiul verde poate da putere si vigoarea.
3. Ceaiul galben normalizeaza activitatea inimii si tensiunii arteriale. De asemenea, promovează activitatea mentală. Sub influența ceaiului galben sistemul imunitar începe să lucreze mai intens, toxinele și zgurii sunt eliminați din organism. Acest tip de ceai scade temperatura și tensiunea arterială. Ceaiul galben poate îmbunătăți vederea.
4. Ceaiul negru conține o mulțime de cafeină, ceea ce înseamnă că îmbunătățește inima, crește tensiunea arterială și crește concentrația.
5. Ceaiul roșu activează memoria, îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, reduce cheagurile de sânge și stimulează circulația sângelui. De asemenea, acest ceai este capabil să reducă depozite grase, situate în vase.
6. Puer normalizează cantitatea de colesterol și, de asemenea, îmbunătățește sistemul digestiv. Este interesant faptul că ceaiul Puer este cel mai sigur inginer energetic de pe pământ. Acest tip de ceai este capabil să ajute pe cei care doresc să piardă în greutate și, în același timp, să mențină sănătatea părului, a unghiilor și a pielii.

Ceaiul poate fi dăunător organismului doar în caz de utilizare nerezonabilă. Există o opinie că ceaiul poate fi dependent. Nu se recomandă să consumați mai mult de 2-3 cești pe zi.

Având în vedere abundența proprietăților medicinale și tipurile de băutură, este interesant să știm de unde provine? Poate că patria de ceai este țara Chinei? Sau Vietnam? Poate locul de nastere al ceaiului este India? Birmania?

Patronul ceaiului este China?

Țara China a fost considerată locul de naștere al ceaiului pentru o lungă perioadă de timp. China a dat numele acestei băuturi și a învățat lumea să o folosească în mod corect. Chinezii sunt descoperitorii acestei plante - bushul de ceai, care a fost menționat pentru prima dată acum 4700 de ani.

În China, a fost creată o legendă care se referă la primele secole ale erei noastre. Legenda spune că bushul de ceai a crescut de la vârsta sfântului. Călugărul era supărat pe sine însuși că adormea ​​în timpul rugăciunii și dorea ca ochii lui să nu mai poată apuca din nou.

Pentru prima dată din frunzele de ceai, o băutură care îndepărtează oboseala și dormește, chiar la începutul erei noastre. Inițial, a fost folosit numai în timpul vigiletelor religioase.

Toate aceste fapte au vorbit în sprijinul faptului că China este locul de naștere al ceaiului. Așa a fost până în 1825.

După aceasta, problema țării - locul de naștere al ceaiului - a devenit din nou relevantă.

Groase de ceai în jungle din India

În 1825, în junglele montane din Vietnam, India, Berma și Laos au fost găsite plantaje uriașe de copaci de ceai sălbatic. De asemenea, ceaiul sălbatic a fost găsit pe panta sudică a Himalaya și în munții tibetani.

Din acest moment, opiniile oamenilor de știință au încetat să fie lipsiți de ambiguități. Unii au continuat să considere China locul de naștere al ceaiului, alții au început să acorde prioritate Himalaya.

Totul complica factorul de incertitudine: nimeni nu știa dacă plantațiile erau găsite sălbatice sau pur și simplu ferate.

Găsirea tocilarilor chinezi

Întrebarea cu privire la care țara este locul de nastere al ceaiului, chiar mai acută după un botanist din China a găsit volumele uriașe de păduri de ceai în partea de sud-vest a țării. Chiar și în acest domeniu, planta de ceai, se pare, era sălbatic, așa cum au existat la o înălțime de peste 1.500 de metri deasupra nivelului mării. Dar este autentic? oamenii de știință chinezi nu au reușit să găsească dovezi științifice, deoarece nu a existat nici o informație cu privire la modul în care ceaiul este o plantă unică, sau el are frați și surori.

Familia de ceai

Următorul pas al oamenilor de știință în stabilirea originii ceaiului a fost studierea originii genului de ceai, ceea ce a dus la rezultate neașteptate.

Un fapt interesant este că ceaiul, camelia și trandafirii aparțin aceleiași familii. Ceaiul este mai apropiat de rudele de cămilă - aceștia sunt verișorii lui.

Unul dintre primii oameni de știință geneticieni a fost Carl Linnaeus. În 1763 a comparat două plante. Primul este de trei metri ceai Bush un nativ din China, are o frunză suculentă lucioasă de o mărime mică. Al doilea este un ceai de șaizeci de metri de la Assam, care are frunze dense de dimensiuni mari.

Concluzia lui Karl Linnaeus a fost fără echivoc - acestea sunt două specii de ceai diferite. Această diviziune a existat mult timp. Consecința a fost că, timp de aproximativ două secole, au existat două părți egale de ceai - China și India.

Nu a fost până în 1962, când problema a cărei țări - locul de naștere cu drepturi depline de ceai, nu este interesat de chimistul sovietic K. Dzhemuhadze. Că el a fost capabil să demonstreze empiric că forma de arbori de ceai, în provincia China - Yunnan, este cel mai vechi în comparație și alte creaturi.

Această descoperire a însemnat că ceaiul din China este o specie unică și, prin urmare, celelalte subspecii de ceai sunt de origine chineză.

Deci, ce țară este considerată locul de naștere al ceaiului?

Studiul chimistului sovietic a dat încă o dovadă indirectă în favoarea versiunii originale a oamenilor de știință. A confirmat că China este locul de naștere al ceaiului.

Cu toate acestea, pe lângă teritoriul căruia îi aparțineau China, cea mai veche arborii de ceai au fost găsiți pe terenurile din Vietnam și Birmania, unde ceaiul, potrivit oamenilor de știință, a început să se extindă la sud și la nord.

Importanța ceaiului

Urmărind modul de răspândire a copacilor de ceai, puteți afla multe lucruri interesante despre climatul în care oamenii trăiau cu mii de ani în urmă, precum și despre modul lor de viață și de comerț. De aceea, problema patriei de ceai este atât de importantă.

Astăzi putem spune cu siguranță că țara este China, dacă nu locul de naștere al ceaiului, locul de naștere al culturii și tradiției ceaiului.

O băutură de ceai poate ajuta organismul să elimine stresul și să se protejeze de multe boli. Până când ceaiul se încălzește în frig și se reîmprospătează în căldură, nu contează în ce țară a apărut. tonic ceai de băutură unește miliarde de oameni de pe planetă.